من المتوقع أن تتجاوز صادرات القهوة في عام 2025 أعلى مستوياتها التاريخية

فيتنام هي الدولة الرائدة في إنتاج قهوة روبوستا. في ظل ظروف السوق المواتية، من المتوقع أن تصل صادرات القهوة في عام 2025 إلى 7 مليارات دولار أمريكي، متجاوزة الذروة التاريخية.

صناعة القهوة تستفيد من تقلبات الأسعار

ارتفعت أسعار القهوة المحلية منذ بداية عام 2025 لتصل حاليًا إلى متوسط ​​132.500 دونج/كجم - وهو قريب من المستوى التاريخي البالغ 134.000 دونج/كجم (29 أبريل 2024).

في السابق، في بداية عام 2024، وصلت أسعار القهوة إلى 70 ألف دونج/كيلوغرام وارتفعت إلى 80 ألف دونج/كيلوغرام في 15 فبراير 2024، ثم استمرت في تجاوز عتبة 90 ألف دونج في منتصف مارس 2024.

من المتوقع أن تتجاوز صادرات القهوة في عام 2025 أعلى مستوياتها التاريخية

بالنسبة للقهوة العربية، فإن موسم الحصاد عادة ما يكون من سبتمبر إلى ديسمبر، في حين يتم حصاد قهوة روبوستا عادة من نوفمبر إلى فبراير من العام التالي. وبالمقارنة بالسنوات الماضية، فإن الحصاد في فيتنام هذا العام متأخر كثيرًا. وتشمل هذه العوامل الطقس غير المعتاد الذي يتسبب في انتهاء موسم الأمطار في وقت متأخر، والأمطار غير الموسمية المتكررة، وخاصة العاصفة رقم 10 في بحر الشرق في نهاية ديسمبر 2024 والتي تتسبب في هطول أمطار واسعة النطاق في المرتفعات الوسطى؛ وفي الوقت نفسه، يقوم مزارعي القهوة بإعادة زراعة بعض الأصناف الجديدة التي تنضج لاحقًا.

كقاعدة عامة، عندما يتم حصاد القهوة، ستنخفض أسعار القهوة. لكن هذا العام، ارتفعت الأسعار منذ بداية الحصاد حتى نهايته، ولم تظهر أي علامات على التباطؤ . وهذه حالة نادرة جدًا. تظل أسعار القهوة المحلية مرتفعة، مستفيدة من التقلبات في أسعار القهوة العالمية.

وبناء على ذلك، وبعد انخفاض طفيف في الأيام الأولى من عام 2025، أظهرت أسعار القهوة العالمية علامات انتعاش، حيث سجلت منتجات قهوة روبوستا وأرابيكا أسعاراً قياسية على مدى العقود الماضية.

والجدير بالذكر أنه في 14 فبراير/شباط، في بورصة نيويورك - الولايات المتحدة، واصلت أسعار قهوة أرابيكا الارتفاع على مدى 3 فترات تسليم في مارس/آذار ومايو/أيار ويوليو/تموز 2025. تم تسجيل رقم قياسي جديد في فترة التسليم الأقرب، بزيادة 160 دولارًا أمريكيًا للطن، إلى 9680 دولارًا أمريكيًا للطن، أي ما يعادل 244.6 مليون دونج للطن. وهكذا، خلال السنوات الخمس عشرة الماضية، ارتفع سعر قهوة أرابيكا بنسبة تزيد عن 60%. في هذه الأثناء، ارتفع سعر قهوة روبوستا في بورصة لندن للتسليم في مارس/آذار 2025 إلى 5,817 دولاراً أميركياً للطن، وبلغ موعد التسليم في مايو/أيار 5,821 دولاراً أميركياً للطن.

وتعتبر أكبر سوقين للقهوة العربية في العالم، كولومبيا والبرازيل، متقلبتين، حيث لا تزال المخاوف بشأن انخفاض العرض هي السبب الرئيسي. ارتفعت العقود الآجلة للقهوة العربية في بورصة نيويورك التجارية - وهي معيار عالمي - بنسبة 70% في العام الماضي وارتفعت بنسبة 37% أخرى منذ بداية هذا العام بسبب نقص الإمدادات.

وحظيت أسعار قهوة أرابيكا بدعم من قول مجموعة الأبحاث البرازيلية سيبيا إن العديد من مزارعي القهوة في البرازيل يؤجلون المبيعات تحسبا لارتفاع الأسعار. وكان العامل الإيجابي الآخر لأسعار القهوة هو الخطوة التي اتخذتها كوناب، وكالة التنبؤ الزراعي التابعة للحكومة البرازيلية، لخفض تقديراتها لإنتاج القهوة في البرازيل في عام 2024 إلى 54.2 مليون كيس، بانخفاض 1.1٪ عن توقعاتها في سبتمبر 2024 البالغة 54.8 مليون كيس.

كما أدى احتمال فرض الولايات المتحدة رسومًا جمركية على البضائع القادمة من أمريكا الجنوبية إلى ارتفاع أسعار هذا العنصر أيضًا. لأن حينها ستكون أسعار القهوة البرازيلية والكولومبية والبيروفية أعلى، مما سيخلق ميزة للقهوة الفيتنامية. وعلاوة على ذلك، ساهم ارتفاع قيمة العملات المحلية في البرازيل وفيتنام مقابل الدولار الأمريكي في دعم أسعار القهوة.

