تربية الحلزونات تخصص غريب وبيعها للمطاعم وكسب 500 مليون دولار سنويا رجل غيّر حياته

السيد تران فان ثانه، من بلدية بينه هوب، منطقة تان كي، مقاطعة نغي آن، يبني أقفاصًا لتربية الحلزون الأسود المحشو (الحلزون المحشو) على بحيرة الري. اشترى المطعم قواقع التفاح السوداء منه مباشرة، مما ساعد عائلته على كسب أكثر من 500 مليون دولار سنويًا.

بفضل تربية حلزون التفاح الأسود المميز في الأقفاص، تمكن السيد ثانه من الانتقال من أسرة شبه فقيرة إلى أسرة ميسورة الحال، حيث يكسب أكثر من نصف مليار دونج سنويًا.

يقوم المزارع بتربية حلزون التفاح الأسود بطريقة غريبة على قاع بحيرة الري.

حلزون التفاح الأسود هو أحد التخصصات الموجودة في منطقة تان كي، مقاطعة نغي آن. تعتبر قواقع التفاح السوداء غنية بالعناصر الغذائية، كما أنها باردة ومغذية، لذا فهي طبق لذيذ يحبه السكان المحليون.

في الطبيعة، تعتبر قواقع التفاح السوداء نادرة العدد لذا من الصعب شراؤها والاستمتاع بها. في السنوات الأخيرة، قام سكان منطقة تان كي ونغي آن بتطوير نماذج تربية الحلزون الأسود للحصول على سلع ذات قيمة عالية.

ومن بين هذه الأسر، عائلة السيد تران فان ثانه (من مواليد عام 1988، في بلدية بينه هوب) هي واحدة من الأسر التي تقوم بتربية حلزون التفاح الأسود تجارياً بكميات كبيرة.

"في السابق، كنت أعمل ميكانيكيًا، ولكن بسبب تأثير جائحة كوفيد-19، كان العمل قليلًا ولم يكن دخلي كبيرًا. قررت العودة إلى المنزل لبدء عمل تجاري. استأجرت عائلتي سطح الماء لبحيرة ري خي بو لتربية الأسماك في أقفاص، لكنها فشلت وخسرت حوالي 100 مليون دونج.

ثم حاولت وضع حلزون التفاح الأسود في القفص للتكاثر التجريبي. بعد فترة قصيرة من الوقت، تنمو حلزونات التفاح السوداء بسرعة. "بدأت في التوسع إلى أقفاص أخرى"، شارك السيد تران فان ثانه عن "مصيره" مع حلزون التفاح الأسود.

Anh nông dân từ hộ cận nghèo vươn lên khá giả nhờ nuôi con đặc sản bằng cách lạ, bán cho nhà hàng - Ảnh 1.

في خزان الري "كي بو" في بلدية "بينه هوب"، بمنطقة "تان كي"، بمقاطعة "نجي آن"، يربي السيد ثانه نوعًا خاصًا من الحلزون الأسود (الحلزون المحشو) في 12 قفصًا. السيد ثانه هو أول شخص ينجح في تربية حلزون التفاح الأسود دون طين في بحيرة الري. الصورة: VT

قبل البدء في تربية حلزون التفاح الأسود، كانت عائلة السيد ثانه من بين الأسر الفقيرة في المنطقة.

حياة عائلية صعبة ودخل غير مستقر. وبعد أن أدرك أن حلزون التفاح الأسود من السهل تربيته وأن الطلب عليه كبير في السوق، قام السيد ثانه بتوسيع نموذجه بجرأة. في الوقت الحالي، يمتلك السيد ثانه 12 قفصًا متخصصة في تربية حلزون التفاح الأسود على بحيرة ري خي بو.

Anh nông dân từ hộ cận nghèo vươn lên khá giả nhờ nuôi con đặc sản bằng cách lạ, bán cho nhà hàng - Ảnh 2. — تعتبر الحلزونات ذات التفاح الأسود التي يتم تربيتها في بحيرات الري النظيفة واللذيذة والحلوة من الأشياء التي تبحث عنها المطاعم. الصورة: VT

Anh nông dân từ hộ cận nghèo vươn lên khá giả nhờ nuôi con đặc sản bằng cách lạ, bán cho nhà hàng - Ảnh 3. — يقوم السيد ثانه بإطعام حلزون التفاح الأسود عشبة الماء وطعام الأسماك حتى يكون اللحم عطريًا وحلوًا. الصورة: VT

غالبًا ما يقوم الناس بتربية حلزون التفاح الأسود في البرك والحقول، لكن السيد ثانه يربيها في أقفاص على قاع البحيرة. هذا هو أول نموذج لتربية الحلزون الأسود بدون طين في منطقة تان كي، نغي آن. لذلك، فإن حلزون التفاح الأسود نظيف وله لحم لذيذ وحلو ويحظى بشعبية كبيرة في السوق.

