ومن خلال التدريب العملي والدروس الأساسية التي يتلقاها الموظفون، أصبح العديد من المزارعين يمتلكون الآن حدائق قهوة خصبة مليئة بالفاكهة، مما يساهم في تحقيق سياسة الحكومة في بناء الزراعة المستدامة والحد من انبعاثات الغازات المسببة للاحتباس الحراري.
في أوائل شهر أكتوبر، ذهبت السيدة تران ثي لين (47 عامًا، مقيمة في قرية 9، بلدية إيا تيو، منطقة كو كوين، داك لاك) إلى "مزرعة البن النموذجية" الخاصة بها لمراقبة رطوبة التربة وإنتاج الفاكهة للحصول على الرعاية المناسبة.
مزارعي القهوة يحققون أرباحًا كبيرة
وقالت السيدة لين إن عائلتها تعمل في مجال القهوة في منطقة كو كوين منذ ما يقرب من 30 عامًا. ومع ذلك، في الماضي، كانت الزراعة صعبة للغاية وتعتمد على الطقس.
"وتذكرت السيدة لين قائلة: "على مدى السنوات العشر الماضية، كان الموظفون الفنيون من شركة نستله فيتنام يعملون مع المزارعين لتنفيذ "أسلوب جديد" للزراعة. لقد غيّر المزارعون عاداتهم وحققوا المزيد من الأرباح".
قالت السيدة تران ثي لين (47 عامًا، مقيمة في القرية 9، بلدية إيا تيو، منطقة كو كوين، داك لاك) إن تطبيق زراعة البن التجديدي له فوائد أكثر بكثير - الصورة: NK
وبحسب قولها، بدلاً من تنظيف العشب تحت أشجار البن، أصبح الناس الآن يعتبرونه بمثابة سجادة لحماية رطوبة الأشجار. بالإضافة إلى ذلك، يتم إرشاد الناس أيضًا حول طرق الزراعة البينية المناسبة، مع زراعة صف واحد من الفلفل لكل 3 صفوف من القهوة لزيادة الدخل.
"عمود الفلفل عبارة عن شجرة كاسيا تساعد على خلق الظل وحجب الرياح. كما أنه يدعم نبات الفلفل حتى لا يضر نبات الفلفل أو نبات القهوة. وأضافت السيدة لين: "على نفس مساحة الأرض، إذا كان الناس في السابق يكسبون 200 - 250 مليون دونج فقط للهكتار الواحد، فقد يصل الآن إلى 400 - 500 مليون دونج".
وعلى نحو مماثل، قال السيد دونج ثانه سام (المقيم في قرية 10، بلدية إيا تيو) إنه زعيم المجموعة لأكثر من 100 أسرة مشاركة في خطة NESCAFÉ.
بالإضافة إلى المعرفة الجديدة حول الزراعة البينية المناسبة، يرشد المهندسون الزراعيون في خطة NESCAFÉ المزارعين أيضًا إلى كيفية إيقاف البراعم وتقليم أغصان القهوة حتى يتمكن الضوء من الانتشار بالتساوي في الشجرة، مما يحقق أفضل النتائج. ليس هذا فحسب، بل إن جميع الأغصان والأوراق المقطوعة من أشجار القهوة والكاسيا والتي تم جمعها وحرقها سابقًا بفكرة تنظيف الحديقة، يتم تركها الآن وتسميدها في القاعدة لتغذية الأشجار.
كما أظهر موظفو البرنامج للناس طريقة بسيطة لقياس رطوبة المياه والتربة. وبناء على ذلك، يقوم الناس بدفن أنبوب حليب مجوف في وسط حبة البن لمراقبة كمية المياه في التربة وحساب كمية مياه الري المناسبة.
"بالإضافة إلى ذلك، كان الناس في السابق يسقون المنطقة كل بضعة أيام عندما تكون أشعة الشمس قوية. بعد التدريب، عندما يكون الجو مشمسًا، اقلب زجاجة الماء رأسًا على عقب تحت شجرة القهوة. وأوضح السيد سام قائلاً: "بعد ليلة واحدة، إذا رأيت قطرات صغيرة من الماء في الزجاجة، فهذا يعني أن التربة رطبة وليس هناك حاجة لمزيد من الماء لتجنب الهدر".
السيد دونج ثانه سام (المقيم في القرية رقم 10، بلدية إيا تيو) هو زعيم المجموعة لأكثر من 100 أسرة تشارك في برنامج خطة NESCAFÉ - الصورة: NK
تقليل الاستثمار وزيادة الإنتاجية
وقال السيد فام فو نغوك، مدير برنامج NESCAFÉ Plan، بعد العمل مع الناس لسنوات عديدة في برامج التدريب، إنها كانت رحلة طويلة.
وبحسب السيد نغوك، بالإضافة إلى دعم المزارعين بالبذور والتقنيات، فإن خطة NESCAFÉ ترشد المزارعين أيضًا خلال عملية الزراعة بأكملها وفقًا لمعايير 4C التي تتضمن 28 معيارًا.
وأضاف السيد نغوك أنه بفضل تطبيق أساليب الزراعة التجديدية، ساعدت خطة NESCAFÉ المزارعين على تقليل استهلاك المياه في الري بنسبة 40% - 60% و20% من الأسمدة الكيماوية، من خلال إنتاج السماد المصنوع من قشور وبقايا القهوة.
موظفو نستله يوجهون الناس بوضع علب وزجاجات مياه لمراقبة "صحة التربة" - صورة: TR.T
وفي حديثه عن هذا البرنامج، قال السيد نجوين هاك هين، رئيس إدارة زراعة وحماية النباتات في مقاطعة داك لاك، إن برنامج زراعة القهوة المتجددة ضمن خطة NESCAFÉ يساعد في جعل البيئة أكثر استدامة. يساعد البرنامج الأشخاص على إدراك أن زيادة الإنتاجية في الإنتاج ولكن الحاجة إلى حماية البيئة على المدى الطويل.
أكثر من 355 ألف جلسة تدريبية تقنية حول زراعة البن المستدامة
خطة NESCAFÉ هي مبادرة عالمية أطلقتها مجموعة نستله منذ عام 2010 في أكثر من 10 دول، وهي مناطق رئيسية لزراعة القهوة في العالم.
في فيتنام، بدأ مشروع NESCAFÉ في عام 2011 في منطقة المرتفعات الوسطى لتعزيز الزراعة المتجددة، بهدف التنمية المستدامة لصناعة القهوة بالإضافة إلى تحسين حياة وسبل عيش مزارعي القهوة.
حتى الآن، دعم البرنامج إعادة زراعة أكثر من 74 ألف هكتار من القهوة القديمة من خلال توزيع الشتلات عالية الغلة والمقاومة للآفات.
أجرى البرنامج أكثر من 355 ألف جلسة تدريبية حول الزراعة المستدامة للقهوة للأسر الزراعية، مما ساعد على زيادة الدخل من 30% إلى 100% للأسر الزراعية.
تعليق (0)