Auswirkungen von Flügelbohnen
Flügelbohnen sind ein Gemüse, das viele Vietnamesen lieben. Dieses Gemüse ist nicht nur reich an Nährstoffen, sondern auch sehr wirksam bei der Behandlung von Krankheiten. Die Zeitung Thanh Nien zitierte Boldsky Page, um auf die gesundheitlichen Vorteile von Flügelbohnen hinzuweisen:
Verbessern Sie die Immunität
Flügelbohnen sind reich an Vitamin C und Vitamin A. Der Verzehr dieser Bohnen stärkt das Immunsystem und unterstützt den Körper so bei der Abwehr von Infektionen und Erkrankungen. Das Vitamin C dieser Hülsenfrucht wirkt wie ein Schutzschild, wehrt Krankheiten ab und schützt den Körper.
Unterstützung bei der Gewichtsabnahme
Bohnen sind gesund und kalorienarm. Es enthält außerdem viele Ballaststoffe, die zu einer gesunden Gewichtsabnahme beitragen. Ballaststoffe und Kalorien sorgen für ein anhaltendes Sättigungsgefühl und verringern so die Gefahr ständiger Snacks, die zu einer Gewichtszunahme führen können.
Nützlich während der Schwangerschaft
Flügelbohnen sind eine reichhaltige Folsäurequelle und der maßvolle Verzehr von Flügelbohnen ist während der Schwangerschaft von Vorteil. Es unterstützt eine gesunde Geburt und beugt dem Auftreten von Neuralrohrdefekten bei Neugeborenen vor. Neben dem Folsäuregehalt ist auch der hohe Eisengehalt dieser Hülsenfrucht von Vorteil, da er das Risiko einer mütterlichen Anämie und eines niedrigen Geburtsgewichts bei Babys verringert.
Entzündungen reduzieren
Der hohe Mangangehalt der Bohnen trägt zur Entzündungshemmung bei. Die antioxidativen Eigenschaften der Flügelbohnen lindern Verstauchungen und Schwellungen, was für Arthritiskranke von Vorteil ist, da es bei der Behandlung eines Superoxiddismutasemangels hilft.
Verbessern Sie die Gesundheit Ihrer Augen
Studien zufolge beugt der Thiamingehalt in Hülsenfrüchten Sehproblemen vor. Der regelmäßige Verzehr von Flügelbohnen hilft, der Entstehung von Problemen wie Glaukom und Katarakt vorzubeugen. Thiamin kann die Muskel- und Nervensignale verbessern, was für die Verbindung zwischen Augen und Gehirn wichtig ist.
Diabetes vorbeugen
Studien haben gezeigt, dass eine Kombination aus Vitamin D und Kalzium durch die Optimierung des Glukosestoffwechsels im Körper dem Ausbruch von Diabetes vorbeugen kann.
Diese beiden Nährstoffe wirken sich direkt auf die Bauchspeicheldrüsenzellen aus und regulieren so die Insulinsekretion und den Blutzuckerspiegel. Durch die Regulierung des Blutzuckerspiegels helfen Flügelbohnen, Diabetes vorzubeugen.
Flügelbohnen sind sehr gesund.
Einige Heilgerichte aus Flügelbohnen
Flügelbohnen sind nicht nur ein nahrhaftes Nahrungsmittel, sondern auch ein Heilkraut, das viele Krankheiten heilt. Die Zeitung Health & Life zitierte Dr. Vu Duy Thanh mit den folgenden Anweisungen zu einigen Gerichten und medizinischen Rezepten aus Flügelbohnen:
Heilmittel aus der Flügelbohne zur Heilung von Gastritis
Methode 1: Essen Sie geröstete Flügelbohnen
Wählen Sie alte Samen aus, entfernen Sie die Schale und sammeln Sie die Samen. Nehmen Sie keine zerbrochenen oder wurmstichigen Samen. Rösten Sie sie mit Salz, bis sie goldbraun und duftend sind und ihre Farbe ändern. Kauen Sie jeden Morgen vor den Mahlzeiten etwa 10 - 12 Samen.
Methode 2: Die Samen der Flügelbohne pürieren
Bei schwachen Zähnen, älteren Menschen und Kindern sollte zu dieser Präparatform gegriffen werden. Nehmen Sie täglich 1 Teelöffel Bohnenpulver ein, kauen Sie es leicht und schlucken Sie es dann langsam.
