في عام 2024، من المتوقع أن يظل الدوريان من المواد الغذائية الشعبية بين الطبقة المتوسطة في الصين. في هذا البلد الذي يبلغ عدد سكانه مليار نسمة، يمكن للمستهلكين الجمع بين الدوريان وأي شيء لإنشاء مئات الأطباق المختلفة، مما يثير جنون الشباب الصينيين. ساعدت "صيغة الدوريان الفائقة" الصينية صناعة الدوريان في فيتنام على تحقيق عام كبير.

وتشير إحصائيات الإدارة العامة للجمارك إلى أنه من المتوقع أن تحقق صادرات الدوريان في عام 2024 نحو 3.3 مليار دولار أميركي، بزيادة قدرها أكثر من مليار دولار أميركي مقارنة بعام 2023. وعليه، تمثل الدوريان ما يقرب من 50% من إجمالي حجم صادرات صناعة الفاكهة والخضروات بأكملها في عام 2024، وهو ما يمثل رقماً قياسياً تاريخياً جديداً.

تعد الصين أكبر سوق لصادرات الدوريان بالنسبة لفيتنام، حيث تمثل أكثر من 90% من إجمالي حجم الأعمال. وبالإضافة إلى ذلك، تضاعفت صادرات هذه المادة إلى اليابان وتايلاند تقريباً، وزادت الصادرات إلى كمبوديا بشكل كبير بنحو 139 مرة مقارنة بالعام السابق.

خاص
تستمر صادرات الدوريان في تسجيل أرقام قياسية في عام 2024. تصوير: مانه خونج

في الأيام التي سبقت رأس السنة القمرية الجديدة، توقفت العديد من بساتين الدوريان مؤقتًا عن الشراء، لكن سعر هذه "الفاكهة التي تبلغ قيمتها مليار دولار" في فيتنام لا يزال مرتفعًا. على وجه التحديد، يتم شراء دوريان Ri6 بأسعار تتراوح بين 75000 و80000 دونج للكيلوغرام، بينما يبلغ سعر دوريان Monthong 138000-143000 دونج للكيلوغرام.

وبحسب وزارة الزراعة والتنمية الريفية، سيشهد إنتاج بلادنا من الدوريان في عام 2024 زيادة حادة بنسبة 23% مقارنة بعام 2023، ليصل إلى 1.43 مليون طن. ليس هذا فحسب، بل إن سعر الفاكهة التي تعتبر "ملك الفاكهة" في فيتنام مرتفع دائمًا، مما يساعد المزارعين على الحصول على محصول وفير آخر، ويحصلون على عشرات الآلاف من المليارات من الدونغ.

قال مدير إدارة الزراعة والتنمية الريفية بمقاطعة تيان جيانج السيد نجوين فان مان إن مساحة الدوريان في المقاطعة وصلت حتى الآن إلى أكثر من 19900 هكتار، منها 12492 هكتارًا لحصاد الفاكهة بإنتاج يبلغ حوالي 355 ألف طن سنويًا.

وبحسب قوله فإن الدوريان من المحاصيل ذات الدخل المرتفع للغاية، إذ يصل إلى 1.7 مليار دونج/هكتار. ولذلك، فإن المزارعين لديهم عقلية التحول إلى زراعة الدوريان في المناطق ذات التربة والظروف المناسبة.

وفي حديثه مع مراسل فييتنام نت ، أفاد السيد نجوين دوي كوانج، مدير إدارة الزراعة والتنمية الريفية في مقاطعة خانه هوا، أن الدوريان هو المحصول الرئيسي في المناطق الجبلية في خانه سون وخانه فينه. في العام الماضي، وصل متوسط ​​سعر بيع الدوريان إلى 70 ألف دونج للكيلوغرام.

في الوقت الحاضر، يوجد في المقاطعة بأكملها أكثر من 1788 هكتارًا من الفاكهة للحصاد، بإنتاج يبلغ 17569 طنًا، مما يحقق إيرادات تبلغ حوالي 1230 مليار دونج.

