لماذا لا ينبغي للأطفال تناول المشروبات السكرية؟

[إعلان 1]

لا ينبغي للأطفال دون سن الثانية تناول أو شرب السكر المضاف.

وفي ورشة عمل أقيمت مؤخرا لتقديم معلومات عن الآثار الضارة للمشروبات السكرية، قال الأستاذ المشارك الدكتور ترونج تويت ماي، نائب مدير المعهد الوطني للتغذية، إن السمنة أصبحت مشكلة في العالم. يتزايد معدل الوزن الزائد والسمنة، وخاصة بين الأطفال، بسرعة كبيرة، حيث يعاني واحد من كل خمسة أطفال من زيادة الوزن أو السمنة.

وفي فيتنام، تتزايد هذه الحالة بسرعة بين الأطفال أيضًا. وفي المدن الكبرى مثل هانوي ومدينة هوشي منه، قد يصل معدل الوزن الزائد والسمنة لدى الأطفال إلى 40%. ويبلغ هذا الرقم لدى البالغين 20%، وفي بعض المناطق يصل إلى ما يقرب من 30%.

Chuyên gia dinh dưỡng lý giải vì sao trẻ dưới 2 tuổi không nên tiêu thụ các thực phẩm và đồ uống có đường- Ảnh 1. — الأستاذ المشارك، الدكتور ترونج تويت ماي، نائب مدير المعهد الوطني للتغذية. الصورة: ن.ماي

وبحسب الأستاذ المشارك الدكتور ترونج تويت ماي، تشير الدراسات إلى أن المشروبات الغازية النموذجية تحتوي على حوالي 35 جرامًا من السكر ومحتوى غذائي آخر قليل جدًا. وفي الوقت نفسه، تم تحديد الاستخدام غير المعقول للمشروبات السكرية كسبب لزيادة الوزن والسمنة.

علاوة على ذلك، فإن الإفراط في تناول المشروبات السكرية يزيد أيضًا من خطر الإصابة بمرض السكري وأمراض الأسنان واضطرابات التمثيل الغذائي وأمراض القلب والأوعية الدموية وارتفاع ضغط الدم وما إلى ذلك.

وفقًا لتوصيات منظمة الصحة العالمية، يجب ألا تتجاوز كمية السكر الحر في النظام الغذائي اليومي لكل شخص 10%، ويجب خفضها إلى أقل من 5% من الطاقة اليومية للحصول على فوائد صحية إضافية؛ أي ما يعادل أقل من 25-50 غرامًا من السكر الحر يوميًا للبالغين، وأقل من 12-25 غرامًا من السكر يوميًا للأطفال. ويُنصح الأطفال دون سن الثانية بعدم تناول أي أطعمة أو مشروبات تحتوي على سكر مضاف، وفقًا لما ذكره الأستاذ المشارك الدكتور ترونج تويت ماي.

لكن في الواقع، لا يزال العديد من الآباء والأمهات لديهم عادة إضافة السكر عند تحضير الطعام لأطفالهم الصغار أو إعطاء أطفالهم المشروبات الغازية المعبأة في زجاجات. وهذا يشكل العديد من المخاطر المحتملة على صحة الطفل في وقت لاحق.

وفي تحليل خاص لهذه القضية، قال نائب مدير المعهد الوطني للتغذية إن الآباء بحاجة إلى تغيير عادة إساءة معاملة الأطفال من خلال تناول/شرب المنتجات السكرية لسببين رئيسيين.

أولاً، بالنسبة للأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنتين، عندما يقوم الوالدان بإطعامهم مجموعة متنوعة من الأطعمة، فإن كمية السكر الموجودة في الأطعمة الطبيعية سوف تلبي احتياجاتهم. ولذلك، ليست هناك حاجة لتناول أي أطعمة سكرية أخرى. إن إضافة السكر سيؤدي إلى زيادة كمية السكر مقارنة بالاحتياجات الموصى بها. هذا ليس جيدا.

ثانياً، براعم التذوق لدى الأطفال عادة ما تكون مسببة للإدمان. لذلك فإن إطعام الأطفال طعامًا حلوًا جدًا أو مالحًا جدًا ليس مفيدًا لعاداتهم المستقبلية. يميل الأطفال إلى تفضيل الأطعمة الحلوة جدًا أو المالحة جدًا والإفراط في تناول الأطعمة المصنعة الحلوة/المالحة. وفي الوقت نفسه، فإن تناول الأطعمة الحلوة جدًا سيحتوي على الكثير من السكر، والأطعمة المالحة جدًا ستحتوي على نسبة عالية من الصوديوم، وكلاهما يسبب أضرارًا للصحة.

وبحسب الأستاذ المشارك الدكتور ترونج تويت ماي، فإن الطفل الذي يتناول كميات كبيرة من الحلويات بانتظام سيكون لديه فائض من الطاقة الفارغة لكنه سيعاني من نقص في العناصر الغذائية الأخرى. ليس هذا فحسب، بل إن تناول/شرب الكثير من السكر يسبب زيادة في السكر مقارنة باحتياجات الأطفال، ويتراكم السكر تدريجيا مما يؤدي إلى خطر زيادة الوزن والسمنة، بل ويؤدي إلى عواقب سلبية على صحة الأطفال مثل الاضطرابات الأيضية وأمراض سوء الامتصاص الأخرى...

ينبغي على الآباء الحد من تناول الأطفال للسكر.

وفقا للأستاذ المشارك الدكتور ترونج تويت ماي، فإن الأسرة هي البيئة الأفضل للأطفال. لذلك، يجب على الآباء أن يحدوا بوعي من شراء الأطعمة التي تحتوي على الكثير من السكر لحفظها في المنزل وفي الثلاجة حتى لا يقع الأطفال في عادة إساءة تناول/شرب الكثير من السكر.

Chuyên gia dinh dưỡng lý giải vì sao trẻ dưới 2 tuổi không nên tiêu thụ các thực phẩm và đồ uống có đường- Ảnh 2. — ينبغي على الآباء الحد من تناول السكر لأطفالهم. توضيح

ينبغي على الآباء إعطاء أطفالهم الماء المفلتر والمياه المعبأة في زجاجات بدلاً من المشروبات الغازية. استخدم الكمية المناسبة من الأطعمة التي تحتوي على الكثير من السكريات الحرة مثل السكريات الطبيعية (السكر البني، السكر المكرر، سكر الصخور، إلخ) والمشروبات السكرية (بما في ذلك المشروبات الغازية والشاي والقهوة سريعة التحضير، إلخ) والحلويات والمربيات، إلخ.

بالإضافة إلى ذلك، يجب على الآباء أن يفكروا بعناية في الحد من كمية السكر المضافة إلى الطعام أثناء الطهي وعلى طاولة طعام الطفل. قدمي للأطفال الفواكه الطازجة قليلة السكر بدلاً من الوجبات الخفيفة السكرية، واختر الفواكه الطازجة بدلاً من الفواكه المجففة. عند شراء الأطعمة والمشروبات للأطفال، يجب قراءة ملصق التغذية واختيار المنتجات التي تحتوي على كمية أقل من السكر الحر حتى لا يحصل الأطفال على الكثير من السكر، مما يضر بصحتهم.

توصي الأستاذة المساعدة، الدكتورة ترونج تويت ماي، بالحد من تناول الأطفال للأطعمة والمشروبات التي تحتوي على نسبة كبيرة من السكر.

[إعلان 2]
مصدر