الشركات الفيتنامية تستكشف سوق الحلال

تستخدم أكبر الدول الإسلامية من حيث عدد السكان في العالم مثل إندونيسيا وماليزيا وجنوب آسيا وباكستان وبنجلاديش... الأغذية الحلال وتحتاج إلى استيراد العديد من المنتجات الزراعية من فيتنام بكميات كبيرة.

سوق الشرق الأوسط مولع جدًا بأسماك البانغاسيوس الفيتنامية المصدرة وفقًا للمعايير الحلال - صورة: ثاو ثونغ

توسيع المصانع، وتنويع المنتجات لتحسين الجودة، والاستثمار في تكنولوجيا المعالجة العميقة "لإرضاء" المستهلكين... هي الطرق التي تنفذها الشركات الفيتنامية لتمهيد الطريق إلى السوق. حلال، مع متطلبات صارمة بموجب الشريعة الإسلامية.

وفقًا لتقرير الاقتصاد الإسلامي العالمي، من المتوقع أن يصل الإنفاق على الأغذية الحلال إلى 7.7 تريليون دولار بحلول عام 2025، ومن المتوقع أن يرتفع إلى 10 تريليونات دولار بحلول عام 2028. وفي الوقت نفسه، يمثل السكان المسلمون حوالي 24% من سكان العالم، ومن المتوقع أن يزيد عددهم بنسبة 3% بحلول عام 2050.

يفتح سوق الحلال فرصًا عظيمة للشركات الفيتنامية ولكنه يأتي أيضًا مع العديد من التحديات. بسبب القواعد الصارمة لمعايير الحلال للمنتجات ذات الأصل الحيواني، فإن منتجات الحلال المصدرة في فيتنام تتكون في الغالب من المنتجات الزراعية.

المنتجات الزراعية المصنعة الفيتنامية تحظى بشعبية كبيرة

قالت السيدة فام ثي هوان - رئيسة مجلس إدارة شركة با هوان المساهمة - إن منتجات هذه المؤسسة موجودة في السوق منذ سنوات عديدة، ولكن بيض الدجاج فقط هو الذي تلقى "نسيمة جديدة" بسبب معيار الحلال، وذلك من خلال نموذج مغلق من إنتاج الأعلاف الحيوانية إلى تربية الدواجن وإنتاج المنتجات النهائية مثل البيض ولحوم الدجاج والمنتجات المصنعة ذات الصلة.

يتوفر بيض دجاج با هوان في خمس دول وأقاليم: الولايات المتحدة الأمريكية، وهونغ كونغ، وسنغافورة، واليابان، وماليزيا. بالإضافة إلى المزرعة في مقاطعة بينه دونغ، نبني مزرعة أخرى في بن لوك (مقاطعة لونغ آن)، مما يرفع إجمالي إنتاجنا إلى مليوني بيضة يوميًا لتلبية احتياجات السوق الإسلامية. لدينا شهادة حلال، وننتظر فقط أن يفتح السوق الباب، وسيكون بيض الدجاج الفيتنامي متاحًا في هذه السوق، كما صرحت السيدة هوان.

وفي الوقت نفسه، وبعد أكثر من 10 سنوات من تصدير منتجات الصبار وهلام جوز الهند إلى سوق الشرق الأوسط وفقًا للمعايير الحلال، يعتقد السيد نجوين فان ثو - مدير شركة جي سي للأغذية - أن الفرص في هذه السوق هائلة. على مدى السنوات العشر الماضية، زادت قاعدة عملاء شركة GC Food في قطاع المنتجات الحلال تدريجياً. كما زاد حجم الطلب أيضًا. بيع هذا الشريك سيؤدي إلى شركاء آخرين.

من المهم أن تكون عملية إنتاجنا موحدة ومضمونة. ليس فقط في سوق الشرق الأوسط، تُعتبر المنتجات الحلال جيدة للصحة، لذا فإن المنتجات الزراعية المصنعة من فيتنام، وخاصةً من شركة جي سي فود، تحظى بمكانة مرموقة في الفلبين وماليزيا..."، هذا ما أفاد به السيد ثو.

إن الدول الإسلامية الأكثر سكانا في العالم مثل إندونيسيا وماليزيا وجنوب آسيا وباكستان وبنجلاديش... تحتاج إلى استيراد العديد من المنتجات الزراعية من فيتنام بكميات كبيرة. ولذلك، قامت إحدى شركات تصدير الكاجو المعالجة في مقاطعة دونج ناي للتو بالاستثمار في نظام تكنولوجيا الآلات من اليابان لتحسين جودة الكاجو لسوق الحلال.

