Für eine optimale Augengesundheit muss der Körper viele wichtige Nährstoffe aufnehmen, insbesondere die Vitamine A, C und Omega-3-Fettsäuren. Darüber hinaus zeigen Untersuchungen, dass eine Ernährung mit viel Gemüse und Obst zur Erhaltung der Arteriengesundheit beiträgt und dadurch das Risiko von gefäßbedingten Augenerkrankungen verringert, heißt es auf der Gesundheitswebsite Verywell Health (USA).
Bohnen sind reich an Zink und nützlichen Mineralien, die helfen, vielen Augenproblemen vorzubeugen.
Zu den Pflanzen, die gut für die Augengesundheit sind, gehören:
Nüsse und Samen
Nüsse wie Walnüsse, Mandeln, Pistazien und Samen wie Sonnenblumenkerne sind reich an Vitamin E und Antioxidantien. Vitamin E ist fettlöslich und trägt zum Schutz der Gesundheit der Augenzellen bei. Antioxidantien tragen dazu bei, das Risiko bestimmter Augenkrankheiten wie Katarakt und altersbedingter Makuladegeneration zu verringern.
Darüber hinaus sind Pistazien reich an Lutein und Zeaxanthin. Dies sind alles Stoffe, die dazu beitragen, die Sehkraft zu erhalten und zu verbessern.
Bohnen
Bohnen wie Linsen, grüne Bohnen und Kichererbsen sind sehr gute Zinkquellen für den Körper. Untersuchungen zeigen, dass Zink für Menschen mit Makuladegeneration sehr vorteilhaft ist. Zink hilft der Netzhaut, Vitamin A aufzunehmen, was wiederum zur Produktion des Melaninpigments im Auge beiträgt. Dies trägt dazu bei, schlechte Nachtsicht und Katarakte zu reduzieren.
Zitrusfrüchte
Zitrusfrüchte wie Orangen, Grapefruits, Mandarinen und Zitronen sind reich an Vitamin C. Vitamin C ist ein Antioxidans, das die Augen vor Schäden durch freie Radikale schützt. Darüber hinaus unterstützt Vitamin C die Reparatur und Entwicklung neuer Zellen und beugt so altersbedingten Augenschäden und Sehverlust vor.
Grünes Blattgemüse
Grünes Blattgemüse wie Spinat, Grünkohl oder Blattkohl enthält Lutein, Zeaxanthin, Vitamin A, C und K sowie andere Antioxidantien. Alle diese Nährstoffe unterstützen die Augengesundheit und schützen die Makula auf der Netzhaut. Laut Verywell Health hilft uns eine gesunde Makula dabei, ein klares und detailliertes zentrales Sehen zu haben.
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Quelle: https://thanhnien.vn/4-loai-thuc-vat-cuc-tot-cho-mat-duoc-khoa-hoc-chung-minh-185240925145903649.htm
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