وبحسب تقرير الاقتصاد الإسلامي العالمي لعام 2022، من المتوقع أن يصل الإنفاق على المنتجات والخدمات الحلال إلى 1.67 تريليون دولار أمريكي بحلول عام 2025. وستكون هذه فرصة للمنتجات الزراعية والمائية الفيتنامية لدخول سوق الحلال إذا كان هناك استثمار مناسب وفعال.
سوق الحلال ينمو حتى في ظل الجائحة
الحلال في اللغة العربية يعني "مشروع" أو "مسموح به". بحسب الشريعة الإسلامية فإن جميع مصادر الغذاء حلال إلا ما كان منها حيوانيا أو منتجات حيوانية فإنه حرام. وتعتبر منتجاتهم ومشتقاتهم أيضًا غير قانونية.
بعض المنتجات الحلال الخاصة هي الحليب (البقر، الأغنام، الإبل، الماعز)، العسل، الأسماك، الخضروات الطازجة أو الفواكه المجففة؛ المكسرات مثل الفول السوداني والكاجو والبندق؛... الحبوب مثل القمح والأرز والشعير؛...
أظهر مؤتمر ومعرض الحلال الدولي 2022 أن الإنفاق على الأغذية الحلال شهد نموًا بنسبة 7% تقريبًا حتى أثناء جائحة كوفيد-19، ليصل إلى 1.27 تريليون دولار أمريكي في عام 2022 ومن المتوقع أن يصل إلى 1.67 تريليون دولار أمريكي بحلول عام 2025.
في الوقت الحاضر، هناك أكثر من 2 مليار مسلم في العالم. وتشارك العديد من الدول الإسلامية بشكل فعال في سوق الحلال العالمي - وهو السوق الذي يتطلب العديد من المتطلبات المحددة والصارمة للغاية. يجب أن تكون الأطعمة اليومية معتمدة وفقًا لمعايير الحلال.
قال السيد ترونغ شوان ترونغ، المستشار التجاري الفيتنامي لدى دولة الإمارات العربية المتحدة، إن حجم الطلب على سوق الحلال كبير للغاية. عند النظر إلى أرقام النمو في استهلاك مجموعات السلع الرئيسية في سوق الإمارات العربية المتحدة، يمكننا أن نرى أن فيتنام تتمتع بقوة في مجموعات السلع مثل المنتجات الزراعية، والمنتجات الزراعية المصنعة، والحبوب. لتعزيز تصدير المنتجات الفيتنامية إلى سوق الحلال، يتعين على الشركات الفيتنامية الحصول على شهادات الحلال لتلبية معايير التصدير إلى الدول الإسلامية.
وفي السنوات الأخيرة، ارتفع عدد الشركات الفيتنامية المؤهلة لتصدير المنتجات الحلال، مما يدل على المزيد من الاهتمام والاستثمار في هذا السوق. ومن الجدير بالذكر أنه مقارنة بأسواق التصدير الأخرى مثل الولايات المتحدة أو أوروبا، فإن تكاليف الخدمات اللوجستية للسوق الإسلامية غالباً ما تكون أقل بكثير، مما يساهم أيضاً في زيادة القدرة التنافسية للمنتجات الفيتنامية.
ولاستغلال السوق الإسلامية بشكل منهجي، يقول الخبراء، يجب أن تكون هناك آليات وسياسات لدعم بناء نظام بيئي بالإضافة إلى مجتمع أعمال يصنع المنتجات الحلال في فيتنام، وتجنب التنفيذ المجزأ وغير المترابط وغير الفعال الحالي. لأن معايير الحلال لا تتوقف عند الإنتاج بل تتعداه إلى التوزيع والخدمة والاستهلاك.
وتعد فيتنام أيضًا واحدة من القوى التصديرية العالمية (المرتبة الثانية في المنطقة والمرتبة 23 عالميًا) مع نقاط قوة في المنتجات الزراعية والأغذية المصنعة - وهي منتجات ذات طلب كبير في السوق الإسلامية. ومع ذلك، فإننا لم نصل بعد إلى قائمة الثلاثين موردًا النموذجيين للأطعمة الحلال على مستوى العالم. السبب الرئيسي، بحسب الخبراء، هو أننا ننفذ وفقا للاحتياجات التلقائية لكل عمل تجاري، دون وجود استراتيجية وطنية منهجية لتشجيع تصدير المنتجات الحلال.
معايير الحلال أصبحت أكثر صرامة
وقال نائب وزير الزراعة والتنمية الريفية فونج دوك تيان إنه مع القدرة على تصدير منتجات زراعية تزيد قيمتها عن 50 مليار دولار أمريكي كل عام وبناء سلاسل التوريد، ستكون هذه فرصة للمنتجات الزراعية والمائية الفيتنامية لدخول سوق الحلال إذا كان هناك استثمار مناسب وفعال، مما يخلق زخما للتنمية الاقتصادية الزراعية.
