قبل أن أعود إلى المنزل للاحتفال بعيد تيت، اتصلت بي والدتي لتسألني ما هي الهدية التي أريدها أن تقدمها لي؟ قلت إن الاحتفال بالعام الجديد مع والدتي هو الهدية الأكثر أهمية بالنسبة لي.
إجابتك جعلتني أبكي لأنني شعرت وكأن ابني قد كبر. أتذكر الربيع الماضي عندما كان لعائلتنا جميع أفرادها. في كثير من الأحيان يأخذ الآباء أطفالهم من هانوي إلى مسقط رأسهم للاحتفال بعيد تيت مع أجدادهم في القرية الواقعة عند سفح الجبل. هناك، كنت أكثر سعادة عندما أصبحت قدماي حرتين في الجري والقفز في الفناء الكبير، وأصبحت يداي حرتين في إطلاق الأسماك في الجدول البارد في الثالث والعشرين من ديسمبر.
في الأيام التي تسبق رأس السنة القمرية الجديدة، تقوم العائلة بأكملها بلف البان تشونغ معًا. تُغلف الكعكات بالفاصوليا الخضراء والأرز اللزج وأوراق الدونج... المكونات تأتي من الحديقة وحقول الأرز التي كانت جدتي تعتني بها طوال حياتها بيديها المجتهدتين. حتى شرائح الخيزران تم تقسيمها بواسطة جدي من شجرة الخيزران في زاوية الحديقة. كما تدربت يداي الصغيرتان على تغليف الكعكة الصغيرة اللطيفة وفقًا لتعليمات والدي. عندما تم وضع وعاء بان تشونغ على الحامل الثلاثي، جلس الطفل بجانب والديه وغنى أغنية للأطفال عن ثلاث شموع. إن الشمعة في أغنيتك والنار في المطبخ الصغير أضاءتا ضوءًا دافئًا وصديقًا للعائلة.
ثم أخبرنا أبي عن ذكريات طفولته في المطبخ مع الذرة والكسافا والبطاطا الحلوة والأرز الأخضر بعد الحصاد. لا تقتصر ذكريات طفولة الأب على طفولة الأم فقط، بل تمتد أيضًا إلى المطبخ الصغير. كانت تلك هي فترة ما بعد الظهيرة عندما كنت أطهو الأرز بالقش والأوراق الجافة، وكان الدخان يلسع عيني، وكانت خدودي مغطاة بالرماد. كانت تلك أيام الشتاء الباردة عندما كانت الكسافا المسلوقة والبطاطا الحلوة المخبوزة والذرة المشوية... هذه الهدايا الريفية المحلية تملأ بطون الأطفال الفقراء في الحي الجائعين.
قد لا يكون الأطفال الذين يولدون في الحياة الحديثة مثلك على دراية بالحامل الثلاثي القوائم والأواني والمقالي المظلمة، لكنني سأعلمك كيفية الحفاظ على القيم التقليدية بدءًا من المطبخ الصغير، المرتبط بالحكايات الخيالية وعادة عبادة أونج كونج وأونج تاو التي تم تناقلها منذ آلاف السنين.
عندما تكبر، سأعلمك كيفية تحضير الأطباق التقليدية لوضعها على صينية رأس السنة الجديدة. بالإضافة إلى بان تشونغ الأخضر الذي يرمز إلى شكل الأرض، هناك أيضًا الأرز اللزج مع فاكهة الجاك والبصل المخلل ولفائف الربيع المقلية... هذه الأطباق تخلق هوية وجمال تيت الفيتنامي. ستقوم الأم بنقل جميع أسرار الطبخ اللذيذة التي تعلمتها من جدتها إلى ابنها. لكي عندما أكبر، أستطيع أن أتقاسم مشقة الأعمال المنزلية مع المرأة التي أحبها. مثل الطريقة التي يهتم بها الآباء ويحبون بعضهم البعض ويعاملون بعضهم البعض على قدم المساواة، بحيث تكون الحياة العائلية متناغمة دائمًا.
تتذكر أمي اليوم الأول من العام، عندما ذهبت عائلتنا لتتمنى للأقارب والأصدقاء عامًا جديدًا سعيدًا. يحمل الأب طفله عبر الطريق الزلق بعد هطول المطر في الغابة. يد أبي مألوفة بالنسبة لي. لأن أمي تكون مشغولة في كثير من الأحيان بنوبات العمل عندما تكون في المدينة. في تلك الليالي، كان الأب يحتضن طفله ويغني له الأغاني الهادئة في الغرفة الضيقة المستأجرة.
لكن قبل أن يتمكن والده من تعليم ابنه أول جلطة دماغية، ترك والدته وطفله في حادث عمل. لقد فقدت والدي عندما كنت في الثالثة من عمري، وكنت صغيرًا جدًا بحيث لا أشعر بألم الفراق.
وبسبب ظروف عمل والدتها وتعليم طفلها، قمعت شوقها وأرسلت طفلها ليعيش مع أجدادها. هناك سوف تجد الرعاية والمحبة من عائلتك الأمومية كما كانت في طفولة والدتك. وتلك القرية لديها أيضًا جبال وأنهار وحقول أرز وحدائق... حتى أتمكن من العثور على الفرح في طفولتي دون وجود شخصية والدي الدافئة وأيديه.
لأنني أعمل بعيدًا عن المنزل، لا أستطيع زيارة طفلي إلا في أيام إجازتي والاتصال به بعد العمل. يبدو أن الأم نسيت كل التعب عندما رأت الابتسامة على شفتي طفلها. كانت أمي سعيدة لسماع قصصك عن المدرسة وتفاخر بنتائج امتحان الصف الثاني الذي اجتزته للتو. كانت أمك سعيدة عندما قلت أنك تعرف كيف تساعد أجدادك في بعض الأعمال المنزلية الصغيرة...
هذا العام، لم أطلب من والدتي أن تشتري لي لعبة جديدة أو ملابس جديدة كما تفعل كل عام.
قلت إن الاحتفال بعيد تيت مع والدتي هو الهدية الأكثر أهمية بالنسبة لي. كلماتك تجعلني أتمنى أن تأتي العطلة بسرعة. لتعود الأم لتحمل طفلها بين ذراعيها، لتعوضه عن نقص الحنان خلال الأشهر التي انفصلا فيها. على الرغم من أن يدي الأم ليست كبيرة وقوية مثل يدي الأب، إلا أنها لا تزال دافئة بما يكفي لحماية الطفل.
تعتبر عطلة تيت وقتًا طويلاً بالنسبة للأم لتقضيه مع أطفالها. ستأخذك أمك لزيارة أقاربك من كلا الجانبين من العائلة. ستعلمك أمك المزيد عن التقاليد الثقافية والعادات والتقوى الأبوية من خلال المثل القائل "اليوم الأول من تيت هو للأب، واليوم الثاني من تيت هو للأم، واليوم الثالث من تيت هو للمعلم".
في عطلة تيت منذ سنوات، حمل الأب طفله عبر طرق صعبة. في هذا اليوم، حتى لو لم يعد والدك موجودًا في هذا العالم، فإن والدتك ستمسك بيدك وتستمر في السير على الطريق القديم بحبها.
كيو ثي هوين ترانج
منطقة تشونج ماي - هانوي
[إعلان 2]
مصدر
تعليق (0)