Entzündungen sind weit verbreitete Erkrankungen und können schwerwiegende Auswirkungen auf die Gesundheit haben. Laut der Gesundheitsseite Nature Medicine können Entzündungen die Ursache für Herzkrankheiten, Krebs, Diabetes und Alzheimer sein.
Die Gesundheitswebsite Eating Well hat auf einige Nahrungsmittel und Getränke hingewiesen, die bei Entzündungen eingeschränkt werden sollten.
Zusätzlicher Zucker
Der übermäßige Konsum von zugesetztem Zucker trägt maßgeblich zu Entzündungen bei, die wiederum das Risiko chronischer Erkrankungen wie Fettleibigkeit, Diabetes und Herzkrankheiten erhöhen. Heutzutage enthalten viele Lebensmittel zugesetzten Zucker, beispielsweise Salatdressings, Gewürze, Snacks usw.
Bei Entzündungen sollten wir den Verzehr zuckerreicher Nahrungsmittel einschränken.
Verarbeitetes Fleisch
Eine 2022 im Journal of Nutrition veröffentlichte Studie kam zu dem Schluss, dass der Verzehr von großen Mengen verarbeiteten Fleisches wie Speck, Wurst usw. das Entzündungsrisiko erhöhen kann. Dies liegt daran, dass dieses Fleisch reich an Nitraten und gesättigten Fetten ist.
Verarbeitete Lebensmittel
Viele Menschen entscheiden sich aufgrund ihrer Bequemlichkeit eher für Fertiggerichte. Diese Lebensmittel enthalten jedoch Chemikalien und künstliche Verbindungen, Aromen und Konservierungsmittel. Diese Stoffe können zu Reizungen und Entzündungen im Körper führen. Wenn der Körper bereits entzündet ist, reagiert er empfindlich auf diese Fremdstoffe und die Entzündung verschlimmert sich.
Lebensmittel mit hohem Omega-6-Gehalt (nicht genug Omega-3)
Heutzutage neigen viele Menschen dazu, zu viele Omega-6-Fettsäuren (enthalten in Pflanzenölen wie Mais, Sojabohnen und Sonnenblumen) und zu wenig Omega-3-Fettsäuren (enthalten in Lachs, Walnüssen, Olivenöl usw.) zu sich zu nehmen. Omega-3 hat unterdessen eine starke entzündungshemmende Wirkung. Darüber hinaus heißt es in einer 2021 im Journal of Lipids veröffentlichten Studie, dass die oben genannten Essgewohnheiten leicht zu einem Ungleichgewicht zwischen den beiden Fettsäurewerten führen und dadurch leichte Entzündungen verursachen.
Transfette
Tatsächlich werden Transfette oft verwendet, um die Haltbarkeit verarbeiteter Lebensmittel zu verlängern. Einer im Jahr 2021 in der Fachzeitschrift Frontiers in Immunology veröffentlichten Studie zufolge können Transfette entzündliche Reaktionen im Körper hervorrufen und stehen im Zusammenhang mit chronischen Erkrankungen wie Diabetes und Herzerkrankungen.
Künstliche Süßstoffe
Heutzutage enthalten verarbeitete Lebensmittel synthetische Süßstoffe wie Aspartam und Saccharin. Wenn Sie bereits unter einer leichten Entzündung leiden, kann der Verzehr künstlicher Süßstoffe zu Reizungen führen.
Experten empfehlen die Verwendung pflanzlicher Süßstoffe wie Stevia. Eine im Jahr 2022 in der Fachzeitschrift Food Science & Nutrition veröffentlichte Studie ergab, dass der Süßstoff Stevia eine antidiabetische und blutzuckersenkende Wirkung hat. Alternativ können Sie normalen Zucker oder Süßstoffe aus Honig oder Ahorn verwenden.
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Quelle: https://thanhnien.vn/can-tranh-an-gi-khi-co-the-bi-viem-185240911093655895.htm
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