Was Sie bei Arthrose essen und trinken sollten

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Menschen mit Osteoarthritis sollten ihre Kalorienzufuhr reduzieren, mehr Obst und Gemüse essen, Omega-3-Fettsäuren sowie Vitamin C und D ergänzend einnehmen und das Kochen von Speisen bei hohen Temperaturen vermeiden.

Bei Osteoarthritis handelt es sich um eine Erkrankung, bei der Knorpel- und Bandscheibenschichten beschädigt werden und ihre Funktion verlieren. Bei Patienten mit Osteoarthritis können ein oder mehrere Symptome auftreten, beispielsweise Entzündungen, eine verminderte Schmierung der Gelenkflüssigkeit, Bewegungsschwierigkeiten usw.

Laut Dr. Luu Thi Hiep, außerordentlicher Professorin am Universitätsklinikum für Medizin und Pharmazie in Ho-Chi-Minh-Stadt – Einrichtung 3, tritt Osteoarthritis häufig bei älteren Menschen auf, insbesondere bei über 60-Jährigen. Mit zunehmendem Alter lässt die Funktionsfähigkeit von Knochen und Gelenken nach.

Bei der Behandlung degenerativer Gelenkerkrankungen spielt die Ernährung eine unverzichtbare Rolle. Eine gesunde Ernährung heilt die Krankheit nicht, kann dem Patienten jedoch dabei helfen, gesund zu bleiben und die Behandlung und Kontrolle der Krankheit zu erleichtern.

Nachfolgend finden Sie laut Associate Professor Hiep eine sinnvolle Diät für Menschen mit Osteoarthritis.

Reduzieren Sie zusätzliche Kalorien

Bei Fettleibigkeit sollte der Patient abnehmen. Bei kontrolliertem Gewicht wird der Knorpel gestärkt und Entzündungen werden reduziert.

Um die Kalorienzufuhr zu reduzieren, sollten Patienten:

- Essen Sie kleinere Portionen.

- Vermeiden Sie zuckerhaltige Speisen und Getränke, insbesondere kohlensäurehaltige Erfrischungsgetränke.

- Essen Sie hauptsächlich Lebensmittel pflanzlichen Ursprungs und waschen Sie diese vor dem Verzehr gründlich.

Essen Sie viel Obst und Gemüse

Essen Sie Lebensmittel mit Antioxidantien, um die Zellen vor Schäden zu schützen. Antioxidantien sind in Obst und Gemüse wie Äpfeln, Zwiebeln, Schnittlauch, Erdbeeren usw. enthalten.

Omega-3-Ergänzung

Omega-3-Fettsäuren spielen eine Rolle bei der Verringerung von Gelenkschmerzen und -steifheit am Morgen. Omega-3 ist in fettem Fisch wie Lachs, Thunfisch, Makrele, Hering und Sardinen reichlich vorhanden.

Verwenden Sie Olivenöl anstelle anderer Fette

Eine Verbindung im Olivenöl namens Oleocanthal hat eine entzündungshemmende Wirkung ähnlich der von Ibuprofen. Daher sollten Menschen mit Arthrose ihrer Ernährung Olivenöl anstelle anderer Fette hinzufügen.

Sorgen Sie für ausreichend Vitamin C

Vitamin C baut Kollagen und Bindegewebe auf, was zur Stärkung der Knochen beiträgt. Zitrusfrüchte, rote Paprika, Erdbeeren, Brokkoli, Kohl usw. haben einen hohen Vitamin-C-Gehalt.

Die empfohlene Tagesdosis an Vitamin C beträgt:

- Frauen: 75 mg.

- Männer: 90 mg.

Steigern Sie Ihren Vitamin-D-Spiegel

Erhöhen Sie den Vitamin-D-Spiegel bei Menschen mit Arthrose, indem Sie sich regelmäßig am frühen Morgen dem Sonnenlicht aussetzen und Sport treiben. Nehmen Sie außerdem Vitamin-D-reiche Lebensmittel zu sich oder nehmen Sie Nahrungsergänzungsmittel mit einer Dosis von 25 μg/Tag oder weniger ein.

Vermeiden Sie das Garen von Speisen bei hohen Temperaturen

Bei hohen Temperaturen gegartes Fleisch erzeugt Verbindungen, die im Körper Entzündungen verursachen können. Menschen mit Osteoarthritis sollten den Verzehr von gegrilltem, gebratenem Fleisch und verarbeiteten Lebensmitteln einschränken.

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