فوائد غير متوقعة لشرب القهوة يوميا

إن الاستمتاع بالقهوة يوميًا هو عادة ملايين الأشخاص حول العالم. بالإضافة إلى توفير شعور منعش، فإن تناول كوب من القهوة كل صباح يوفر أيضًا فوائد صحية لا حصر لها.

وليس هذا فحسب، بل اكتشفت دراسة جديدة المزيد من المعجزات من القهوة.

وبحسب بحث نُشر مؤخرًا في مجلة Journal of Cosmetic Dermatology ، فإن شرب القهوة يوميًا قد يؤدي أيضًا إلى إبطاء علامات الشيخوخة على الوجه.

بالإضافة إلى الشعور بالانتعاش الذي يمنحك إياه تناول كوب من القهوة كل صباح، فإنه يوفر أيضًا فوائد صحية لا حصر لها.

لمقارنة آثار شرب أربعة أنواع من المشروبات، بما في ذلك القهوة والشاي والنبيذ والمشروبات السكرية، على الشيخوخة، قام علماء من الأكاديمية الصينية للعلوم الطبية وأكاديمية بكين الطبية (الصين) بمسح بيانات من 16677 أوروبيًا.

وأظهرت النتائج أن القهوة هي المشروب الوحيد الذي يبطئ بشكل ملحوظ عملية شيخوخة بشرة الوجه، بحسب موقع Verywell Health المتخصص في أخبار الصحة.

إن عملية شيخوخة بشرة الوجه تتأثر بشكل كبير بالإجهاد التأكسدي. يقول الباحثون إن الخصائص المضادة للأكسدة الموجودة في القهوة قد تحارب الإجهاد التأكسدي والالتهابات. قد تعمل البوليفينول الموجودة في القهوة المحمصة على تحسين مرونة الجلد ورطوبته، مما يؤدي إلى إبطاء ظهور التجاعيد وعلامات الشيخوخة الأخرى.

ويكمن السحر في مضادات الأكسدة، وخاصة البوليفينول مثل حمض الكلوروجينيك، كما توضح الدكتورة هانا كوبلمان، وهي طبيبة أمراض جلدية تعمل في الولايات المتحدة. قد تكون هذه المركبات مسؤولة عن التأثيرات المضادة للشيخوخة.

شرب القهوة يوميًا قد يساعد أيضًا على إبطاء علامات الشيخوخة على الوجه.

أظهرت الدراسات أن تناول كميات كبيرة من البوليفينول يمكن أن يبطئ شيخوخة الخلايا ويقلل شيخوخة الجلد بشكل فعال، عن طريق زيادة تخليق الكولاجين في الجلد. تحتوي القهوة أيضًا على الكافيين، وهي مادة نشطة بيولوجيًا تتمتع بخصائص مضادة للشيخوخة بسبب قدرتها على التخلص من الجذور الحرة وإزالة الخلايا الكيراتينية التالفة. لقد ثبت أن الكافيين يعمل على إطالة التيلوميرات، وبالتالي تقليل شيخوخة الخلايا. بالإضافة إلى ذلك، أظهرت الدراسات أن حمض الكلوروجينيك الموجود في القهوة لديه القدرة على تقليل شيخوخة الجلد.

للحصول على الفوائد الصحية للقهوة، فإن الاعتدال والثبات أمران مهمان. يقول الدكتور كوبلمان إن تناول كوبين إلى ثلاثة أكواب من القهوة يكفي للحصول على الفوائد الكاملة لمكافحة الشيخوخة، وذلك وفقًا لموقع Verywell Health.

ينصح طبيب الأمراض الجلدية تايلر لونج، من مركز نيوجيرسي للأمراض الجلدية والليزر (الولايات المتحدة الأمريكية): من الأفضل شرب القهوة باعتدال ولكن المواظبة على تناولها يومياً لأن مضادات الأكسدة والمركبات المضادة للالتهابات الأخرى يمكن أن تتراكم في الجسم.

تجنب إضافة الكريمة والسكر إلى قهوتك إذا كنت تريد الاستفادة القصوى من فوائدها المضادة للشيخوخة. يقول الدكتور لونج إن السكر يمكن أن يساهم في عملية تسمى الجليكوزيل والتي يمكن أن تزيد من الإجهاد التأكسدي في الأنسجة.

المصدر: https://thanhnien.vn/khong-ngo-uong-ca-phe-moi-ngay-con-mang-lai-loi-ich-bat-ngo-185240910213119687.htm