Wenn es um kalziumreiche Lebensmittel geht, denken wir oft an Garnelen oder Fisch, aber auch einige bekannte Gemüsesorten enthalten viel Kalzium, das gut für Knochen, Gelenke und die Gesundheit ist.
Laut den National Institutes of Health (NIH) sind Kalzium und Vitamin D zwei wichtige Faktoren zur Vorbeugung von Osteoporose, insbesondere bei älteren Erwachsenen. Eine wirksame Methode besteht in der Ergänzung von Kalzium durch kalziumreiche Lebensmittel. Bei der Nahrungsergänzung mit Kalzium kommt es nur sehr selten zu einem Überschuss an Kalzium im Blut oder einer übermäßigen Speicherung im Gewebe aufgrund einer übermäßigen Kalziumzufuhr, da zu viel aufgenommenes Kalzium wieder aus dem Körper ausgeschieden wird.
Eine Kalziumergänzung ist für ältere Menschen unerlässlich (Fotoquelle: Sohu)
Laut Aboluowang sind die folgenden fünf bekannten, kalziumreichen Gemüsesorten eine gute Möglichkeit, sie in Ihren täglichen Speiseplan aufzunehmen.
Spinat
Spinat ist ein im Alltag weit verbreitetes und nährstoffreiches Gemüse. Neben Nährstoffen wie Vitaminen, Folsäure, Eisen ist es auch ein kalziumreiches Gemüse. Eine Tasse roher Spinat enthält 30 mg Kalzium.
Spinat enthält außerdem viel Vitamin K, Vitamin A, Magnesium und Eisen, was zur Erhöhung der Knochendichte beiträgt und das Osteoporoserisiko senkt. Wenn Sie also zur Stärkung Ihrer Knochen Kalzium ergänzen möchten, nehmen Sie Spinat in Ihre Ernährung auf.
Chrysanthemengrün
Viele Leute bestellen zum Essen eines Eintopfs gerne einen Teller Chrysanthemenblätter zum Dip, da diese sowohl lecker als auch nahrhaft sind. Tatsächlich ist auch der Nährwert von Chrysanthemengrün sehr hoch.
Der orientalischen Medizin zufolge haben Chrysanthemenblätter einen milden, würzigen Geschmack und süße Eigenschaften, sie beruhigen die Nerven, nähren die Nieren, reduzieren Schleim und unterstützen die Behandlung von Schlaflosigkeit, Herzrasen und körperlicher Schwäche. Dieses Gemüse enthält Carotin, Vitamin C, Ballaststoffe, Kalzium und andere Elemente.
Der Verzehr von etwas Chrysanthemengrün nach dem Verzehr von großen Fleisch- oder Fischgerichten stimuliert die Geschmacksknospen, die Verdauung und den Appetit. Gleichzeitig ist das Kalzium im Chrysanthemengrün sehr vorteilhaft für die Gesundheit von Knochen und Gelenken.
Spinat
Amaranth gilt als natürliche Kalziumtablette. Amaranthblätter sind reich an Kalzium und Protein. Der Kalziumgehalt dieses Gemüses ist höher als der von Garnelen und wird leicht vom Körper aufgenommen. Kalzium in Gemüse stärkt Knochen und Zähne und beugt Osteoporose vor. Daher ist dieses Gemüse für Kinder und ältere Menschen sehr gut geeignet.
Es gibt zwei Arten von Amaranth, die wir häufig essen: Roter Amaranth und Reisamaranth. Beide Gemüsesorten sind reich an Nährstoffen, je nach Bedarf können Sie die passende Amaranthsorte auswählen.
Süßkartoffelblätter
Laut der modernen Medizin enthalten Süßkartoffelblätter viele Ballaststoffe, Vitamine, Beta-Carotin, Magnesium, Kalzium und Kalium. Der Nährwert der Süßkartoffelblätter ist dem der Süßkartoffelknollen, der als „Königin des Gemüses“ bekannten, überlegen.
Darüber hinaus sind Süßkartoffelblätter reich an Flavonoiden, Substanzen, die Krebsarten wie Dickdarm-, Prostata- und Lungenkrebs vorbeugen können. Süßkartoffelblätter werden von der University of Arkansas in den USA außerdem als eines der „nährstoffreichsten Gemüse der Welt“ aufgeführt.
Algen
Seetang enthält Antioxidantien, Kalzium und Vitamin K, wichtige Nährstoffe, die Ihre Knochen stark halten. Besonders bei Menschen mittleren und höheren Alters ist das Risiko eines Kalziummangels, der Osteoporose verursacht, sehr hoch.
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Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/5-loai-rau-la-kho-canxi-giup-xuong-chac-khoe-cho-do-tuoi-trung-nien-172250305220303492.htm
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