قام السيد ثانه بتصميم القفص بأبعاد 5م × 8م. منطقة القفص المناسبة أثناء تنظيف وحصاد حلزون التفاح الأسود. في القفص، زرع نبات الماء ليكون بمثابة طعام وبيئة معيشية لقواقع التفاح السوداء.

بالإضافة إلى ذلك، يقوم السيد ثانه أيضًا بتربية نبات الماء لضمان مصدر الغذاء لقواقع التفاح الأسود. في الوقت نفسه، أثناء عملية التطوير، يتم أيضًا تزويد حلزون التفاح الأسود ببعض أنواع طعام الأسماك لضمان جودة اللحوم. يتم إطلاق قواقع التفاح السوداء بالتناوب، لذلك يمتلك هذا المالك دائمًا تخصصات لتقديمها إلى السوق.

بفضل الحلزون الأسود المتخصص في إنتاجه، تكسب الأسر التي تعيش تحت خط الفقر الآن ما يقرب من نصف مليار دونج سنويًا.

"تعتبر قواقع التفاح السوداء سهلة التربية، وتتحمل الظروف الجوية القاسية، كما أنها قليلة الإصابة بالأمراض. أقوم بتربيتها في أقفاص منفصلة حتى أتمكن من إدارة ومراقبة عملية نمو قواقع التفاح السوداء.

"إلى جانب ذلك، فإن مصدر الغذاء لقواقع التفاح السوداء رخيص للغاية ويمكنني أن أكون استباقيًا، وبالتالي فإن الكفاءة الاقتصادية عالية جدًا،" شارك السيد ثانه حول عملية تربية قواقع التفاح السوداء.

Anh nông dân từ hộ cận nghèo vươn lên khá giả nhờ nuôi con đặc sản bằng cách lạ, bán cho nhà hàng - Ảnh 4. — يقوم السيد ثانه في بلدية بينه هوب، مقاطعة تان كي، نغي آن بتربية الحلزونات ذات اللون الأسود في مواسم متناوبة حتى يكون لديه دائمًا "منتجات" لبيعها في السوق. الصورة: VT

Anh nông dân từ hộ cận nghèo vươn lên khá giả nhờ nuôi con đặc sản bằng cách lạ, bán cho nhà hàng - Ảnh 5. — بالإضافة إلى بيع حلزون التفاح الأسود التجاري، يقوم السيد ثانه أيضًا بتزويد السكان المحليين بالبذور. بفضل تربية حلزون التفاح الأسود المتخصص، يكسب السيد ثانه أكثر من نصف مليار دونج سنويًا. الصورة: VT

يتم تربية الحلزون الأسود في بحيرات الري النظيفة، ولحمه عطري ولذيذ، لذلك تأتي المطاعم لشرائه. في الوقت الحالي، يقوم السيد ثانه ببيع حلزون التفاح الأسود إلى 5 مطاعم كبيرة. تتراوح تكلفة حلزون التفاح الأسود التجاري من 70,000 إلى 95,000 دونج/كجم، حسب الوقت. يبيع السيد ثانه سنويًا حوالي 5 أطنان من لحم الحلزون إلى السوق.

علاوة على ذلك، يقوم السيد ثانه أيضًا بتزويد السكان المحليين ببذور حلزون التفاح الأسود. يكسب السيد ثانه سنويًا أكثر من نصف مليار دونج من بيع حلزون التفاح الأسود وبذور الحلزون. بعد أربع سنوات من تربية حلزون التفاح الأسود، أصبح السيد ثانه من الأسر الميسورة الحال في المنطقة.

بعد أن رأوا أن نموذج تربية الحلزون الأسود للسيد ثانه فعال للغاية، بدأ العديد من الناس في التعلم. ويقوم السيد ثانه أيضًا بإرشاد الناس بحماس إلى تقنيات تربية حلزون التفاح الأسود حتى يتمكنوا من تطوير اقتصادهم.

[إعلان رقم 2]
المصدر: https://danviet.vn/nuoi-oc-nhoi-con-dac-san-kieu-la-doi-ban-nha-hang-thu-500-trieu-nam-mot-nguoi-nghe-an-doi-doi-20250228111124643.htm