حول منطقة الخضروات الآمنة

تشكل الخضروات حاجة غذائية رئيسية في القائمة اليومية لكل شخص، لذا فإن ضمان نظافة مصدر هذا الغذاء يحمي صحة المستخدمين. على مدى السنوات الماضية، خططت مدينة فو تو لإنتاج الخضروات بشكل آمن في مناطق واسعة، ومناسبة للإنتاج الزراعي الضواحي الحديثة، ومريحة للرعاية والحصاد والنقل والاستهلاك، مما خلق فرضية للقطاع الزراعي في المدينة لبناء مناطق متخصصة أخرى.

تعمل التعاونية الزراعية Truong Thinh على بناء نماذج إنتاج في اتجاه الإنتاج العضوي والآمن والمريح واستهلاك المنتجات.

لفترة طويلة، اشتهرت قرية فو لوي في مدينة فو تو بأنها منطقة كبيرة لزراعة الخضروات وتوفر الخضروات والدرنات والفواكه لجميع الأسواق في المقاطعة. في عام 2012، تم إنشاء التعاونية الزراعية Truong Thinh، والتي تعمل على ربط الأشخاص في قرية Phu Loi لإنتاج خضروات آمنة، مما يساعد على تحسين جودة المنتجات النباتية واستقرار الإنتاج. من أجل تلبية متطلبات السوق، يتم تدريب أعضاء التعاونيات على تحسين مهاراتهم وتقنياتهم، وإتقان عمليات الإنتاج الآمنة مع قواعد صارمة بشأن استخدام المبيدات الحشرية والأسمدة البيولوجية والعضوية، والمساهمة في حماية البيئة وتحسين صحة المنتجين والمستهلكين.

حتى الآن، تم منح منطقة زراعة الخضروات التابعة للتعاونية رمز منطقة زراعة بأكثر من 10 هكتارات. يتم استهلاك المنتجات التي تنتجها التعاونية حاليًا في أسواق الجملة وأسواق المدن والأسواق المجاورة والمطاعم ومطابخ بعض المدارس في المنطقة. وفي الفترة المقبلة، ستواصل التعاونية مرافقة الأسر الأعضاء لتعلم الخبرات وتحسين تقنيات الإنتاج وتعزيز جودة المنتج وخلق فرص عمل للعاملين في المناطق الريفية ذات الدخل المستقر، والمساهمة في التنمية الاجتماعية والاقتصادية في المنطقة.

قال مدير التعاونية الزراعية في ترونغ ثينه السيد فو شوان فونغ إن التعاونية تضم حاليا نحو 60 أسرة عضوا تشارك في إنتاج الخضروات الآمنة، مما يخلق فرص عمل مستقرة لعشرات العمال المحليين بدخل يزيد عن 6 ملايين دولار للشخص شهريا. وللحصول على خضراوات آمنة وذات جودة عالية، استثمرت التعاونية في بناء واستغلال المرافق الخاصة بمعالجة وتعبئة واستهلاك التوابل التي تلبي معايير النظافة والسلامة الغذائية بشكل فعال. وفي الوقت نفسه، اتبع بدقة الخطوات المنصوص عليها في معايير VietGAP من إعداد الأرض، ومصادر المياه، والأسمدة، والزراعة، ورش المبيدات، والرعاية حتى الحصاد، والمعالجة الأولية...

علاوة على ذلك، أصبح تطبيق التقدم التقني ومعايير الجودة والسلامة في الإنتاج محل اهتمام متزايد. تحتوي المدينة بأكملها حاليًا على أكثر من 15 هكتارًا من الخضروات مع مناطق زراعة الرموز. لقد ساعد الحصول على رمز منطقة النمو المزارعين على توحيد عملية رعاية المحاصيل وإدارتها، وتحسين القدرة التنافسية، وتوسيع أسواق الاستهلاك. ومن ثم، تتحسن كفاءة إنتاج الخضروات بشكل متزايد نحو السلع المركزة، مما يضمن سلامة الغذاء، ويلبي متطلبات السوق.

ومع ذلك، فإن تطوير مناطق إنتاج الخضروات الآمنة في المدينة لا يزال يواجه بعض الصعوبات مثل: حجم الإنتاج الصغير، ونقص الارتباط، وعدم تشكيل مناطق إنتاج مركزة متخصصة واسعة النطاق مرتبطة بأسواق المعالجة والاستهلاك المستقرة في السلسلة، والارتباط بين تطوير مناطق المواد الخام ومرافق المعالجة ليس وثيقًا، ولا تزال المنطقة المعتمدة لمعايير السلامة منخفضة؛ إن إنتاجية وجودة وقيمة المنتجات لا تتناسب مع الإمكانات والمزايا؛ ولا يزال جذب الشركات للاستثمار في تطوير الإنتاج والحفظ والمعالجة والاستهلاك أمرا صعبا.

وللتغلب على الصعوبات وتعزيز المزايا القائمة، يركز القطاع الزراعي في المدينة على إعطاء الأولوية لتطوير أصناف الخضروات المتخصصة والمحلية، والإنتاج العضوي، ودعم مرافق الإنتاج والمعالجة لتحسين قدراتها ومهاراتها في تنظيم الإنتاج، ومراقبة الجودة، والوصول إلى الأسواق، وتوفير معلومات المنتج؛ إنشاء وإصدار وإدارة الرموز الخاصة بمساحات الزراعة ومرافق التعبئة والتغليف التي تخدم المعالجة الأولية والتجهيز واستهلاك المنتجات، وضمان سلامة الغذاء والنظافة، وتلبية احتياجات الاستهلاك المحلي من الخضروات، وتهدف إلى التصدير، والمساهمة في زيادة دخل المنتجين وحماية الصحة العامة...

هوانغ هونغ

المصدر: https://baophutho.vn/ve-vung-rau-an-toan-218303.htm