Während der Hochwassersaison in An Giang fangen Sie Unmengen an Linh-Fischen, Feldfischen und Flussgarnelen. Warum machen Sie sich immer noch Sorgen über den ungewöhnlichen Wasserstand?

Im November zieht sich das Hochwasser allmählich aus dem Fluss zurück und bringt viele Garnelen und Fische mit sich, darunter auch den besonderen Linh-Fisch. Fischer in der Provinz An Giang, die in flussaufwärts gelegenen Gebieten wie dem Bezirk An Phu, der Stadt Tan Chau und der Stadt Chau Doc leben, konzentrieren sich auf den Fang von Fischen und Garnelen …

Dieses Jahr herrscht im Mekongdelta eine herrliche Hochwassersaison, die das Wasser bis in die Felder hoch treibt, sodass die Menschen eine gute Fisch- und Garnelenernte einfahren können. In der Freude liegt jedoch auch die Sorge, wenn der Wasserstand ungewöhnlich ist …

Die Fischsaison verschafft vielen Menschen im Oberlaufgebiet von An Giang ein stabiles Einkommen durch die Fischerei, in der sie viele Linh-Fische fangen und die Produkte der Hochwassersaison ausbeuten.

Im November zieht sich das Hochwasser allmählich in den Fluss zurück und bringt jede Menge Fische und Garnelen mit sich. Fischer in der Provinz An Giang, die in flussaufwärts gelegenen Gebieten wie dem Bezirk An Phu, der Stadt Tan Chau und der Stadt Chau Doc leben, konzentrieren sich auf den Fang von Fischen und Garnelen …

Angelsaison

Dies ist die geschäftigste Zeit der Hochwassersaison. Die Fischer nennen es die Jahreszeit, in der die Fische in den Fluss schwimmen. Das meiste ist immer noch Linh-Fisch. Von den Feldern schwimmen die Fische zu großen Flüssen wie dem Tien-Fluss, dem Hau-Fluss, dem Cai-Vung-Fluss und dem Chau-Doc-Fluss und kehren dann zum oberen Mekong zurück.

Die Provinz An Giang liegt an den Quellflüssen der Flüsse Tien und Hau, sodass jedes Jahr im Juli das Wasser des oberen Mekong die Felder überschwemmt und Schwemmland, Garnelen und Fische mit sich bringt. Bis November zieht sich das Wasser im Fluss allmählich zurück. Fischer verwenden Angelgeräte zum Fischfang. Manche stehen am Ufer, manche stellen Fallen auf, manche werfen Netze aus und manche fischen.

Im Bezirk Long Thanh der Stadt Tan Chau (Provinz An Giang) sind Einheimische und Touristen mit dem Anblick von Motorbooten vertraut, die mit Netzen Fische aus dem Tien-Fluss schöpfen. Dies wird „Pumpen“ genannt. Dies ist eine eher ungewöhnliche Art, Linh-Fische im Flussgebiet zu fangen, die nur in Tan Chau vorkommt.

Fangen Sie Linh-Fische – einen besonderen Fisch im Tien-Fluss in der Stadt Tan Chau in der Provinz An Giang.

Den Bewohnern der Flussstädte ist es vertraut, dass während der Fischereisaison Motorboote am Flussufer auf und ab fahren. Viele Leute haben Freizeit und gehen zum Deich, um den Fischfang zu beobachten.

Herr Cum Van Xuyen, Besitzer eines Motorboots, sagte, dass er seit über 20 Jahren seinen Lebensunterhalt mit diesem Beruf verdient. Die Saison zum Fang von Linh-Fischen endet von Oktober bis November und die gefangenen Linh-Fische sind groß genug, um daraus Fischsauce herzustellen.

Laut Herrn Xuyen hängt das Einziehen des Netzes von der Leistung der Maschine ab, sodass es nicht zu anstrengend ist. Es ist jedoch wichtig zu wissen, wie tief man das Netz auswerfen muss, um den Fisch zu treffen.

Herr Xuyen analysierte, dass das Netz eine Tiefe von 15 m hat, aber normalerweise auf eine Tiefe von 10 m heruntergelassen wird. Wenn es flacher oder tiefer ist, können zwar immer noch Fische gefangen werden, aber nur sehr wenige, manchmal gar keine.

Eines Tages versammelten sich Fischer im Oberlauf des An Giang, um Hunderte Kilo Linh-Fisch zu fangen.

Wir stiegen in das Motorboot, um Herrn Xuyen beim Angeln zuzusehen. Auf dem Boot sind vier Personen. Herr Xuyen ist der „Chefingenieur“, er steuert das Boot, beobachtet die Wasserströmung, um die Tiefe einzuschätzen und wirft das Netz aus. Die restlichen drei Personen sind für das Auswerfen und Einholen des Netzes sowie das Herausnehmen der im Netz gefangenen Fische zuständig.

