Welche Nahrungsmittel sollten bei einer Entzündung des Körpers vermieden werden?

Entzündungen sind eine relativ häufige Erkrankung und haben schwerwiegende Auswirkungen auf die Gesundheit. Laut der Gesundheitsseite Nature Medicine können Entzündungen die Ursache für Herzkrankheiten, Krebs, Diabetes und Alzheimer sein.

Die Gesundheitswebsite Eating Well weist auf einige Nahrungsmittel und Getränke hin, die bei Entzündungen eingeschränkt werden sollten.

Zusätzlicher Zucker

Der Konsum von zu viel zugesetztem Zucker trägt maßgeblich zu Entzündungen bei, die das Risiko chronischer Krankheiten wie Fettleibigkeit, Diabetes und Herzerkrankungen erhöhen. Heutzutage enthalten viele Lebensmittel zugesetzten Zucker, beispielsweise Salatdressings, Gewürze, Snacks usw.

Bei Entzündungen sollten wir den Verzehr zuckerreicher Nahrungsmittel einschränken.

Verarbeitetes Fleisch

Eine Studie, die 2022 im Journal of Nutrition veröffentlicht wurde kam zu dem Schluss, dass der Verzehr von viel verarbeitetem Fleisch wie Speck, Wurst usw. das Entzündungsrisiko erhöhen kann. Dies liegt daran, dass dieses Fleisch reich an Nitraten und gesättigten Fetten ist.

Verarbeitete Lebensmittel

Viele Menschen entscheiden sich aufgrund ihrer Bequemlichkeit eher für Fertiggerichte. Diese Lebensmittel enthalten jedoch Chemikalien und künstliche Verbindungen, Aromen und Konservierungsstoffe. Diese Substanzen können Körperreizungen und Entzündungen verursachen. Wenn der Körper bereits entzündet ist, reagiert er empfindlich auf diese Fremdstoffe und die Entzündung verstärkt sich.

Lebensmittel mit hohem Omega-6-Gehalt (nicht genug Omega-3)

Heutzutage neigen viele Menschen dazu, zu viel Omega-6-Fettsäuren (enthalten in Pflanzenölen wie Mais, Soja und Sonnenblumen) und zu wenig Omega-3 (enthalten in Lachs, Walnüssen, Olivenöl usw.) zu sich zu nehmen. Omega-3 ist ein starkes entzündungshemmendes Mittel. Darüber hinaus heißt es in einer 2021 im Journal of Lipids veröffentlichten Studie, dass die oben genannten Essgewohnheiten leicht zu einem Ungleichgewicht zwischen den beiden Fettsäurespiegeln führen und dadurch leichte Entzündungen verursachen.

Transfette

Tatsächlich werden Transfette häufig verwendet, um die Haltbarkeit von verarbeiteten Lebensmitteln zu verlängern. Einer im Jahr 2021 in der Fachzeitschrift Frontiers in Immunology veröffentlichten Studie zufolge können Transfette Entzündungsreaktionen im Körper hervorrufen und stehen im Zusammenhang mit chronischen Erkrankungen wie Diabetes und Herzkrankheiten.

Künstliche Süßstoffe

Heutzutage enthalten verarbeitete Lebensmittel synthetische Süßstoffe wie Aspartam und Saccharin. Wenn Sie bereits unter einer leichten Entzündung leiden, kann der Konsum künstlicher Süßstoffe zu Reizungen führen.

Experten empfehlen die Verwendung pflanzlicher Süßstoffe wie Stevia. Eine im Jahr 2022 in der Fachzeitschrift Food Science & Nutrition veröffentlichte Studie ergab, dass der Süßstoff Stevia eine antidiabetische und blutzuckersenkende Wirkung hat. Alternativ können Sie normalen Zucker oder Süßstoffe aus Honig oder Ahorn verwenden.

Quelle: https://thanhnien.vn/can-tranh-an-gi-khi-co-the-bi-viem-185240911093655895.htm