"بقع الزهور الصفراء" في سويسرا

عندما سمعت عن الترويج للسيدة سونغ فام جلاوزر، وهي فيتنامية مغتربة في سويسرا، لم أستطع إلا أن أستقل القطار على الفور إلى أرض الفيلم الجميلة Crash Landing on You. هناك أشياء كثيرة هنا تفاجئني!

المؤلفة والسيدة ريجولا، صاحبة كشك منتجات بامبوس شالين التابع لشركة راجوال. (الصورة: كات فونج)

تجاهلت السيدة سونغ فام غلاوزر دهشتي من روعة المناظر الطبيعية خلال رحلة القطار التي استغرقت أربع ساعات من ميونيخ (ألمانيا)، وابتسمت ابتسامة مشرقة كشمس الربيع: "أترون؟ سويسرا ساحرة بجبالها البيضاء كالثلج، كشعر فارس بلاتيني، وعيونها الزرقاء كعيون نهر آرف. والأروع من ذلك، أن أكبر سوق في وسط سويسرا يُفتتح اليوم في سورسي!" بعد أن سمعت عن سوق Marktmeile Sursee منذ فترة طويلة، كنت متحمسًا للحصول على فرصة الاستمتاع به قريبًا!

انطباعات سوق سورسي

يمتد سوق Marktmeile الصاخب من محطة Sursee حيث نزلت للتو من القطار، ويمتد إلى Bahnhofstrasse Sursee. تقع الأكشاك بالقرب من بعضها البعض على طول الشارع الذي يبلغ طوله 2 كم، وتعج بالمشترين والمشاهدين في السوق الموسمي بين الربيع والصيف.

الانطباع الأول، في بداية الشارع، هو الجرارات التاريخية المصطفة على جانبي شارع Bahnhofstrasse، والتي قام مالكها بتزيينها بطريقة لافتة للنظر للغاية حتى يتمكن السياح من الإعجاب بها والتقاط الصور. تذكّر الجرارات المزارعين السويسريين بالأيام الخوالي عندما كانوا يركبون الجرارات مع آبائهم عبر حقول الهندباء الصفراء الزاهية. عندما رأى بول، وهو صديق سويسري يضحك بشدة، أننا نحدق، سحبنا إلى السيارة "لالتقاط صورة تسجيل الوصول".

بعد تصفح سلسلة من الأكشاك، وصلنا إلى مساحة الجمعيات المحلية، حيث كانت تقام العديد من الأنشطة، من عروض الأغاني والرقص الشعبية إلى زوايا الهوكي أو تعليمات الإسعافات الأولية التي تقدمها الجمعيات الخيرية...

أبعد من ذلك، على طول شارع Bahnhofstrasse، المعروف أيضًا باسم "روح السوق"، توجد مئات الأكشاك المزدحمة مثل المعرض التجاري. تعرض الأكشاك وتبيع كل شيء بدءًا من الأجهزة المنزلية الحديثة التي تعمل بالطاقة الشمسية، إلى العناصر المستعملة، من المنتجات الثقافية مثل اللوحات... إلى أكشاك الطعام والزهور... يجعلني سوق سورسي أنظر إليه بلا نهاية دون أن أشعر بالملل.

مفاجأة...فيتنام

أخذني السيدة سونغ فام جلاوزر والسيد هانز بيتر جلاوزر إلى منتصف السوق حيث الأكشاك التي تبيع وتعرض المنتجات. لقد شعرت بالذهول عندما رأيت أشياء مألوفة في وسط سوق مزدحم. هناك، رأيت مسؤولين من السفارة الفيتنامية في سويسرا مثل السيدة نجوين ها فونج والسيد نجوين دوك ثونج (المستشار التجاري) واقفين بجوار كشك العلامة التجارية الشهيرة لمنتجات الخيزران ريجولا بامبوس شالين.