Die Zeit zum Auswerfen und Einholen des Netzes beträgt etwa 15 Minuten. Beim ersten Loslassen sprangen beim langsamen Hochziehen des Netzes Fische im Netz herum. Als Herr Xuyen den Fischschwarm betrachtete, leuchteten seine Augen auf und er sagte fröhlich: „In diesem Netz sind viele Fische, etwa 9 kg.“ Das ist ziemlich viel, denn mit jedem Netz werden normalerweise 3,4 Kilogramm Fisch gefangen.“

Wenn sie die Fische im Netz springen sehen, wissen sie, wie viele gefangen sind. Es gibt viele Fische, also sind alle glücklich. Herr Nguyen Van Thang hält ein großes Netz, um Fische zu fangen. Mehr als 90 % der gefangenen Fische waren Linh-Fische, der Rest waren Delfine, Wolfsbarsche und Makrelen. Herr Thang schüttete die Fische schnell in ein großes Fass mit 10 kg Inhalt.

Dieses Plastikfass kann 10 kg Linh-Fisch aufnehmen.

Mit fünf Kisten voller Fisch ging die Gruppe von Herrn Thang an Land, übergab die Kisten mit Fisch dem Verkäufer, trieb die Fische weg und folgte dann weiter der Strömung, um Linh-Fische zu fangen. An einem solchen Tag fischte die Gruppe von Herrn Thang mehr als acht Stunden.

Herr Thang sagte, er arbeite als Hilfsarbeiter und werde täglich je nach Fischmenge bezahlt. Bei wenig Fisch erhält er 300.000 VND pro Tag, bei viel Fisch 500.000 VND oder mehr.

Solange das Netz noch nass ist, gibt es Geld. Das Ziehen von Netzen unterscheidet sich vom normalen Netzziehen und Netzwerfen, da es nur 2 Monate lang durchgeführt werden kann, wenn die großen Fische in den Fluss schwimmen. Nach einer Angelsaison habe ich noch ein paar Dutzend Millionen Dong übrig. Ich spare das Geld für Tet-Einkäufe und die nächsten Monate, denn wenn die Angelsaison vorbei ist, roll ich die Netze ein und suche mir einen anderen Job.

Herr Nguyen Van Thang

Herr Xuyen schätzt, dass er je nach Gezeitenstand und der Menge an Fisch, die in den Fluss gelangt, mehr als 200 kg Fisch pro Tag fangen kann. Frischer Fisch wird an die Kunden geliefert. Herr Xuyen liefert auch Linh-Fisch an Betriebe, die Fischsauce herstellen, Linh-Fischsauce …

Fröhlich, traurig, steigendes Wasser

Im Fluss gibt es viele Fische, daher stehen viele Menschen an den Ufern der Kanäle und Gräben und angeln. Herr Nguyen Van Ve, wohnhaft im Bezirk Vinh Nguon in der Stadt Chau Doc, fischt im Vinh Te-Kanal. Er sagte, dass er jeden Morgen sein Netz ans Kanalufer bringt, um Fische zu fangen.

Viele Menschen in der Stadt Chau Doc (Provinz An Giang) kommen zum Angeln im Vinh Te-Kanal zusammen.

Herr Ve fischt nur morgens. Er fängt Welse, Schlangenkopffische, Süßwasserdelfine und Linh-Fische. Die Familie von Herrn Ve verarbeitet diese Fische zu Schmorgerichten, gebratenen Gerichten und Suppen. Der Rest wird zum Verkauf auf den Fischmarkt gebracht oder getrocknet und nach und nach gegessen.

Dank der Fischsaison müssen Hunderte von Nichtfischern in Chau Doc, wie beispielsweise Herr Ve, kein Geld für den Kauf von Fischsoße für ihre Mahlzeiten ausgeben. Viel Fisch macht die täglichen Mahlzeiten köstlicher.

Bei einem Spaziergang entlang des Vinh Te-Kanals herrscht reges Treiben beim Fischen und Fischhandeln. Der Fischer Tran Van Hai, der in der Gemeinde Vinh Te in der Stadt Chau Doc lebt, sagte, dass er zu dieser Zeit mit vier Familienmitgliedern zusammen angeln gehe und in einer Nacht mehrere hundert Kilo Fisch fangen könne, die meisten davon seien Linh-Fische. Nach Abzug der Kosten kann eine Übernachtung mehr als 2 Millionen VND einbringen.

