التخصصات في الشمال الغربي تسبب الحمى، من الرخيصة إلى الباهظة الثمن

في الآونة الأخيرة، غمرت شبكات التواصل الاجتماعي بمقاطع فيديو قصيرة من نوع موكبانج (اتجاه في عالم الطهي عبر الإنترنت) حول طبق براعم الخيزران الحلو المميز في شمال غرب الولايات المتحدة. من خلال هذه الفيديوهات، يواصل مستخدمو تيك توك من الشمال إلى الجنوب مدح قرمشة وحلاوة براعم الخيزران عند غمسها في توابل "شام تشيو" "الإلهية".

مع وصول عدد المشاهدات إلى مئات الآلاف، وحتى الملايين لكل مقطع فيديو، سرعان ما أصبحت براعم الخيزران رائجة على شبكات التواصل الاجتماعي، وجذبت انتباه العديد من الأشخاص الذين اشتروها بدافع الفضول، ورغبتهم في تجربة هذا التخصص الشمالي الغربي مرة واحدة.

في "السوق عبر الإنترنت"، تُباع براعم الخيزران الحلوة في كل مكان. تعتمد أسعار براعم الخيزران على النوع، وتتراوح ما بين 60,000 إلى 120,000 دونج/كجم. وبحسب التجار، فإن براعم الخيزران الصغيرة (أي السلع الصغيرة) عادة ما تكون أكثر تكلفة من براعم الخيزران الكبيرة.

بهذا السعر، تقدم معظم المتاجر صلصة الغمس مجانًا. هذه هي التوابل التي تخلق النكهة الخاصة لهذا التخصص الشمالي الغربي.

سعر الشايوت هو 300-500 دونج/كجم فقط

انخفضت أسعار الشايوت بشكل حاد. وبحسب صحيفة "ثانه نين"، فإن سعر الشايوت حاليا يتراوح بين 300 و500 دونج للكيلوغرام، لكن بيعه لا يزال صعبا للغاية. لا يزال إنتاج المنتجات الزراعية التي تتوافق مع معايير OCOP غير مستقر، مما يجعل المزارعين في نغي آن غير راضين.

تزرع عائلة السيدة هونغ أكثر من 3000 متر مربع من الشايوت. في بداية الموسم، يتراوح سعر الشايوت بين 5000 و7000 دونج للكيلوغرام، مما يساعد أسرتها على كسب الدخل. ومع ذلك، منذ حوالي أسبوع قبل تيت حتى الآن، انخفض سعر الشايوت إلى حد كبير وأصبح من الصعب جدًا بيعه، مما تسبب في قطف ما يقرب من 2 طن من الفاكهة وتركها تحت الشجرة.

بعد رأس السنة القمرية الجديدة، واجه سعر الجزر نفس المصير، حيث وصل إلى أدنى مستوياته. ويبلغ سعر الجزر الكبير الآن 200-300 دونج للكيلوغرام فقط، مما يصيب المزارعين بالإحباط.

وانخفضت أسعار العديد من أنواع الخضروات بشكل كبير، حيث وصل سعرها إلى 1000 دونج فقط للكيلوغرام.

منذ تيت، انخفضت أسعار الخضروات الخضراء بشكل كبير. وبحسب صحيفة "توي تري"، قال العديد من المزارعين في مدينة بليكو (جيا لاي) إن سعر السبانخ والخس والسبانخ المائية والكزبرة والبصل الأخضر... يبلغ 1000 دونج فقط للكيلوغرام، لكن لا يزال من الصعب للغاية بيعها، ويشكو التجار.

وقالت السيدة لي ثي لي من القرية رقم 7 في بلدية آن فو بمدينة بليكو إنها شعرت بالإحباط وحاولت القيام بذلك لأنها شعرت بالأسف على الجهد الذي بذلته والأسمدة والبذور التي زرعتها. وبالأسعار الحالية، إذا لم يحدث أي تغيير، فإن الأموال الناتجة عن بيع الخضروات لن تكون كافية لتغطية تكاليف الرعاية بحلول يوم الحصاد.

أسعار لحم الخنزير ترتفع بشكل مستمر، متجاوزة 80 ألف دونج للكيلوغرام

القدم الكبيرة 115791.jpg
ارتفعت أسعار الخنازير بشكل حاد. الصورة: نائب الرئيس

تستمر أسعار الخنازير في الارتفاع. شارك مع PV. في 24 فبراير، قال السيد نجوين كيم دوآن - نائب رئيس جمعية الثروة الحيوانية في دونج ناي - لموقع فيتنام نت: "يتطلع التجار إلى شراء الخنازير التي يزيد وزنها عن 100 كجم في جميع أنحاء دونج ناي بسعر يتراوح بين 81000 و82000 دونج/كجم". وهذا هو أعلى مستوى بعد أن وصل سعر هذه السلعة إلى ذروة تاريخية بلغت 100 ألف دونج للكيلوغرام في مايو 2020.

وبهذا السعر، حقق أباطرة الثروة الحيوانية أرباحًا ضخمة بلغت نحو ألف مليار دونج.

وفي الأسواق التقليدية في هانوي، تم أيضًا رفع أسعار لحم الخنزير بمقدار 10.000 إلى 15.000 دونج/كجم اعتمادًا على النوع.

ويتراوح سعر لحم الخنزير المقدد على وجه التحديد ما بين 145 ألفًا إلى 150 ألف دونج للكيلوغرام؛ ضلوع لحم الخنزير من 140،000 إلى 190،000 دونج/كجم؛ لحم الكتف ولحم الخنزير والردف 145000 دونج/كجم؛ يُباع لحم بطن الخنزير عادةً بسعر يتراوح بين 190,000 و250,000 دونج/كجم...

الفراولة الرخيصة تغمر السوق

الفراولة تغمر الأسواق. وتشير تقارير الصحة والحياة إلى أن موسم الفراولة من نوع سون لا يأتي في وقته، لذا يتم بيعها بكثرة في السوق، من الأسواق التقليدية إلى الأسواق عبر الإنترنت، بأسعار رخيصة نسبيًا، تتراوح من 60 ألفًا إلى 200 ألف دونج/كجم (حسب النوع).

ومع ذلك، يوجد في السوق أيضًا سلسلة من منتجات الفراولة القادمة من الصين بأسعار نصف رخيصة مثل فراولة سون لا، حوالي 50 ألف دونج/كجم فقط.

السيدة NTH (نام تو ليم، هانوي)، وهي تاجرة فراولة لسنوات عديدة، شاركت أنه على الرغم من وفرة المعروض المحلي من الفراولة، إلا أن العديد من الناس، من أجل الربح، ما زالوا يستوردون الفراولة ذات الجودة الرديئة، ثم يضعون عليها علامات "فراولة سون لا، فراولة موك تشاو، فراولة دا لات..." لبيعها للمستهلكين.

أسعار تصدير الأرز في فيتنام ترتفع مرة أخرى

قالت جمعية الغذاء الفيتنامية إن سعر الأرز المكسور بنسبة 5% في فيتنام بلغ 393 دولارا للطن هذا الأسبوع، بارتفاع طفيف عن سعر الأسبوع الماضي، منهيا انخفاضا استمر 11 أسبوعا.

وقال أحد التجار في مقاطعة آن جيانج إن الطلب يتزايد مرة أخرى حيث يزيد المصنعون والمصدرون من مشتريات الأرز من المزارعين. ومع ذلك، فإن العرض يتزايد أيضًا لأن موسم حصاد المحاصيل هو الآن في الشتاء والربيع.