Methode 3: Flügelbohnenpulver mit Honig kombiniert
Zutaten: Alte Flügelbohnensamen (ca. 100-200 Gramm), reiner Honig.
Vorgehensweise:
Die Samen goldbraun rösten, abkühlen lassen, dann zu feinem Pulver mahlen und in einem verschlossenen Glas an einem kühlen, trockenen Ort für die spätere Verwendung aufbewahren.
Nehmen Sie 2 Teelöffel geröstetes goldbraunes Flügelbohnenpulver, mischen Sie es mit ½ Teelöffel reinem Honig und essen Sie es. Täglich und kontinuierlich 10–20 Tage lang anwenden.
Magenschmerzen mit Gerichten aus frischen Flügelbohnen lindern
Zutaten: 300 Gramm frische Flügelbohnen, 300 Gramm Schweinebauch, Knoblauch, Gewürze nach Geschmack.
Vorgehensweise:
- Die grünen Adern und Enden der Flügelbohnen entfernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Den Schweinebauch waschen, in dünne Scheiben schneiden und mit etwas Würzpulver marinieren.
- Den Knoblauch schälen und zerdrücken.
- Den zerdrückten Knoblauch in einer Pfanne mit heißem Öl anbraten, bis er duftet. Dann die Flügelbohnen hinzufügen und unter Rühren anbraten. Etwas kaltes Wasser hinzugeben, fest abdecken, bis die Bohnen gar sind, nach Geschmack würzen und die Bohnen auf einen Teller geben.
- Knoblauch und Fleisch weiter anbraten, bis sie gar sind, gekochtes Fleisch zu den Flügelbohnen geben, gut vermischen und genießen.
Heilen Sie Knochen- und Gelenkschmerzen mit gebratenen Flügelbohnen und Eiern
Zutaten: 150 g Flügelbohnen, 1 Karotte, 100 g Schweineniere, 1 Chili, 2 Enteneigelb, Frühlingszwiebeln, Koriander, gehackte Zwiebeln und Knoblauch, Speiseöl, Fischsauce, Weißwein, Pfeffer, Würzpulver, Sojasauce.
Vorgehensweise:
- Flügelbohnen verlesen, waschen und schräg aufschneiden. Karotten in 4cm lange Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln, gehackter Koriander. Enteneigelb verquirlen, mit etwas Pfeffer würzen.
- Schweineniere säubern, schräg einschneiden und in 2cm dicke Stücke schneiden, mit ½ TL Würzpulver, ¼ TL Pfeffer und gehackten Zwiebeln und Knoblauch marinieren, einziehen lassen.
- Gehackte Zwiebeln und Knoblauchzehen anbraten, Schweineniere dazugeben, mit 1 Esslöffel Weißwein und etwas Wasser würzen, anbraten, bis alles gar ist, auf einen Teller geben.
- 1 Esslöffel Öl in die Pfanne geben, gehackte Zwiebeln und Knoblauchzehen anbraten, grüne Bohnen und Karotten hinzufügen, mit 1 Esslöffel Gewürzpulver würzen, das Gemüse unter Rühren braten, bis es gar ist, dann die gebratene Niere hinzufügen, das Eigelb hinzufügen und gut verrühren, ein wenig Wasser hinzufügen, den Herd ausschalten, wenn die Eier gar sind.
- Die gebratenen grünen Bohnen und Eier auf einen Teller geben, mit Frühlingszwiebeln, Koriander und Pfeffer bestreuen und mit Sojasauce und geschnittenen Chilis servieren.
Darüber hinaus kann der Verzehr gekochter Flügelbohnen helfen, durch Stress verursachte Kopfschmerzen zu lindern, Flügelbohnenwurzeln behandeln Halsschmerzen und Mundgeruch. Trinken Sie täglich 9-15 g Abkochung. Waschen Sie frische Flügelbohnenblätter, zerdrücken Sie sie und tragen Sie sie auf, um ungeplatzte Pusteln zu behandeln, um Schmerzen zu lindern und Entzündungen zu reduzieren.
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Quelle: https://vtcnews.vn/cac-bai-thuoc-chua-benh-tu-dau-rong-ar911152.html
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