قضية التسمم بأرز الدجاج: تطورت بسرعة مثل قضية التسمم السابقة بغداء المدرسة

[إعلان 1]

Bệnh nhi bị ngộ độc sau khi ăn cơm gà Trâm Anh được điều trị tại Bệnh viện Đa khoa Sài Gòn - Nha Trang - Ảnh: MINH CHIẾN — طفل مصاب بالتسمم بعد تناول أرز دجاج ترام آنه يتلقى العلاج في مستشفى سايجون - نها ترانج العام - تصوير: مينه تشيان

وفي مساء يوم 15 مارس، قال السيد ترينه نغوك هييب - نائب مدير إدارة الصحة في خانه هوا - إن هذا التسمم بعد تناول أرز الدجاج في مطعم ترام آن يشبه حادثة التسمم في عام 2022 في مدرسة في مدينة نها ترانج والتي تسببت في نقل أكثر من 600 طالب ومعلم إلى المستشفى.

ظهرت على الحالتين أعراض مثل الإسهال وارتفاع درجة الحرارة والقيء وآلام البطن... في البداية، تم تحديد السبب على أنه بكتيريا مجموعة السالمونيلا من خلال زراعة البراز السريعة للمرضى في مستشفى فينميك نها ترانج العام.

وقال السيد هييب "يتطور المرض بسرعة، ولكن هذه المرة لا توجد حالات حرجة، وتعمل المرافق الطبية أيضًا بسرعة في العلاج. ومن المتوقع أن ينخفض عدد حالات الدخول إلى المستشفى بعد اليوم لأنه مر 5 أيام منذ أن جاء الزبائن لتناول الطعام في مطعم أرز الدجاج".

وبحسب السيد هييب، يتم أخذ عينات من البراز والدم لجميع المرضى المقيمين في المستشفى، وإجراء اختبارات حساسية المضادات الحيوية لهم. حتى هذه اللحظة، أظهرت نتائج فحص مريضين فقط في مستشفى فينميك نها ترانج العام وجود بكتيريا السالمونيلا وأجريت لهما اختبارات مقاومة المضادات الحيوية.

ولكن لا زال يتعين علينا انتظار نتائج فحوصات المرضى الآخرين وعينات من طعام الدجاج ومصدر المياه... من مطعم الأرز والدجاج من معهد باستور لتحديد سبب التسمم بشكل واضح.

"أفاد السيد هييب أن المحافظة تضم حاليًا العديد من المؤسسات والمتاجر الصغيرة. وفي المستقبل القريب، سنجري تفتيشًا عامًا على الأطعمة المصنعة والأطعمة الجاهزة والوجبات السريعة...".

وقال الدكتور تران فونج ثاو - نائب المدير التنفيذي لمستشفى 22-12 - إن المستشفى يعالج المرضى الأطفال والمجموعات السياحية والعائلات. حاليا، تعافت صحة جميع المرضى وتتقدم بشكل جيد.

"عند اكتشاف علامات التسمم المشتبه به مثل القيء والإسهال والحمى المرتفعة المستمرة... يجب على المرضى عدم شراء الدواء أو علاج أنفسهم في المنزل ولكن يجب عليهم التوجه فورًا إلى منشأة طبية للفحص والعلاج.

عند السفر أو اختيار مطعم، يجب عليك تناول الطعام المطبوخ وشرب الماء المغلي. "لا ينبغي أن تأكل وتشرب بلا مبالاة كما هو الحال على الشاطئ أو في المطاعم على الرصيف، بل يجب اختيار المتاجر الصحية الحاصلة على شهادات سلامة الغذاء ومصادر المياه النظيفة..."، شاركت الدكتورة ثاو.

[إعلان رقم 2]
مصدر