قالت الدكتورة المتخصصة الثانية هوينه تان فو، المحاضرة بقسم الطب التقليدي بجامعة الطب والصيدلة في مدينة هوشي منه، إن الفاكهة هي مصدر لفيتامين سي، وتساعد على تعزيز الطاقة وتقوية جهاز المناعة. عندما تصاب بنزلة برد، فإن تناول مكملات فيتامين سي أمر ضروري. ومن الفواكه الغنية بفيتامين سي: الكمثرى، العنب، الحمضيات، البطيخ...
كُمَّثرَى
تحتوي الكمثرى على نسبة عالية من الكالسيوم، والفوسفور، والحديد، والكاروتين، وفيتامينات ب1، ب2، ج... وتناول الكمثرى بانتظام فعال في علاج ارتفاع ضغط الدم، وأمراض القلب والأوعية الدموية، والتهاب الشعب الهوائية الحاد.
يمكنك استخدام الكمثرى الطازجة، وقطع نهاية الساق في غطاء، وإزالة جميع البذور، وإضافة 3 غرام من بصيلة فريتيلاري، وتغطية الغطاء، وإدخال عود أسنان من الخيزران لإحكام الغطاء، ووضعه في وعاء، ثم طهيه بالبخار لمدة 1-2 ساعة. يعتبر هذا الدواء فعال في علاج نزلات البرد والسعال.
ومع ذلك، أشار الدكتور فو إلى أنه بما أن الكمثرى باردة، فلا ينبغي للأشخاص الذين يعانون من آلام المعدة والإسهال تناولها. لا تأكل الكمثرى المكسورة لتجنب الإصابة بأمراض الأمعاء.
تعتبر الكمثرى فعالة في علاج السعال.
ليمون
تحتوي القشرة الخارجية الخضراء للليمون على زيوت أساسية، حيث تعطي كل ثمرة حوالي 0.5 مل من الزيت العطري (90-95% من زيت الليمون العطري عبارة عن مركبات تربين). تحتوي القشرة البيضاء على البكتين. يحتوي عصير الليمون على 80-82% ماء، 5-7% حمض الستريك، 1-2% حمض السترات، الكالسيوم، البوتاسيوم، القليل من سيترات الإيثيل وحمض الماليك. في 100 غرام من محلول عصير الليمون الطازج يوجد 65 ملغ من فيتامين C وفيتامين B1 والريبوفلافين.
تشير بعض الدراسات إلى أن الليمون غني بفيتامين C ومضادات الأكسدة الفلافونويدية (تحتوي الفلافونات المتعددة الميثوكسيلات في الليمون على أكثر من 20 مرة من تلك الموجودة في الفواكه والخضروات الشائعة). لذلك، فإن الليمون لديه وظيفة إزالة السموم، وحماية الأوعية الدموية، وتعزيز جهاز المناعة، والحد من الآثار الضارة للجذور الحرة، وإبطاء الشيخوخة.
عند السعال مع الكثير من البلغم، يمكنك استخدام 2 ليمونة مقطعة إلى قطع صغيرة، وإضافة القليل من السكر، وطهيها على البخار وتناولها.
على الرغم من أن عصير الليمون له فوائد عديدة، إلا أن الدكتور فو يشير إلى أن الإفراط في استخدام عصير الليمون يمكن أن يسبب قرحة المعدة، والارتجاع المعدي المريئي، مما يجعل قرحة الفم أسوأ (الحمض الموجود في الليمون سيجعل القرحة أسوأ وأكثر إيلاما)، والصداع، والجفاف، وزيادة فيتامين سي (مما يسبب الغثيان، واضطراب المعدة، وآلام البطن، والإسهال، وما إلى ذلك).
البرتقالي
البرتقال هو أحد أعضاء عائلة الحمضيات. كل 100 غرام من البرتقال تحتوي على 87.6 غرام من الماء، 104 ميكروغرام من الكاروتين - وهو فيتامين مضاد للأكسدة، 30 ملغ من فيتامين سي، 93 ملغ من البوتاسيوم، 26 ملغ من الكالسيوم، 9 ملغ من المغنيسيوم، 0.3 غرام من الألياف، 4.5 ملغ من الصوديوم، 7 ملغ من الكروم، 20 ملغ من الفوسفور، 0.32 ملغ من الحديد، وقيمة الطاقة 48 كيلو كالوري. لا يحتوي على أي دهون أو كولسترول.
البرتقال غني بفيتامين C الذي يساعد على زيادة المقاومة.
يمكن أن يساعد المحتوى العالي جدًا من فيتامين C الموجود في البرتقال على تحفيز إنتاج خلايا الدم البيضاء. وبالتالي تعزيز جهاز المناعة ومساعدة الجسم على محاربة الأمراض. لقد ثبت أن البرتقال يحتوي على خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأورام ومضادة للتخثر ومضادة للأكسدة قوية. يحتوي عصير البرتقال أيضًا على فيتامين أ والنحاس وحمض الفوليك والثيامين (فيتامين ب1) وهي مغذيات أخرى تساعد في الحفاظ على عمل الجهاز المناعي في أفضل حالاته.
بطيخ
يحتوي البطيخ على 49.7% ماء، 0.6% بروتين، 1.3% جليسريد، 03% سليلوز، وأيضا Fe، P، كاروتين، فيتامين B1، B2، PP، وفيتامين C.
البطيخ له تأثير تبريد.
حسب الطب التقليدي، قشر البطيخ حلو، بارد قليلاً، له تأثير مبرد ومدر للبول، ويستخدم في حالات ارتفاع ضغط الدم، والتبول المؤلم، والحمى، والتهاب الكلى، وما إلى ذلك.
لعلاج نزلات البرد والتهاب الحلق، استخدمي 30 جرام من قشر البطيخ، وأضيفي إليه وعاءين من الماء، واتركي الخليط يغلي حتى يتبقى وعاء واحد فقط. تقسيمها إلى جرعتين يوميا.
[إعلان رقم 2]
رابط المصدر
تعليق (0)