في هذه الأيام، على طول الطريق الإقليمي 1، عبر بلدية كوانج تام (منطقة توي دوك، مقاطعة داك نونج)، ظهرت العديد من الأكشاك التي تبيع البطيخ البقري (المعروف أيضًا باسم بطيخ القطط).
وأفاد سكان محليون أن هذا النوع من البطيخ كان يزرعه في السابق شعب مونغ على الجبال العالية في المنطقة الجبلية الشمالية. عند الانتقال إلى داك نونغ، أحضر العديد من الأشخاص بذورًا لزراعتها.
يستغل العديد من الأسر في منطقة داك نونغ الحدودية الأراضي غير المزروعة لزراعة البطيخ، مما يتيح لهم الحصول على دخول مرتفعة.
منذ نهاية شهر مارس/آذار، عندما ظهرت الأمطار الأولى، قامت عائلة السيدة داو ثي هيين (من مجموعة مونغ العرقية، بلدية كوانج تام) بزراعة البطيخ.
أكشاك بيع البطيخ البقري من قبل الناس على طول الطريق الإقليمي 1، عبر منطقة توي دوك (الصورة: دانج دوونج).
ووفقا للسيدة هين، فإن البطيخ البقري قريب من الخيار (المعروف أيضا باسم الكراث)، ولكن الفاكهة أكبر حجما بكثير، ويتراوح وزنها من 0.5 إلى 1.5 كجم / ثمرة، مع بعض الفاكهة التي يزيد وزنها عن 2 كجم. بسبب حجمها الكبير فإن البطيخ لا يتسلق التعريشة بل ينمو على الأرض، لذلك يطلق عليه السكان المحليون عادة اسم بطيخ البقر.
"زراعة البطيخ البقري سهلة للغاية. عندما تمطر، نبدأ في الزراعة ونقوم بالتسميد مرة واحدة فقط خلال فترة النمو. ولأننا لا نضطر إلى بناء تعريشة، فإن تكلفة الاستثمار منخفضة للغاية أيضًا. عندما تثمر النباتات، نقوم فقط بتنظيف العشب لمساعدة النباتات على النمو بشكل جيد وتسهيل الحصاد"، قالت السيدة هين.
الخيار هو نوع من البطيخ ذو صلة بالخيار (الصورة: دانج دوونج).
وعلى نحو مماثل، عندما يبدأ موسم الأمطار، تقوم عائلة السيدة لاو ثي سيا (من مجموعة مونغ العرقية) أيضًا بتنظيف المساحات الفارغة في حديقة القهوة لزراعة البطيخ.
ولكونه نباتًا سهل النمو ولا يحتاج إلى التسميد أو الري، أصبح البطيخ البقري في السنوات الأخيرة المصدر الرئيسي للدخل لأسرة السيدة سيا خلال موسم الأمطار.
وأشارت السيدة سيا إلى أنه للحصول على بطيخ أخضر لذيذ وحلو وجذاب للنظر، فإن موسم الأمطار هو الوقت الأنسب لزراعة البذور. على وجه الخصوص، يستمر موسم الأمطار في داك نونغ حوالي 4 أشهر، والتربة جيدة التصريف بحيث تنمو نباتات البطيخ بسرعة ويكون حصادها أطول من المحافظات الشمالية.
حجم ثمرة البطيخ كبير، ويتراوح وزنها بين 0.5-1.5 كجم/ثمرة، ويصل وزن بعض الثمار إلى أكثر من 2 كجم (الصورة: دانج دوونج).
"عندما يبدأ البطيخ في الحصاد، ستكون هناك ثمار للبيع كل يوم. يجب أن تؤكل هذه البطيخ عندما تكون صغيرة، عندما يكون الجلد الخارجي أخضر داكن. إذا تحول الجلد إلى اللون الأبيض أو الأصفر الفاتح، فإن الفاكهة ناضجة، والبذور بالداخل صلبة والبطيخ له طعم حامض قليلاً"، قالت السيدة سيا.
منذ نهاية شهر مايو، قامت السيدة سيا والعديد من الأسر العرقية المونغية في بلدية كوانج تام بإحضار البطيخ على طول الطريق الإقليمي 1 لبيعه. في المتوسط، يبيع كشك السيدة سيا حوالي قنطار من البطيخ البقري يوميًا، مما يجلب دخلاً يتراوح بين 1.5 مليون إلى 2 مليون دونج.
وأضافت السيدة سيا: "يتم بيع البطيخ الطازج بسعر 20 ألف دونج للكيلوجرام، ويتم بيع البطيخ المتبقي طوال الليل بسعر 10 آلاف دونج للكيلوجرام. وخلال الموسم الرئيسي، عندما نحصد كمية كبيرة من البطيخ، نبيعها أيضًا لبعض التجار لنقلها إلى أماكن أخرى للاستهلاك".
خلال الأشهر الممطرة، يجلب البطيخ دخلاً مرتفعاً لسكان منطقة الحدود بمقاطعة داك نونغ (الصورة: دانج دوونج).
قالت السيدة نجوين ثي هين في منطقة نجيا ترونج (مدينة جيا نجيا) إنها في البداية، عندما رأت الناس يبيعون هذه الفاكهة، طلبت شرائها بدافع الفضول. بعد أن استمتعت بها، أحبت عائلتها بأكملها هذه الفاكهة المميزة للغاية، فهي باردة وتحتوي على عدد قليل من البذور.
"في البداية، اعتقدت أن هذا خيار تم حقنه بمحفزات النمو، ولهذا السبب كان كبيرًا جدًا. ثم اكتشفت أن هذا هو نوع من خيار مونج، ولا يتم استخدام المبيدات الحشرية فيه، لذلك شعرت بأمان شديد عند استخدامه"، قالت السيدة هين.
[إعلان رقم 2]
رابط المصدر
تعليق (0)