في السنوات الأخيرة، ومع انخفاض أسعار فاكهة التنين بشكل مستمر، تحول العديد من المزارعين في بلدية هام دوك، مقاطعة هام ثوان باك، إلى زراعة الخضروات الخضراء للحصول على دخل مستقر إلى حد ما. والجدير بالذكر أن بعض الأسر قامت بزراعة نباتات الكزبرة بجرأة، مما أدى إلى كسب دخل يصل إلى حوالي 500 ألف دونج يوميًا.
السيدة لي ثي كاي - في قرية 3، قرية 5، بلدية هام دوك هي مثال على ذلك. ولد في عائلة فقيرة، وكان يعمل في الحقول طوال العام لكسب لقمة العيش. أدركت السيدة كاي في وقت مبكر أن زراعة الأرز لا تضمن سوى ما يكفي من الأرز للأكل، فقررت في عام 2015 تحويل 3 ساو من الأرز لزراعة فاكهة التنين. ومع ذلك، عندما حان وقت الحصاد، فقدت فاكهة التنين قيمتها، مما جعل حياة أسرتها الصعبة بالفعل أكثر صعوبة. ولم تستسلم السيدة كاي للظروف، بل قامت بشكل استباقي بالبحث والتعلم وإدخال بعض المحاصيل قصيرة الأجل لاختبارها على أرض عائلتها.
في عام 2018، عندما رأت أن نبات الكزبرة الأصلي كان من السهل نموه، وكان له محصول جيد، وإنتاج مستقر، طلبت بشكل استباقي بذورًا لزراعتها في حديقة فاكهة التنين الخاصة بها. في البداية حاولت زراعة 500 متر مربع ، ثم توسعت إلى 1 ساو، وبحلول عام 2020 زادت إلى 3 ساو وحققت إنتاجًا مستقرًا حتى الآن. لمساعدة الكزبرة على النمو بشكل جيد، تقوم السيدة كاي بتنظيف جميع جذور وفروع فاكهة التنين. استغلت الأعمدة الخرسانية المتوفرة، وقامت بشراء شبكات عازلة لتغطية الجزء العلوي من الأعمدة لحجب أشعة الشمس والحفاظ على الرطوبة لنمو الكزبرة. وقالت إن الكزبرة الأصلية مقارنة بأصناف الكزبرة الأخرى المتوفرة في الأسواق، ليست سهلة النمو فحسب، بل إنها سهلة العناية أيضاً، ويمكن إكثارها باستخدام الشتلات أو البذور. قبل الزراعة يتم تحضير التربة ومعالجة الأعشاب الضارة وإعداد الأسِرَّة حسب المواصفات التالية: مسافات 40 سم بين الأسِرَّة، وعرض 1.5 متر وارتفاع 15 سم عن الأرض للحد من الفيضانات خلال موسم الأمطار، ويعتمد طول الأسِرَّة على مساحة الحديقة؛ في المتوسط، تنتج 20 سريراً لكل ساو. بعد زراعة البذور، قم برش الماء فقط للحفاظ على رطوبة الأسرة، وامزجه بالمبيدات الحشرية لمنع الحشرات التي تأكل البذور؛ بعد 10-15 يومًا فقط، تنبت بذور الكزبرة، وبعد 3 أشهر، يمكن حصادها ... "بالإضافة إلى كونها سهلة النمو والعناية بها، تتمتع الكزبرة الأصلية أيضًا بمقاومة عالية للأمراض وهي أقل عرضة للتعفن وموت النبات. علاوة على ذلك، بفضل شبكة العزل، فإن الكزبرة لا تتعرض لحروق الشمس، وتنمو وتتطور بشكل جيد، وتتعرض بشكل أقل لهجمات الأعشاب الضارة والآفات، وبالتالي يتم تقليل التسميد والرش بشكل كبير. "يبلغ متوسط التكلفة الشهرية للأسمدة والأدوية لثلاثة فصوص من الكزبرة أقل من مليون دونج..." قالت السيدة لي ثي كاي.
لا يتطلب الأمر استثمارًا صغيرًا فحسب، بل إن نقطة القوة الأخرى للكزبرة الأصلية هي أنه بعد الحصاد، يمكن للنبات أن ينمو مرة أخرى من الجذور ويعطي ما يصل إلى 4 حصادات، لذلك باستخدام 3 ملاعق كبيرة من الكزبرة، يمكن للسيدة كاي الحصاد بانتظام. وعلى وجه الخصوص، فإن سوق استهلاك هذا المحصول مستقر أيضًا مع أسعار تتراوح بين 15000 و22000 دونج/كيلوغرام اعتمادًا على الوقت. وبهذا السعر، بالإضافة إلى متوسط إنتاج يبلغ 30 كيلوغراماً من الكزبرة/3 ساو/يوم، تكسب السيدة كاي ما بين 450 إلى 660 ألف دونج يومياً. وهذا يعني أن دخلها الشهري يتراوح بين 13.5 مليون إلى ما يقرب من 20 مليون دونج؛ وبعد خصم النفقات، يتراوح الربح من 12.5 مليون إلى ما يقرب من 19 مليون دونج، وهو أعلى بكثير من زراعة الأرز (أعلى بعشر مرات). بفضل مزاياها البارزة وتقنيات الزراعة المناسبة وسوق الاستهلاك المستقرة وسعر البيع المرتفع، جلب نبات الكزبرة الأصلي للسيدة لي ثي كاي حياة مزدهرة، حيث هربت من الفقر وأصبحت أسرة ثرية في المنطقة. في الآونة الأخيرة، تم تعلم نموذجها الزراعي المكثف للكزبرة وتكراره من قبل العديد من الأسر في البلدية؛ وقد قامت العديد من الأسر بتحويل أراضي الأرز غير الفعالة لزراعة الكزبرة بجرأة، مما ساهم في زيادة قيمة الإنتاج على نفس مساحة الأرض، وتحسين دخل الأسرة.
مصدر
تعليق (0)