Die Ernährung trägt maßgeblich zur Entstehung von Bluthochdruck bei, wobei Salz einer der Hauptschuldigen ist. Doch im Gegenteil, es gibt laut Express (UK) Nahrungsmittel, die zur Senkung von Bluthochdruck beitragen können.
Dr. Deborah Lee, eine Ärztin mit langjähriger Erfahrung beim britischen National Health Service, empfiehlt insbesondere drei Frühstücksgerichte, die Bluthochdruck entgegenwirken können.
1. Vollkorn, vorzugsweise Hafer
Das beste Vollkorn ist Haferflocken.
Dr. Lee empfiehlt, zur Senkung des Blutdrucks Vollkornprodukte anstelle von raffiniertem Getreide zu wählen.
Eine Studie mit 13.368 Personen im Durchschnittsalter von 52 Jahren, die 16 Jahre lang beobachtet wurden, ergab, dass diejenigen, die während der Woche häufiger Vollkornprodukte aßen, die geringsten Bluthochdruckraten hatten, erklärt Frau Lee laut Express.
Und je mehr Vollkornprodukte Sie zu sich nehmen, desto geringer ist Ihr Risiko für Bluthochdruck.
Vollkorngetreide wurde in der Studie als Getreide definiert, das mindestens 25 % Hafer enthielt.
Dr. Lee empfiehlt als beste Vollkornprodukte Haferflocken, zuckerfreie Müsliriegel (aus Hafer und Nüssen), Vollkornbrot und Weizen-Hafer-Brot.
Frau Lee merkt an: Lesen Sie das Etikett sorgfältig durch. Vermeiden Sie zuckerhaltige Sorten und achten Sie auf den Salzgehalt, um salzarme Sorten auszuwählen. Achten Sie auf Ihre Portionen.
2. Joghurt
Der Verzehr von mindestens 5 Portionen Joghurt pro Woche reduziert das Risiko für Bluthochdruck um bis zu 19 %.
Dr. Lee zitiert eine Studie aus dem Jahr 2018, in der Menschen 30 Jahre lang beobachtet wurden. Dabei stellte sich heraus, dass der Verzehr von mindestens fünf Portionen Joghurt pro Woche das Risiko für Bluthochdruck um bis zu 19 % senkte.
Sie empfiehlt, ungesüßten Joghurt zu wählen. Fügen Sie frisches Obst und Nüsse für zusätzliche Antioxidantien und Ballaststoffe hinzu.
3. Obst
In einer schwedischen Studie aus dem Jahr 2022 wurde der Blutdruck von 2.283 Patienten mit unbehandeltem Bluthochdruck überwacht, sagt Dr. Lee. Die Ergebnisse zeigten: Der Verzehr von Bananen senkte den Blutdruck um 2,7 mmHg, der Verzehr von Äpfeln und Birnen um 3,9 mmHg und der Verzehr von Zitrusfrüchten um 3,4 mmHg.
Laut Express sind Bananen, Äpfel, Birnen, Beeren (wie Erdbeeren), Feigen und Kiwis die besten Früchte zur Senkung des Blutdrucks, sagt Dr. Lee.
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