لم يستطع كلاهما إخفاء حماسهما عندما فتحتُ عينيّ على مصراعيهما لسماع صاحب المتجر السويسري يُعرّف الزبائن: "هذا المنتج مصنوع من الخيزران الفيتنامي. جميع الأوعية مصنوعة من الخيزران 100%، خالية من الشوائب، ومُختبرة من قِبل شركة SGS السويسرية لضمان سلامة الغذاء، وتتسع للأطعمة الرطبة والساخنة بألوان متعددة، بالإضافة إلى الأدوات المُرافقة مثل الأكواب والسكاكين والشوك والماصات...".

عندما رأتني، حيّتني على الفور: "هل أنت من هانوي؟ أطلقنا على هذا الوعاء البرتقالي المصفر اسم هانوي. هذا الوعاء الصغير اسمه وعاء سابا. هذا الوعاء الكبير اسمه وعاء ها لونغ... سُمّيت هذه الأطباق تيمّنًا بالأماكن التي زرناها في فيتنام." في الواقع، هذه طريقة جيدة لدعوة الشعب السويسري للمستمعين لتذكر أصل المنتج، الذي يحمل أسماء "جميلة جدًا وفيتنامية جدًا" ولتقدير القيمة القصوى للمنتج.

قال السيد دوك ثونج إنه بالإضافة إلى المنتجات المنزلية مثل هذا الكشك، تمتلك فيتنام أيضًا العديد من المنتجات الأخرى التي دخلت السوق السويسرية مثل السلع الجلدية، ومستلزمات السفر، وحقائب اليد، والآلات والمعدات الميكانيكية، والمأكولات البحرية، والقهوة، وما إلى ذلك. وعلى وجه الخصوص، هناك أكبر منتجات التصدير من فيتنام إلى سويسرا في عام 2022، حيث تجاوز حجم التداول 100 مليون دولار أمريكي، مثل الآلات والمعدات الكهربائية والمكونات والأحذية والملابس، وما إلى ذلك.

وقال المستشار التجاري الفيتنامي في سويسرا إنه على الرغم من عدد سكانها الصغير (8.8 مليون نسمة)، فإن سويسرا تعد شريكًا اقتصاديًا مهمًا لفيتنام في أوروبا. وتتفاوض فيتنام ورابطة التجارة الحرة الأوروبية أيضًا بشأن اتفاقية التجارة الحرة. حتى الآن، عقد الجانبان 16 جلسة مفاوضات رسمية والعديد من جلسات المناقشات النصفية. وتعتزم فيتنام، إلى جانب سويسرا ودول أعضاء أخرى (النرويج وأيسلندا وليختنشتاين)، التفاوض بروح المرونة والمنفعة المتبادلة حتى تتمكن من توقيع الاتفاقية.

وفقًا لبيانات الجمارك السويسرية في عام 2022، بلغ إجمالي حجم الاستيراد والتصدير بين فيتنام وسويسرا ما يقرب من 2.5 مليار دولار أمريكي، بزيادة قدرها 2.2% مقارنة بعام 2021. والجدير بالذكر أن اثنين من منتجاتنا يشغلان حاليًا حصة سوقية عالية إلى حد ما ومكانة عالية في السوق السويسرية: الأحذية والمأكولات البحرية.

بانوراما لسوق Marktmeile Sursee 2023. (الصورة: رافائيل)

فرصة لدخول سوق صعب

وأضاف السيد دوك ثونغ: "على الرغم من انفتاح سويسرا على المنتجات الصناعية، إلا أنها تتبع سياسة حماية القطاع الزراعي من خلال نظام من التعريفات الجمركية والحواجز الفنية وغيرها. سعة السوق ليست كبيرة، لكن متطلبات الجودة عالية جدًا، وخاصةً للمنتجات الزراعية والغذائية. حتى المنتجات التي تُستهلك في المتاجر الكبرى والمتاجر، وما إلى ذلك، لا تزال تخضع بانتظام لفحوصات جودة مفاجئة.

علاوة على ذلك، أظهر الطلب في السوق على بعض المنتجات الزراعية والمائية الفيتنامية مثل الكاجو والفلفل والأسماك وغيرها علامات تباطؤ أو تباطؤ النمو في السنوات الأخيرة. وتواجه السلع الفيتنامية أيضًا منافسة شرسة بشكل متزايد من البلدان الأخرى، وخاصة بلدان المنطقة والبلدان التي لديها اتفاقيات تجارة حرة مع سويسرا وكتلة الرابطة الأوروبية للتجارة الحرة.

