مزارعو نجيا دان يزرعون فطر المحار الصديق للبيئة

مقطع: ضمان الجودة

مع الرغبة في تطوير الاقتصاد العائلي وكذلك خلق فرص العمل وزيادة الدخل للسكان المحليين، في عام 2021، اقترض السيد دونج فان توان في قرية هونغ ثاب، بلدية نجيا لوك، منطقة نجيا دان، بجرأة 450 مليون دونج لزراعة فطر المحار. هذا هو أول نموذج لزراعة الفطر في البلدية. الصورة: كوانج آن

المواد الخام الرئيسية لزراعة الفطر هي نشارة الخشب والمنتجات الزراعية الثانوية مثل الأوراق وجذوع الأشجار والقش ... وكلها صديقة للبيئة، وخاصة بدون استخدام المبيدات الحشرية. الصورة: كوانج آن

يتم طحن المكونات ووضعها في أكياس الأجنة. في الوقت الحالي، يتم تنفيذ هذه العملية يدويًا، ومن المتوقع أنه بعد شراء آلة تعبئة الفطر وتشغيلها، ستزداد سعة تعبئة الفطر. الصورة: ثو هوين

يتم نقل أكياس الأجنة إلى منطقة الحضانة، ويجب أن تكون هذه المنطقة باردة ونظيفة ومغطاة بعناية لمنع غزو الفطريات. الصورة: كوانج آن

ويجب الحفاظ على نشارة الخشب التي يتم إحضارها بعناية شديدة، وعدم السماح لها بالتعفن على الإطلاق. لكن الصعوبة التي يواجهها مزارعي الفطر اليوم تتمثل في ارتفاع أسعار المواد الخام. إذا كان سعر نشارة الخشب يتقلب قبل شهر من 450 ألف إلى 500 ألف دونج/متر مكعب، فقد ارتفع الآن إلى 650 ألف دونج/متر مكعب، في حين ظل سعر بيع الفطر دون تغيير، مما تسبب في انخفاض الدخل. الصورة: ثو هوين

وقال السيد توان: إن العملية الفنية لزراعة فطر المحار ليست صعبة، فهي تتطلب بشكل أساسي من المزارع أن يكون دقيقًا وحذرًا ويتبع التقنيات الصحيحة من اختيار البذور والمواد إلى الرعاية والحصاد. ويجب على وجه الخصوص تعليق أكياس الفطر على مسافة 10-15 سم بينها بحيث عندما يخرج الفطر لا يلمس بعضه البعض ويكون من السهل حصاده. بين الصفوف إنشاء ممرات بعرض 40 سم للمشي والعناية. الصورة: كوانج آن

بعد الحصاد، يتم استيراد فطر المحار إلى أسواق الجملة والتجار ومحلات الأغذية النظيفة في المقاطعة بسعر 30000 - 40000 دونج / كجم. يصل الإنتاج إلى 2.5 - 3 طن شهريًا، مما يمنح عائلة السيد توان دخلًا يتراوح بين 75 - 90 مليون دونج، بعد خصم تكاليف المواد الخام والعمالة... مما يحقق أيضًا دخلًا مستقرًا نسبيًا. الصورة: كوانج آن

قال السيد لاي فان دونج - رئيس لجنة شعب بلدية نغيا لوك: إن المنطقة عبارة عن بلدية جبلية، تبعد حوالي 19 كم عن مركز منطقة نغيا دان، ولا تزال حياة الناس تواجه العديد من الصعوبات، وبالتالي، يتم تشجيع نماذج التنمية الاقتصادية دائمًا على تكرارها. يعد زراعة فطر المحاري اتجاهًا مستدامًا يتميز بإنتاج ودخل مستقرين، مما يخلق فرص عمل للسكان المحليين. والأمر الأكثر أهمية هو أن هذا نموذج اقتصادي أخضر، يستخدم المنتجات الثانوية في الإنتاج لإنشاء منتجات نظيفة وصديقة للبيئة. الصورة: ثو هوين

.

مصدر: https://baonghean.vn/nong-dan-nghia-dan-trong-nam-bao-ngu-than-thien-voi-moi-truong-post289887.html