تحديد سبب وأصل الكحول

في 27 ديسمبر، اختتمت إدارة الصحة في با ريا - فونج تاو حالات التسمم الكحولي في متجر KQT Snakehead Fish Noodle (الجناح 11، مدينة فونج تاو). وقعت حادثة التسمم في 21 ديسمبر.

أما بقية الكحول فقد شربها الضحايا.

وبناء على ذلك، بعد وقوع الحادث المذكور أعلاه، أرسلت إدارة سلامة الأغذية والصحة في مقاطعة با ريا - فونغ تاو عينات إلى معهد الصحة العامة في مدينة هوشي منه للاختبار. تتضمن 10 عينات كحول تم اختبارها بحثًا عن الميثانول وأسيتونيتريل؛ تم فحص 4 عينات من مصل وبلازما المرضى المأخوذة من مستشفى فونج تاو بحثًا عن الميثانول.

تم أخذ عينات من الكحول من خمسة مؤسسات لتجارة الكحول ومنازل الضحايا المتورطين في حادثة التسمم الكحولي.

أظهرت نتائج معهد الصحة العامة في مدينة هوشي منه أن ثلاث عينات من النبيذ كشفت عن وجود الميثانول وتجاوزت نسبة الميثانول المسموح بها في النبيذ عدة مرات.

على وجه التحديد، احتوت عينة النبيذ الأبيض في متجر معكرونة السمك "ثعبان الرأس" على 4,706,811 ملغم/لتر من الإيثانول 100%، أي 2,353 مرة أعلى من المستوى المسموح به؛ عينة من النبيذ الأبيض في أحد متاجر البقالة الصينية تحتوي على 599,505 ملغ/لتر من الإيثانول بنسبة 100%، وهو ما يزيد 300 مرة عن المستوى المسموح به؛ أظهرت عينات الكحول المأخوذة من منازل المرضى أن نسبة الكحول الإيثيلي 100% تحتوي على 822,699 ملغم/لتر، أي 411 مرة أعلى من المستوى المسموح به.

من خلال التحليل الذي أجراه معهد الصحة العامة في مدينة هوشي منه، فإن مصل وبلازما جميع الضحايا الأربعة في قضية التسمم الكحولي كانت تحتوي على مستويات الميثانول التي تجاوزت الحد المسموح به (أكبر من 200 ميكروغرام/مل).

خلصت وزارة الصحة إلى أن حادث التسمم الكحولي في متجر KQT لنودلز السمك مع إصابة 4 أشخاص كان حالة تسمم غذائي ناجمة عن شرب الضحايا للنبيذ الأبيض الذي تم شراؤه من متجر بقالة صيني (الجناح 11، مدينة فونج تاو) مملوك للسيدة NHT.

المصدر: https://www.baogiaothong.vn/vu-ngo-doc-ruou-khien-bon-nguoi-nhap-vien-xac-dinh-nguyen-nhan-nguon-goc-ruou-192241227131337827.htm