يعمل في فيتنام حاليًا أكثر من 100 شركة سويسرية. ومن بين الشركات السويسرية الكبرى التي تستثمر في فيتنام، يمكننا أن نذكر نستله (الأغذية والمشروبات)، نوفاتيس/سيبا - ساندوز (الأدوية)، روش (الأدوية)، هولسيم (الأسمنت)، إيه بي بي (المعدات الكهربائية، بناء محطات المحولات)، سولزر (الهندسة الميكانيكية، المعدات الكهربائية)، زويليج فارما (الأدوية، المعدات الطبية)...

تتمتع بعض المنتجات الزراعية والمائية والغذائية الفيتنامية بحصة سوقية جيدة ومكانة جيدة في السوق السويسرية مثل سمك البنغاسيوس المجمد، والروبيان المجمد والمعالج، والكاجو، والتونة المصنعة...

ازدادت نبرة السيد دوك ثونغ تفاؤلاً وهو يتحدث: "بحلول عام 2030، ومع احتمال توقيع اتفاقية التجارة الحرة بين فيتنام ورابطة التجارة الحرة الأوروبية (بما في ذلك سويسرا) ودخولها حيز التنفيذ، إلى جانب الحلول الرامية إلى تحسين القدرة التنافسية لمنتجات التصدير، والمشاركة المباشرة في أنظمة التوزيع، وتعزيز الترويج التجاري وتوسيع الأسواق، والاستجابة السريعة لاتجاهات الاستهلاك الجديدة... يمكن لحجم صادرات فيتنام الزراعية والمائية والغذائية إلى سويسرا أن يحافظ على معدل نمو متوسط ​​يتراوح بين 8% و10% سنوياً، وأن يصل إلى حوالي 300-350 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2030".

لقد أخذتنا قصة السوق وحصة السوق إلى الشارع المرصوف بالحصى، أي ساحة مارتيني - حيث توجد أكشاك تقدم منتجات فريدة من نوعها من الحرفيين في منطقة سورسي، تليها منطقة الطعام.

بالنسبة للسويسريين، يجب أن تكون النهاية مريحة. ولذلك، غالبا ما يتم تجهيز المساحة الأخيرة من السوق بسلسلة من المطاعم. اختر Määrt-Beiz، وهي سلسلة من المشروبات والوجبات الخفيفة في Sursee تقع مباشرة في الساحة، مقابل St. Georg، حيث يمكننا تناول العشاء ومشاهدة الفنانين يؤدون.

وبحسب السيدة نجوين ها فونج، فإن السويسريين لديهم مطالب عالية على المنتجات. بمجرد استيفاء معايير الجودة، يصبح كل شيء آخر سهلاً. لا تخضع السلع الرئيسية التي تصدرها فيتنام إلى سويسرا لنظام الحصص لأن سويسرا لا تزال تمنح فيتنام نظام الأفضليات المعمم (GSP).

تشمل المنتجات التي لديها فرص لدخول السوق السويسرية في المستقبل القريب الأطعمة المصنعة والأرز (وخاصة الأرز العطري والأرز المتخصص) والمأكولات البحرية والخضروات والفواكه الاستوائية... بالإضافة إلى المنتجات العضوية. وستكون هذه هي "البقع الذهبية" لفيتنام في السوق السويسرية.

بعد جولة قصيرة ولكنها مثيرة للاهتمام، نظرنا بهدوء إلى السماء الزرقاء الصافية. "اليوم هو أول يوم مشمس هنا منذ ستة أشهر"، قال هان بيتر. "ويغلق سوق Marktmeile Sursee أبوابه عند منتصف الليل، ومن المتوقع أن يجذب ما يصل إلى 30 ألف زائر من جميع أنحاء العالم."

مصدر: https://baoquocte.vn/nhung-dom-hoa-vang-o-thuy-sy-230226.html