6.000 Hektar Bio-Kokosnüsse mit intensiver Verarbeitung für den Export

TRA VINH Tra Vinh hat sich zum Ziel gesetzt, bis 2025 eine Fläche von 8.000 Hektar für den Anbau von Bio-Kokosnussmaterial zu entwickeln, von denen 6.000 Hektar für die Weiterverarbeitung und den Export zertifiziert sind.

Viele Vorteile des ökologischen Kokosnussanbaus

Obwohl Tra Vinh mit einer Produktion von über 400 Millionen Früchten pro Jahr die Provinz mit dem zweitgrößten Kokosnussanbaugebiet des Landes ist, ist die Produktqualität im Allgemeinen nicht hoch.

Laut Herrn Le Quoc Danh, Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Binh Phu im Bezirk Cang Long (Tra Vinh), pflegen die meisten örtlichen Bauern noch immer die Gewohnheit, Kokosnüsse mit traditionellen Methoden in kleinem, fragmentiertem Maßstab und ohne Verbindung anzubauen. In jüngster Zeit hat man vor Ort sehr beharrlich versucht, Menschen zur Teilnahme an Kooperationsgruppen (THT) und Kooperativen (HTX) zu mobilisieren, um sich zusammenzuschließen und eine organische Kokosnuss-Materialkette aufzubauen.

Die Bauern von Tra Vinh haben viele Veränderungen in ihrer Kokosnussproduktion vorgenommen und gehen nun in Richtung biologischer, nachhaltiger und hochwertiger Produktion. Foto: Ho Thao.

Dementsprechend haben bisher 372 Haushalte in der Gemeinde Binh Phu mit der landwirtschaftlichen Genossenschaft Van Hung (Gemeinde Binh Phu) zusammengearbeitet, um 288 Hektar Kokosnussbäume anzubauen, die nach europäischen Standards biologisch zertifiziert wurden. Diese Genossenschaft beliefert den Inlandsmarkt jährlich mit etwa 400 Tonnen Kokosnüssen und ist bei der Produktion und Lieferung der Produkte mit einer Reihe von Exportunternehmen kooperativ.

Die landwirtschaftliche Genossenschaft Van Hung begleitet Kokosnussbauern stets mit dem Ziel, das Einkommen der Bauern durch die Herstellung von Produkten zu steigern, die den Bio-Standards für den Export entsprechen.

Herr Nguyen Huu Su, Direktor der landwirtschaftlichen Genossenschaft Van Hung, sagte: „Um eine Bio-Zertifizierung nach europäischen Standards zu erhalten, müssen Kokosnussbauern nach einem standardisierten Verfahren anbauen.“ Den Bauern ist der Einsatz von Düngemitteln oder Chemikalien nicht gestattet und sie dürfen auf den Kokosnussplantagen kein Vieh oder Geflügel weiden lassen. Die Nährstoffe der Kokosnuss stammen aus organischen Düngemitteln, mikrobiellen Düngemitteln und im Boden zirkulierenden Herbiziden, deren Anteil muss garantiert 0 % betragen.

Wenn die Bauern nach dem richtigen Verfahren anbauen, kauft die Genossenschaft ihnen Kokosnüsse zu einem Preis ab, der 5.000 bis 10.000 VND/Dutzend (1 Dutzend = 12 Früchte) über dem Marktpreis liegt. Derzeit garantiert die landwirtschaftliche Genossenschaft Van Hung ihren Mitgliedern außerdem einen Verkaufspreis von mindestens 60.000 Kokosnüssen pro Dutzend. Wenn der Preis höher ist, wird zum Marktpreis gekauft.

Darüber hinaus gaben die meisten Mitglieder an, dass die landwirtschaftlichen Ergebnisse in letzter Zeit sehr positiv waren, da die Genossenschaft zwei Säcke Düngemittel pro Hektar bereitstellt und die Landwirte in der richtigen Anwendung des Düngers schult.

So wie die Familie von Herrn Nguyen Thanh The im Weiler Phu Hung 2 (Gemeinde Binh Phu) 2 Hektar grüne Kokosnüsse besitzt. Obwohl der Baum schon über 15 Jahre alt ist, hat er noch immer saftig grüne Blätter und trägt dank der Düngung mit Mist gleichmäßig Früchte, ohne dass der Hals abfällt.

