وبحسب الخبراء فإن العديد من المطاعم التي تبيع أسياخ المشويات اليوم تستخدم مكونات من أصل غير معروف، أو لحوم فاسدة، أو أطعمة مجمدة رديئة الجودة.
ويتم أيضًا تتبيل الأسياخ باستخدام ألوان طعام رخيصة وتوابل لتغطية الروائح الكريهة، ويتم استخدام الزيت المقلي مرارًا وتكرارًا - وهي عوامل يمكن أن تؤدي إلى ظهور مواد مسرطنة.
ومما يثير القلق أن الطعام يتم إعداده في كثير من الأحيان في أماكن مغبرة وغير مغطاة، بالقرب من الطريق، وبأدوات طبخ غير نظيفة، ويفتقر البائعون إلى الحماية الصحية الشخصية.
المصدر: https://nhandan.vn/video-canh-bao-nguy-co-tu-xien-ban-ven-duong-gay-hai-suc-khoe-post868137.html
تعليق (0)