وقال نائب الوزير فونج دوك تيان إنه على الرغم من تصدير المنتجات الزراعية والمائية إلى العديد من الأسواق وفعالية الترويج التجاري، إلا أن فيتنام لا تزال بحاجة إلى دخول أسواق محددة ومتطلبة مثل سوق الحلال. ومن خلال ذلك، يمكن للمنتجات الزراعية الفيتنامية أن تحظى بمزيد من القطاعات، ومزيد من الأسواق، وحجم صادرات أعلى.
أكد السيد ترونج شوان ترونج، المستشار التجاري الفيتنامي لدى دولة الإمارات العربية المتحدة، أن فيتنام لديها سياسة تهدف إلى تطوير العلاقات مع دول الشرق الأوسط وأفريقيا؛ بما في ذلك تعزيز التعاون في الإنتاج والاستيراد وإصدار شهادات الحلال. وهذا أيضًا يعد شرطًا مناسبًا للشركات الفيتنامية لتصدير منتجاتها إلى سوق الحلال.
وبحسب الخبراء، ورغم أنها سوق كبيرة محتملة ذات موقع جغرافي ملائم، فإن السلع الفيتنامية بشكل عام والمنتجات الزراعية والمائية بشكل خاص التي تدخل سوق الحلال لا تزال في المراحل الأولية من الاستكشاف. ومع ذلك، فإن التحدي الأكبر الذي يواجه صناعة الحلال هو أنه لا يوجد معيار حلال واحد معترف به عالميا.
وبحسب السيدة لي كيم تشي - نائب رئيس جمعية الأعمال في مدينة هوشي منه (HUBA)، ورئيسة جمعية الأغذية والمواد الغذائية في مدينة هوشي منه (FFA)، فإن معايير ولوائح الحلال أصبحت صارمة بشكل متزايد.
وفقًا لجمعية الأغذية في مدينة هوشي منه (FFA)، فإن غالبية الشركات المحتملة في الجمعية مثل Vinamilk وBibica وCholimex وما إلى ذلك حصلت على شهادة الحلال وكانت تصدر إلى السوق الإسلامية لسنوات عديدة.
والجدير بالذكر أن شركة فيناميلك نجحت في جذب المستهلكين في الشرق الأوسط بمنتجاتها الحلال عالية الجودة والتي تلبي بشكل كامل معايير ومتطلبات هذا السوق. بدأت استغلال منطقة الشرق الأوسط منذ العقد الأول من القرن الحادي والعشرين، وأصبحت الآن سوقًا رئيسيًا، حيث تساهم بأكثر من 85% من إجمالي إيرادات صادرات فيناميلك مع خطوط المنتجات الرئيسية مثل الحليب المجفف، والمسحوق الغذائي، والحليب المكثف، وما إلى ذلك.
لكن بشكل عام، لا تزال قيمة الصادرات متواضعة مقارنة بإمكانيات الأعمال التجارية، كما اعترفت السيدة لي كيم تشي. يعود سبب هذا الوضع بالأساس إلى الاختلافات في ثقافة الأعمال وأذواق المستهلكين. وعلى وجه الخصوص، فإن جميع المسلمين يتبعون معتقدات وأديان الإسلام، حيث يعتبر تناول الطعام الحلال واجباً دينياً يجب على المسلمين الالتزام به، وهو ما يتم من خلال شهادة الحلال للمنتج.
وقال نائب وزير الزراعة والتنمية الريفية فونج دوك تيان إن الإمكانات والمتطلبات للمنتجات الزراعية؛ وقد تم التعرف بشكل واضح على منتجات الثروة الحيوانية الفيتنامية التي تدخل سوق الحلال. لذلك، تحتاج الشركات إلى التنسيق بشكل وثيق مع وكالات إدارة الدولة والوحدات المتخصصة في وزارة الزراعة والتنمية الريفية مثل إدارة تربية الحيوان، وإدارة الطب البيطري، وإدارة التعاون الدولي، وما إلى ذلك، من أجل الاقتراب من العملية وإتقانها تدريجيًا، وإزالة الحواجز الفنية، وإدخال منتجات الثروة الحيوانية، وخاصة لحوم الدجاج الفيتنامية، إلى سوق الحلال قريبًا.
وأكد نائب الوزير فونج دوك تيان أنه "يجب على الشركات أن يكون لديها خطط محددة وتقدم لكل مهمة ومحتوى حتى تتمكن الوكالات المتخصصة في وزارة الزراعة والتنمية الريفية من دعم عملية الإنتاج بأكملها على الفور من: التربية والحظائر والغذاء والذبح ... لتكتمل وفقًا لمعايير الحلال".
مصدر
تعليق (0)