Die landwirtschaftliche Genossenschaft Van Hung kauft derzeit Bio-Kokosnüsse von Bauern im Distrikt Cang Long zu einem Preis, der 5.000 bis 10.000 VND über dem Marktpreis pro Dutzend liegt. Foto: Ho Thao.

Laut Herrn The wachsen Kokospalmen bei Verwendung chemischer Düngemittel zwar schnell, fallen aber auch schnell ab und tragen während der Saison normalerweise nur wenige Früchte. Im Gegensatz zu organischen Düngemitteln werden die Pflanzen grüner und widerstandsfähiger und die Fruchterträge sind höher und gleichmäßiger. Wenn Sie aufpassen, werden Kokospalmen, die mit biologischen Verfahren gepflegt werden, schwammigere und leichter zu schälende Früchte hervorbringen als Kokosnüsse, die mit chemischen Düngemitteln gedüngt wurden.

Herr The wies darauf hin, dass die wichtigste Technik im ökologischen Kokosnussanbau darin besteht, den Dünger richtig zu verteilen. Landwirte müssen die biologischen Eigenschaften von Kokosnussbäumen verstehen, deren Wurzelsystem sich an der Basis in einem Radius von 1,5 bis 2 m konzentriert und 4 Meter tief in den Boden wächst. Aufgrund dieser Eigenschaft sollten Anbauer in einem Umkreis düngen, in dem sich viele Kokosnusswurzeln konzentrieren, damit der Baum den Dünger vollständig aufnehmen kann. Derzeit muss Herr The seine Kokosnussbäume nur zweimal im Monat gießen, da er die Bäume mit trockenen Kokosnussblättern bedeckt, sodass nur wenig Verdunstung stattfindet.

Herr The teilte mit: Der Anbau von Bio-Kokosnüssen muss einem sehr strengen Prozess folgen, bringt später aber viele Vorteile. Und das Wichtigste: Es hat keine Auswirkungen auf die Umwelt. Gleichzeitig müssen sich die Landwirte keine Sorgen um die Erträge machen, da die Genossenschaft zu hohen Preisen einkauft. Darüber hinaus sparen Gartenbesitzer etwa 30 % der Betriebsmittelkosten, da sie keine Ausgaben für Düngemittel und Chemikalien haben. „Auch in den nächsten Jahren werde ich diese Pflanzmethode weiter anwenden“, sagte Herr The.

Herr Le Van Ninh aus der Gemeinde Tan Hoa (Bezirk Tieu Can, Tra Vinh) sagte, dass er skeptisch war, als er zum ersten Mal auf den Anbau von Bio-Kokosnüssen umstieg, da der Ertrag nicht hoch war, weil er keine chemischen Düngemittel verwendete, sondern nur Mist, Biodünger, kompostierten Biodünger... Nach einer Weile erkannte er jedoch, dass dies zwar nicht so schnell wirkte wie chemische Düngemittel, der Ertrag von Kokosnüssen, die nach Bio-Standards produziert wurden, jedoch immer noch gleichwertig und etwas höher war. Durch die Verwendung organischer Düngemittel wird der Boden lockerer, sodass Kokospalmen besser gegen Trockenheit und Salzgehalt resistent sind.

Herr Ninh sagte: „Hätte ich früher chemischen Dünger verwendet, wären die Früchte vollständig abgefallen und hätten nichts zurückgelassen, und nach einigen Monaten hätte die Kokosnuss keine Früchte mehr getragen. Seit ich organische Düngepellets verwende, sind die Kokosblätter wieder deutlich grün, und in dieser Saison trägt die Kokosnuss immer noch etwa 30-50 % mehr Früchte als in normalen Monaten. Der Preis für Bio-Kokosnüsse ist außerdem 5.000 bis 10.000 VND pro Dutzend höher als der Preis für herkömmliche Kokosnüsse, sodass auch das Einkommen besser und stabiler ist.“

Arbeiter eines Unternehmens in Tra Vinh verarbeiten Bio-Kokosnüsse zu verschiedenen Produkten. Foto: Ho Thao.

Einer der Vorteile des ökologischen Landbaus liegt nach Ansicht der Mehrheit der Bio-Kokosnussbauern im Mekong-Delta darin, dass die Kokosnussbauern ihren eigenen organischen Dünger herstellen können, indem sie lokalen Dünger wie Schweine-, Kuh- und Hühnermist verwenden. Diese Düngemittel werden mit Trichoderma-Pilzen kompostiert und mit Nebenprodukten wie Kokosnuss-Torf, Asche, Reishülsen, Sägemehl usw. vermischt, um die Aufnahmefähigkeit der Kokosnusswurzeln zu verbessern.