وبحسب السيد نجوين نام هاي - رئيس جمعية القهوة والكاكاو الفيتنامية، فإن كولومبيا هي ثالث أكبر منتج للقهوة العربية في العالم، وهو ما يعني أن سوق القهوة العربية يركز بشكل أساسي على كولومبيا، بينما تصدر كولومبيا بشكل أساسي إلى السوق الأمريكية. تخضع الصادرات إلى الولايات المتحدة لرسوم جمركية بنسبة 25%، مما يعني أن القهوة سوف تتأثر.

في الوقت الحالي، يبلغ فارق السعر بين قهوة أرابيكا وروبوستا حوالي أكثر من 3700 دولار أمريكي للطن. من المتوقع أن يكون لتقلبات أسعار أهم الدول المنتجة للقهوة في العالم تأثير إيجابي على القهوة الفيتنامية، أكبر منتج للقهوة روبوستا في العالم. لقد أدى الارتفاع المستمر في أسعار قهوة أرابيكا إلى دفع أصحاب محلات تحميص القهوة حول العالم إلى التحول إلى شراء قهوة روبوستا لخلطها.

في السويد، على سبيل المثال، يدفع الطقس المتطرف أسعار القهوة إلى أعلى مستوياتها منذ عدة عقود، حيث من المتوقع أن يرتفع سعر كيس القهوة بمقدار 1 إلى 1.5 دولار في وقت سابق من هذا العام، ومن المتوقع أن يرتفع بمقدار الضعف على الأقل بحلول عام 2025. وفي حين تفضل السويد ودول الشمال الأوروبي أرابيكا، فإن ارتفاع أسعار أرابيكا قد يدفع المستوردين إلى البحث عن إمدادات روبوستا بأسعار أكثر بأسعار معقولة.

توقعات بوصول صادرات البن في 2025 إلى 7 مليارات دولار

وبحسب بيانات وزارة الزراعة والتنمية الريفية، من المتوقع أن تصل صادرات البن في يناير 2025 إلى 140 ألف طن بقيمة 763 مليون دولار أمريكي، بانخفاض 41.1% في الحجم ولكن بزيادة 5% في القيمة مقارنة بنفس الفترة من عام 2024. ويقدر متوسط ​​سعر تصدير البن في يناير 2025 بنحو 5450 دولار أمريكي/طن، بزيادة 78.5% مقارنة بنفس الفترة من عام 2024.

ارتفعت أسعار القهوة بما يتجاوز توقعات الشركات. للتكيف مع أسعار القهوة المرتفعة حاليًا، تضطر شركات تصدير القهوة إلى الشراء بسعر مرتفع وبيعها بسعر مرتفع وفقًا لأسعار السوق، وليس تحديد الأسعار مبكرًا.

وعلق السيد فان مينه ثونج - المدير العام لشركة فوك سينه المساهمة - بأن مشتري القهوة العالميين سوف يتدفقون إلى فيتنام وإندونيسيا لشراء القهوة، وبالتالي لا يزال هناك مجال لارتفاع الأسعار في المستقبل القريب. ومن المتوقع أن تحقق صادرات القهوة هذا العام أكثر من 6 مليارات دولار، وربما 7 مليارات دولار. وهذه إشارة إيجابية.

وفي ظل ارتفاع أسعار القهوة كما هو الحال الآن، سوف يحصل المزارعون على أرباح عالية للغاية، وبالنسبة للشركات، فإن هذا يشكل تحديًا وفرصة في الوقت نفسه. ويوصي السيد نجوين نام هاي الشركات بتقليل الشراء من بعيد والبيع من بعيد. وفي الوقت نفسه، تحتاج الشركات إلى إنشاء روابط مع المزارعين لإنشاء حدائق عالية الجودة، بهدف تحقيق التنمية المستدامة. ينبغي للشركات الفيتنامية زيادة الترويج لقهوة روبوستا كبديل عالي الجودة بسعر أقل.

من المتوقع أن تصل صادرات القهوة في عام 2024 إلى 1.3 مليون طن بقيمة 5.62 مليار دولار أمريكي، بانخفاض 17.1٪ في الحجم ولكن بزيادة 32.5٪ في القيمة. من المتوقع أن يصل متوسط ​​سعر تصدير القهوة في عام 2024 إلى 4,178 دولار أمريكي للطن، بزيادة قدرها 59.9% مقارنة بعام 2023.

ستكون ألمانيا وإيطاليا وإسبانيا أكبر ثلاثة أسواق مستهلكة للقهوة في فيتنام في عام 2024 بحصص سوقية تبلغ 10.7% و8.2% و7.9% على التوالي. وشهدت صادرات القهوة نمواً في جميع أسواق مجموعة أكبر 15 سوقاً للتصدير، مع أقوى زيادة في السوق الماليزية (تضاعفت) وهولندا (بنسبة 94%)، وأدنى زيادة في السوق البلجيكية بنسبة 9.3%.

المصدر: https://congthuong.vn/xuat-khau-ca-phe-nam-2025-du-bao-vuot-dinh-lich-su-373938.html