إذا تمت معالجة الكاجو الفيتنامي وفقًا للمعايير، فإنه يتميز برائحة زكية ولذيذة، وله مذاق "حلال جدًا"، لذا سيزيد العملاء الأجانب من طلباتهم. بفضل المواد الخام والتقنيات "عالية الجودة"، سيتم تطوير المنتجات. ومن المتوقع أن تكون جميع الآلات التي طلبناها مسبقًا بثلاثة أشهر متوفرة في المصنع بحلول يناير 2025. وعندما نحصل على منتجات مطابقة للمعايير الحلال، سنوقع عقودًا ضخمة ونسلمها إلى وجهات بعيدة، كما قال صاحب العمل.

الدول الإسلامية ذات الكثافة السكانية العالية مثل إندونيسيا وماليزيا وباكستان وبنغلاديش... بحاجة إلى استيراد العديد من المنتجات الزراعية الفيتنامية التي تلبي معايير الحلال، بما في ذلك القهوة - الصورة: BTM

يجب أن تظل معايير الحلال طويلة الأجل عالية الجودة

نظرًا لعدم وجود قواعد عامة بشأن شهادة الحلال، فإن كل سوق لديه متطلباته الخاصة. لذلك، وفقا لشركات التصدير، من المهم الاستثمار في جودة المنتج. وبحسب السيد ثو، هناك العديد من الشركات التي تجد فرصاً في سوق الحلال، ولكنها "مخطئة" لأنها تعتقد أن امتلاك "جواز سفر" الحلال يعني الفوز الكبير في هذا السوق.

إن استيفاء معايير الحلال شرطٌ ضروري، والشرط الكافي هو جودة المنتج. إنها فرصةٌ سهلة، وتسعى إليها العديد من الشركات حول العالم، ما يعني وجود منافسة شرسة دائمًا. بالإضافة إلى الأسعار المعقولة، لا نحقق نجاحًا كبيرًا إلا عندما تتمتع المنتجات الفيتنامية بجودة عالية. إن تحسين الجودة سنويًا، بما يلبي تفضيلات المستهلكين في هذا السوق، أمرٌ مستدام، كما حلل السيد ثو.

ويجب أيضًا ضمان عملية الإنتاج المنهجية، ونظام إدخال المواد الخام، وعملية الزراعة وحتى معايير تنوع المنتجات... لاستكمال شهادة الحلال المستدامة. ووفقا لممثل إحدى شركات تصدير الأسماك، فإن فيتنام لا تملك مجموعة موحدة من معايير الحلال لتطبيقها على جميع البلدان، ولكن العديد من الوكالات والمنظمات تشارك في عملية الاعتماد بإجراءات مختلفة.

تُلبي المنتجات الزراعية الفيتنامية معايير النظافة والسلامة الغذائية وفقًا لشهادات الحلال، مثل VietGAP وGobalGAP وشهادات المنتجات العضوية وHACCP وISO... وهي منتجات مفضلة لدى المسلمين. ناهيك عن أن المنتجات الزراعية الفيتنامية قادرة على غزو سوق بقيمة تريليون دولار بفضل التكامل الاقتصادي الدولي العميق مع دول اتفاقيات التجارة الحرة... ولكن بالنظر إلى الماضي، لا توجد معايير حلال موحدة، مما يُمثل عائقًا كبيرًا أمام المنتجات الراغبة في دخول هذه السوق، كما قال.

قال مسؤول بوزارة الزراعة والتنمية الريفية إن دول الشرق الأوسط تحتاج إلى استيراد ما يصل إلى 80% من احتياجاتها الغذائية، أي ما يعادل 40 مليار دولار سنويا. وعلى وجه الخصوص، فإن الطلب على الأغذية المستوردة وهيكل السلع المستوردة في هذا السوق يشبه نقاط القوة في فيتنام. ناهيك عن أن معدل ضريبة الاستيراد منخفض للغاية، ويتراوح فقط بين 0% إلى 5%، مما يخلق فرصاً عظيمة للشركات.

هناك العديد من الفرص، لكن لا تزال هناك تحديات كثيرة تواجه الشركات عند التصدير. والمسألة الأهم هي بناء استراتيجية منهجية لاختراق السوق. ومن هنا، تُرسي هذه الاستراتيجية الأساس لإنتاج منتجات تصديرية بجودة ومواصفات وتصاميم مناسبة..."، أكد.

مصدر