Von den gefangenen Fischen wählte die Gruppe von Herrn Hai die großen Fische mit hohen Preisen aus, um sie zum Verkauf auf den Fischmarkt zu bringen. Die restlichen Linh-Fische und andere kleine Fische wurden gewogen und zu Preisen zwischen einigen Tausend und 11.000 VND/kg an die Fahrer verkauft. In diesem Monat bringen Fischfarmen und Fischhändler Fisch, um ihn an Fischsoßenfabriken und Fischzuchtgebiete zu liefern.

Die Linh-Fische dieser Saison sind groß genug, um daraus köstliche Fischsauce oder saure Suppe zuzubereiten.

Herr Hai gab bekannt, dass es in den letzten vier Jahren eine Saison mit gutem Wasser gab und es daher viele Garnelen und Fische gab. Für Fischer und Menschen im Oberlaufgebiet bedeutet eine gute Wassersaison, dass der Wasserstand langsam steigt, und zwar auf einem Niveau, das über der Alarmstufe 1 liegt, und bei der diesjährigen Überschwemmung wurden diese Bedingungen erreicht.

Doch angesichts des aktuellen Wasserstands verstehen Fischer wie Herr Hai nicht, warum der Wasserstand so ungewöhnlich ist.

Normalerweise steigt das Wasser im August und dringt langsam in die Felder ein. Dieses Jahr kam das Wasser sehr spät und gelangte nicht bis in die Felder, sodass alle befürchteten, dass es keine Hochwassersaison geben würde, doch im September kam das Wasser plötzlich zurück und überschwemmte die Felder.

Herr Tran Van Hai

Fischer wie Herr Hai vergleichen dies mit der Ungewöhnlichkeit, sodass es in diesem Jahr so ​​ist, als hätten wir zwei Hochwassersaisons. Der Wasserstand ist anormal, sodass auch die Fischbestände beeinträchtigt sind.

Herr Hai zeigte auf den Haufen Linh-Fische und sagte, dass Linh-Fische normalerweise gleich groß seien, da sie zur gleichen Zeit auftauchen. Aber dieses Jahr ist der Wasserstand ungewöhnlich, deshalb sind auch die Linh-Fische unterschiedlich groß: Manche sind so groß wie ein Daumen und andere so klein wie der Mittelfinger oder der kleine Finger. Dies kommt während der Linh-Fischereisaison sehr selten vor.

Die Linh-Fischsaison verhilft vielen Menschen in An Giang zu einem guten Einkommen.

Herr Hai vermutete, dass die ungewöhnliche Größe der Linh-Fische darauf zurückzuführen sei, dass die Linh-Fische trotz des niedrigen Wasserstands im August durch das Signal zurückgelockt wurden, um ihre Eier abzulegen. Im September kehrt das Hochwasser schnell zurück, der Wasserstand ist höher und die Linh-Fische kehren wieder zurück.

Da es zwei Wassersaisonen gibt, kommen und gehen die Fische zufällig, manche gebären zuerst, manche später, daher ist auch die Größe der Jungfische unterschiedlich. Fischer wie Herr Hai leben seit mehr als zwölf Jahren vom Fischfang während der Hochwassersaison und haben noch nie ein Jahr mit einem so hohen Wasserstand erlebt wie dieses.

In den vergangenen Jahren folgte die Hochwassersaison, egal ob Niedrig-, Mittel- oder Hochwasser, dem Juli-Zyklus. Früher lautete die von den Alten überlieferte Erfahrung „drei Jahre kleine Überschwemmungen, ein Jahr große Überschwemmungen“, doch ab 2008 konnte man sich nicht mehr auf diese Erfahrung verlassen.

Linh-Fisch wird während der Hochwassersaison in An Giang von Fischgeschäften gekauft, um daraus Fischsauce oder Fischsoße herzustellen.

In dieser Angelsaison freut sich Herr Hai über den Fischreichtum, doch er ist auch beunruhigt, denn für Leute wie ihn, die sich in der Flussgegend auskennen, ist die diesjährige Überschwemmung ziemlich ungewöhnlich. Das ist die Sorge, die mit unvorhersehbaren Hochwasserperioden einhergeht.

Die Hochwassersaison ist für die Landwirte ein wichtiger Faktor. Früher verließen sie sich auf die Natur, um vorherzusagen, in welchem ​​Jahr das Hochwasser hoch und in welchem ​​Jahr niedrig sein würde. Doch heute weiß niemand mehr so ​​genau, da der Wasserstand unbeständig ist.

Und so machen sich jedes Mal, wenn die Hochwassersaison beginnt, Tausende von Menschen, die auf das Wasser angewiesen sind, Sorgen und fragen sich, wie die Fischereisaison wohl aussehen wird …

Quelle: https://danviet.vn/bat-la-liet-ca-linh-ca-dong-tom-song-mua-nuoc-noi-an-giang-sao-van-lo-con-nuoc-bat-thuong-20241121104251784.htm