Darüber hinaus setzen die Landwirte anstelle schädlicher Chemikalien auch parasitäre Bienen zur Bekämpfung von Schädlingen wie Käfern und Schwarzkopfwürmern ein. Durch den ökologischen Landbau steigt die Haltbarkeit der Kokospalmen.

Ziel: 6.000 Hektar biologisch zertifizierte Kokosnüsse

Laut dem Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung von Tra Vinh schwankt der Kokosnusspreis in den Provinzen des Mekongdeltas zwar zeitweise, doch einer der Vorteile des ökologischen Landbaus besteht darin, dass sich die Einstellung der Bauern zu einer genossenschaftlichen und kollektiven Landwirtschaft ändert. Gleichzeitig soll in der Community ein Bewusstsein für eine sichere und verantwortungsvolle Produktion geschaffen werden.

In Tra Vinh gibt es fast 90.000 Haushalte, die Kokosnüsse anbauen. Auf einer Gesamtfläche von fast 25.000 Hektar züchten mehr als 7 Millionen Bäume Kokosnüsse, hauptsächlich in den Bezirken Cang Long, Tieu Can und Chau Thanh. Die Provinz verfügt über 13 Bio-Kokosnuss-Anbaugebiete, die von 4 Unternehmen mit einer Gesamtfläche von 4.012 Hektar angelegt wurden und den EU- und USDA-Standards entsprechen, von denen 260 Hektar 6 Standards erfüllen (Europa – EU, USA – USDA, Japan – JAS, Australien – ACO, Schweden – KRAV und GlobalGAP).

Für Bio-Kokosnüsse werden auf dem Markt immer höhere Preise erzielt, insbesondere um die steigende Exportnachfrage zu bedienen. Foto: HT.

Herr Le Van Dong, stellvertretender Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung der Provinz Tra Vinh, sagte, dass die Provinz Tra Vinh bis 2025 8.000 Hektar mit Bio-Kokosnüssen bebauen wolle, von denen 6.000 Hektar als Bio-Kokosnüsse zertifiziert seien. Die Provinz ermutigt und bevorzugt Unternehmen mit Stärken in der Tiefenverarbeitungstechnologie und guten Inlands- und Exportmärkten, Verarbeitungsanlagen zu bauen und Verbindungen zu Produzenten, Einrichtungen und Genossenschaften aufzubauen, um Kokosnüsse in der Provinz zu sammeln und zu verarbeiten.

Darüber hinaus unterstützt die Provinz Einzelpersonen, Genossenschaften und Gruppen dabei, neue Kokosnussgärten anzulegen oder bestehende zu erneuern. Rohstoffgebiete gemäß VietGAP-Standards registrieren und verwalten. Gleichzeitig unterstützen wir Unternehmen bei der Zusammenarbeit mit Haushalten und Einrichtungen bei der Registrierung für die Zertifizierung, Bewertung und Verwaltung von Rohstoffgebieten gemäß GlobalGAP- und Bio-Standards auf der Grundlage der Anwendung der digitalen Transformation, um Informationstransparenz bei Transaktionen und Verkäufen zu gewährleisten.

Tra Vinh verfolgt außerdem eine Politik zur Unterstützung von Kokosnussbauern gemäß der Resolution Nr. 03 des Volksrats der Provinz, die die Politik zur Unterstützung der Umstrukturierung des Agrarsektors der Provinz Tra Vinh im Zeitraum 2021–2025 regelt.

Neben Kokosnussbäumen baut Tra Vinh auch Reis und andere Obstbäume biologisch an, um zur Herstellung typischer Produkte der Provinz beizutragen.

Herr Nguyen Huu Su, Direktor der Van Hung Agricultural Cooperative, bekräftigte: „Gemäß dem Kriterium ‚echte Produktion, echter Verkauf‘ verpflichten wir uns, 100 % der Kokosnussproduktion von teilnehmenden Bauern zu kaufen. In naher Zukunft werden wir die Anbaufläche für Bio-Kokosnüsse weiter ausbauen und auf 600 Hektar vergrößern. Gleichzeitig werden wir eine Fabrik zur Tiefenverarbeitung errichten und Partner für den Export auf internationale Märkte finden.“

Quelle: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/6000ha-dua-huu-co-gan-voi-che-bien-sau-de-xuat-khau-d385984.html