Gute Frühstücksnahrung für Menschen mit saurem Reflux

[Anzeige_1]

Als Frühstücksgerichte für Menschen mit gastroösophagealer Refluxkrankheit eignen sich gekochte Eier, Smoothies und weicher, leicht verdaulicher Haferbrei.

Menschen mit dieser Krankheit leiden häufig unter saurem Reflux, Sodbrennen, Aufstoßen und einem sauren Mundgefühl, insbesondere beim Essen und Trinken. Hier sind einige Frühstücksvorschläge, die Patienten helfen sollen, ihre Beschwerden zu lindern.

Gekochte Eier

Menschen mit gastroösophagealem Reflux sollten in Butter oder Öl gebratene Eier meiden. Bessere Alternativen sind hartgekochte oder gebackene Eier. Der Verzehr von gekochten Eiern mit Ingwertee fördert die Verdauung. Fügen Sie dieser Mahlzeit einen zuckerarmen Müsliriegel hinzu, um zusätzliche Ballaststoffe bereitzustellen.

Haferflocken

Haferflocken sind nicht nur gut für das Herz, sondern absorbieren auch Magensäure und helfen so, die Symptome des gastroösophagealen Refluxes zu kontrollieren. Patienten sollten ihrem Haferbrei Papaya oder Banane hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern, ohne den Darm zu reizen. Papaya enthält außerdem das Enzym Papain, das Sodbrennen lindert.

Getreide

Um Druck auf den unteren Ösophagussphinkter zu vermeiden, müssen die Patienten viele kleine Mahlzeiten zu sich nehmen. Eine kleine Schüssel Vollkornmüsli mit wenig Zucker ist morgens eine gute Wahl.

Verwenden Sie Mandelmilch anstelle von Kuhmilch zu Müsli, um eine Verschlimmerung der Symptome zu vermeiden. Mischen Sie einige Rosinen und gehackte Nüsse unter, um das Gericht zu süßen und den Proteingehalt zu erhöhen.

Frühstücksflocken. Foto: Freepik — Vollkornprodukte und Obst sind ein gutes, nahrhaftes Frühstück. Foto: *Freepik*

Vollkornbackwaren

Zum Frühstück gibt es einen Vollkornmuffin mit Nussbutter oder fettfreiem Hüttenkäse, der Ihren Darm weniger belastet. Patienten kombinieren säurearme Früchte wie Pfirsiche, um Geschmack und Nährstoffe zu verbessern.

Smoothie

Das Trinken von Smoothies zum Frühstück versorgt den Körper mit wichtigen Nährstoffen, Vitaminen und Mineralien und verringert das Risiko eines Säurerefluxes.

Bananen, Erdbeeren, Pfirsiche, andere Nicht-Zitrusfrüchte und frisches Gemüse sind im Allgemeinen gut verträglich und für Smoothies geeignet. Durch die Zugabe eines Esslöffels ungesüßter Erdnussbutter oder Mandelmilch können Sie Proteine und gesunde Fette hinzufügen.

Obst und Joghurt

Joghurt ist reich an Probiotika (guten Bakterien), die gut für den Darm sind und die Symptome der gastroösophagealen Refluxkrankheit lindern. Patienten sollten fettarmen oder fettfreien Joghurt wählen, da dieser besser verträglich ist.

Wenn Sie eine Laktoseintoleranz haben (ein in Milch enthaltener Zucker), können Sie Mandeljoghurt, Kokosjoghurt und andere fermentierte Nussmilchsorten wählen. Fügen Sie säurearme Früchte wie Pfirsiche oder Äpfel und Müsli für ein köstliches Frühstück hinzu.

Der Verzehr von scharfen, fettigen und frittierten Speisen, Gebäck, Kaffee, Alkohol und Zitrusfrüchten kann Sodbrennen auslösen.

Hier sind einige Möglichkeiten zur Behandlung von saurem Reflux.

Verwenden Sie gedämpfte und gekochte Lebensmittel anstelle von frittierten. Verwenden Sie beim Grillen oder Braten möglichst wenig Öl und vermeiden Sie die Zugabe zu vieler Gewürze.

Vermeiden Sie es, sich beim Essen zu bücken, da sich dadurch die Position des unteren Ösophagussphinkters verändern und ein Säurereflux verursacht werden kann. Legen Sie sich nach dem Essen nicht hin, sondern erst, wenn die Nahrung vollständig verdaut ist.

Essen Sie über den Tag verteilt mehrere kleine Mahlzeiten statt drei großer Mahlzeiten, um die Belastung des Magens und des unteren Ösophagussphinkters zu verringern. Vermeiden Sie es, vor dem Schlafengehen zu essen, mindestens zwei Stunden vor dem Schlafengehen.

Trinken Sie über den Tag verteilt ausreichend Wasser, um die Magensäure zu verdünnen. Zur Kontrolle von saurem Reflux ist alkalisches Wasser eine gute Wahl. Einer Studie der Bundesuniversität Pará (Brasilien) aus dem Jahr 2020 mit 50 Personen zufolge senkte das tägliche Trinken von Wasser mit einem pH-Wert von 8,5–10 den Säuregehalt und linderte das Auftreten von Gastritis.

Mai Cat (Laut Very Well Health )

[Anzeige_2]
Quellenlink