وقال السيد كوانج إن منطقة خانه سون عملت في السنوات الأخيرة على تعزيز تحويل المحاصيل السنوية والدائمة ذات الكفاءة المنخفضة إلى محاصيل ذات كفاءة اقتصادية عالية، مما أدى إلى تشكيل مناطق زراعة الدوريان. إلى جانب ذلك، تعزيز تطبيق العلوم والتكنولوجيا والتقدم التقني الجديد في الإنتاج لزيادة الإنتاجية والجودة والقدرة التنافسية للدوريان المتخصص.

"أصبح الدوريان تدريجيا محصولا يساعد على زيادة دخل الناس. وفي منطقة خانه سون، فإن الأسرة التي تزرع أكبر كمية من الدوريان تصل إلى 50 هكتارًا، وتحقق ربحًا يبلغ حوالي 50 مليار دونج"، حسبما شارك السيد كوانج.

خاص
أسعار الدوريان مرتفعة، والمزارعون يواصلون جني مليارات الدولارات من الأرباح. الصورة: مانه خونغ

في العام الماضي، بلغ الإنتاج المقدر 41.500 طن من فاكهة الدوريان على مساحة 11.654 هكتارًا، وهو ما ساعد المزارعين في مقاطعة داك نونغ أيضًا على كسب حوالي 2.490 مليار دونج.

وفي الوقت نفسه، في منطقة كرونج باك (داك لاك)، على الرغم من أن الطقس في عام 2024 شهد العديد من التقلبات، مما أثر بشكل كبير على عملية الإزهار والإثمار، إلا أن إجمالي إنتاج الدوريان لا يزال يصل إلى أكثر من 92000 طن، بزيادة قدرها أكثر من 11800 طن مقارنة بالعام السابق.

وعلى وجه الخصوص، مع أسعار تتراوح بين 60 ألف إلى 70 ألف دونج للكيلوغرام، يتقاسم المزارعون في منطقة كرونج باك بعد حصاد الدوريان عدة تريليونات دونج.

وتتوقع اللجنة الشعبية لمنطقة كرونج باك أن تبلغ مساحة الدوريان حوالي 9600 هكتار في عام 2025، بإنتاج يزيد عن 106 ألف طن. وتبلغ إنتاجية المساحات المزروعة التي حصلت على رموز التصدير نحو 60,500 طن. إذا سارت الأمور على ما يرام، فإن إيرادات المنطقة من الدوريان ستصل إلى 6400-7500 مليار دونج.

وبحسب إدارة وقاية النبات (وزارة الزراعة والتنمية الريفية)، تستورد الصين سنويا ما قيمته 7 مليارات دولار أمريكي من الدوريان الطازج، ومليار دولار أمريكي من الدوريان المجمد، ومن المتوقع أن يتجاوز هذا الرقم 10 مليارات دولار أمريكي في السنوات القليلة المقبلة.

تبلغ المساحة الإجمالية المزروعة بالدوريان في فيتنام حوالي 155 ألف هكتار، بمتوسط ​​إنتاج يتراوح بين 25 و30 طنًا/هكتار، لذلك لا يزال هناك مجال كبير لمواصلة تصدير المنتجات الطازجة والمجمدة إلى السوق الصينية في عام 2025.

والجدير بالذكر أن فيتنام تتمتع بميزة حصاد الدوريان على مدار العام، مع مسافات نقل قصيرة، كما أن سعر الدوريان الفيتنامي أقل من سعر الدوريان التايلاندي. وبناءً على ذلك، حققت صادرات فيتنام من الدوريان اختراقات مستمرة في السوق التي يبلغ عدد سكانها مليار نسمة، وهي على وشك اللحاق بمنافستها تايلاند من حيث حصة السوق.

تعتقد جمعية الفواكه والخضروات الفيتنامية أنه إذا تم تنفيذ قواعد الجودة ومناطق الزراعة بشكل جيد، فإن صادرات الدوريان ستكسب 3.5 مليار دولار أمريكي في عام 2025.

تمتلك الصين "وصفة خارقة" للدوريان، وتتسابق فيتنام للحاق بتايلاند. فالمستهلكون الصينيون مهووسون بالدوريان إلى الحد الذي يجعلهم يجمعونها مع كل شيء ممكن. تساعد هذه "الصيغة الفائقة" الشركات الفيتنامية على كسب 3 مليارات دولار أمريكي بحلول عام 2024 ومواكبة منافسيها التايلانديين تقريبًا.