Kokoswasser hat einen geringen Zuckergehalt und liefert wichtige Elektrolyte wie Natrium, Kalium und Magnesium. Gleichzeitig ist Kokosreis aber auch reich an Nährstoffen und bietet laut der Gesundheitswebsite Healthline (USA) eine Reihe gesundheitlicher Vorteile.
Kokosreis ist reich an Ballaststoffen und daher sehr gut für die Verdauung.
Dank ihres niedrigen glykämischen Index und hohen Ballaststoffgehalts hilft die Kokosnuss, den Hunger zu kontrollieren und die Darmfunktion zu fördern. Kokosreis ist außerdem reich an Kalium, einem Mineral, das dabei hilft, überschüssiges Salz aus dem Körper zu entfernen, heißt es in dem Gesundheits-Blog Healthline (USA).
Der Verzehr von Kokosreis zum Frühstück kann folgende gesundheitliche Vorteile mit sich bringen:
Diabetes-Kontrolle
Kokosreis hat einen niedrigen glykämischen Index und ist reich an Ballaststoffen, die bei der Kontrolle des Blutzuckers helfen. Daher hilft der Verzehr einer Kokosnuss am Morgen dabei, den Blutzuckerspiegel auf einem normalen Niveau zu halten.
Kokosfleisch enthält außerdem viel Mangan, Magnesium und Vitamin C. Alle diese Nährstoffe sind für Menschen mit Typ-2-Diabetes von großer Bedeutung, da sie zur Regulierung des Blutzuckers beitragen.
Abnehmen
Kokosreis hilft beim Abnehmen, da er reich an Ballaststoffen und arm an Zucker ist. Der Ballaststoffgehalt im Kokosreis trägt dazu bei, das Sättigungsgefühl zu steigern und den Hunger den ganzen Tag über zu kontrollieren. Da Kokosnüsse allerdings auch pflanzliche Fette enthalten, empfehlen Experten, sie nur in Maßen zu verzehren.
Gegen Verstopfung
Die Ballaststoffe in der Kokosnuss sind hauptsächlich unlösliche Ballaststoffe. Die Aufnahme dieser Art von Ballaststoffen in Ihr Frühstück kann die natürliche Anregung des Stuhlgangs unterstützen und gleichzeitig Verstopfung vorbeugen.
Stärkung des Immunsystems
Kokosfleisch ist reich an Selen, Gallussäure, Kaffeesäure und Cumarin. Bei allen handelt es sich um Verbindungen mit antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften. Im Körper stärken sie die Immunität und schützen vor Infektionen durch Pilze, Viren und Bakterien.
Darüber hinaus enthält Kokosnussfleisch mittelkettige Triglyceride, eine Fettart mit antibakteriellen, antimykotischen und antiviralen Eigenschaften. Daher tragen Triglyceride auch zur Stärkung der Immunität bei.
Beim Kauf von Kokosfleisch sollten die Menschen frische Kokosnüsse kaufen und diese dann aufspalten, um an Wasser und Fleisch zu gelangen. Beim Verzehr von Kokosreis sollten wir kleine Stücke essen, damit der Magen Zeit hat, ihn zu verarbeiten. Wenn Sie den Kokosreis nicht sofort essen möchten, bewahren Sie ihn laut Healthline in einem luftdichten Behälter auf, damit er sicher und frisch bleibt.
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Quelle: https://thanhnien.vn/4-loi-ich-bat-ngo-khi-an-com-dua-vao-bua-sang-185240925150844801.htm
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