Ca Mau: Bemühungen, OCOP-Produkte kontinuierlich weiterzuentwickeln
VTC News•18/12/2024
(VTC News) – Nach mehr als drei Jahren der Umsetzung des OCOP-Programms hat die Provinz Ca Mau 128 OCOP-Produkte anerkannt und der Umsatz mit diesen Produkten ist um 10–30 % gestiegen. Die Provinz Ca Mau verfügt über eine besondere geografische Lage mit einer harmonischen Kombination aus Meer und Wald sowie der Verflechtung von salzigen, süßen und brackigen Ökosystemen, wodurch viele einzigartige und charakteristische Produkte und Spezialitäten mit vielen lokalen traditionellen Elementen entstehen. Das Programm „Eine Gemeinde, ein Produkt“ (OCOP-Programm) wurde ins Leben gerufen, um ländliche Produktions- und Geschäftseinheiten zu ermutigen, das Potenzial von Land und Produkten, insbesondere lokale traditionelle Werte, auszuschöpfen, den Produktwert zu steigern, das Einkommen zu erhöhen und zur Verbesserung des materiellen und spirituellen Lebens der Menschen in der Provinz beizutragen. 128 OCOP-Produkte anerkannt. Nach mehr als drei Jahren der Umsetzung des OCOP-Programms hat die Provinz Ca Mau 128 OCOP-Produkte anerkannt (6 Produkte erhielten 4 Sterne, 122 Produkte erhielten 3 Sterne). Davon gehören 113 Produkte zur Lebensmittelindustrie (88 %); 08 Produkte der Getränkeindustrie (7 %); 04 Produkte der Handwerks- und Dekorationsindustrie (3 %); 03 Produkte in der Stoff- und Bekleidungsindustrie (2 %). Die Gesamtzahl der am Programm teilnehmenden und anerkannten Fächer beträgt 61 Fächer (15 Unternehmen/Betriebe, also 24 %, 26 Genossenschaften, also 43 %, 20 Gewerbebetriebe, also 33 %). Durch das OCOP-Programm steigern die Unternehmen schrittweise den Produktionsumfang, verbessern das Management-Organisationsmodell, steigern kontinuierlich Qualität und Standards und erfüllen immer strengere Marktanforderungen (internationale Bio-Zertifizierung IFOAM, HACCP, Anwendung von Verarbeitungstechnologien, Verlängerung der Haltbarkeitsdauer der Produkte bei Raumtemperatur usw.).
Bei den OCOP-Produkten der Tai Thinh Phat FARM Cooperative wurde mehr in Design und Verpackung investiert, um den Wettbewerbsvorteil auf dem Markt zu erhöhen. (Foto: VNA)
Das OCOP-Programm hat sich stark ausgebreitet und wurde von Provinz zu Gemeinde ausgeweitet. Es ist zu einer der wichtigsten Lösungen für die wirtschaftliche Entwicklung im ländlichen Raum geworden, verbunden mit dem Bau neuer ländlicher Gebiete. Besonders in ländlichen Gebieten, wo es reichlich Rohstoffe gibt und das über viele Generationen erhaltene und angesammelte Wissen der Ureinwohner (Krabben einsalzen, Bienenzucht, Essstäbchenherstellung, getrocknete Garnelen usw.) verfügbar ist, können das Potenzial und die Vorteile der Standorte für die Entwicklung ländlicher Produkte, Dienstleistungen und Industrien freigesetzt werden. Nach der Anerkennung steigen die Produktumsätze um etwa 10–30 %, wodurch Arbeitsplätze und ein stabiles Einkommen für Landarbeiter geschaffen werden, deren Gehälter zwischen 3 und 5 Millionen VND/Monat liegen. Es gibt immer noch viele Schwierigkeiten bei der Produktverbesserung. Trotz der erzielten Ergebnisse ist das OCOP-Programm der Provinz immer noch mit gewissen Schwierigkeiten konfrontiert. Neben den Unternehmen, die Durchbrüche erzielt und die Qualität kontinuierlich verbessert haben, gibt es immer noch viele Unternehmen, die sich nicht auf die Verbesserung und Weiterentwicklung ihrer Produkte konzentriert haben. Nur 6/128 Produkte (4,7 %) erreichten 4 Sterne, und es gibt keine 5-Sterne-Produkte. Die Modernisierungskriterien erfordern gezielte Investitionen, verbesserte Produktionsprozesse, verbesserte Verpackungsdesigns und eine Zertifizierung für erweitertes Qualitätsmanagement (HACCAP, ISO 22000:2018, VietGAP usw.) und übersteigen die Möglichkeiten der meisten Unternehmen. Einige Produkte weisen nach der OCOP-Anerkennung eine mangelhafte Nachhaltigkeit auf. Aufgrund der saisonalen Produktion ist die Liefermenge nicht garantiert und es wird nicht in Konservierungsanlagen investiert, um eine stabile Versorgung mit Rohstoffen sicherzustellen. Im Jahr 2023 wurde die Provinz Ca Mau vom Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung mit der Ausrichtung des „Mekong Delta OCOP Product Connection Forum“ beauftragt, einer Veranstaltungsreihe, die einen Wettbewerb für 4-Sterne- und 5-Sterne-OCOP-Produkte umfasst.
Der stellvertretende Vorsitzende des Volkskomitees der Provinz Ca Mau, Le Van Su (links), wies darauf hin, dass sich OCOP-Unternehmen für den Markenschutz, den Verpackungsschutz und die Geschmacksmuster registrieren müssen. (Foto: VNA)
Angesichts der oben genannten Situation wies Le Van Su, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees der Provinz Ca Mau, die Abteilungen, Zweigstellen und Organisationen an, sich aktiv zu beteiligen und dabei den Schwerpunkt auf die Unterstützung von OCOP-Einheiten mit echtem Potenzial zur Aufrüstung und Verbesserung ihrer Produkte zu legen, um der Position und Rolle der gastgebenden Einheit, die die Veranstaltung ausrichtet, gerecht zu werden.
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