قبول نموذج الإنتاج المتسلسل في التعاونية الفيتنامية للمواد الطبية

في صباح يوم 27 ديسمبر، نظم الاتحاد التعاوني الإقليمي قبول وتسليم نموذج الإنتاج المتسلسل في التعاونية الفيتنامية للأعشاب الطبية (بلدية جيا سينه، جيا فيين).

تأسست شركة التعاونية الفيتنامية للأعشاب الطبية في أبريل 2023 بـ 10 أعضاء، وهي متخصصة في إنتاج فطر الكورديسيبس. تتمتع التعاونية بنظام مصنع حديث يتضمن 4 غرف تربية وغرفة واحدة لعلم الأحياء الدقيقة. في المتوسط، تقوم التعاونية بحصاد 100 كجم من الفطر الطازج شهريًا وتجفيف 7-10 كجم. تقوم التعاونية بتزويد السوق بأربعة منتجات رئيسية: الكورديسيبس الطازج، الكورديسيبس المجفف، نبيذ الكورديسيبس وعسل الكورديسيبس.

بدعم من الاتحاد التعاوني الإقليمي، استثمرت التعاونية في تركيب مجفف تجميد بتكلفة إجمالية بلغت 615 مليون دونج، حيث دعم الاتحاد التعاوني الإقليمي منها 300 مليون دونج، والباقي كان رأس مال التعاونية. يساعد الاستثمار في تركيب نظام التجفيف بالتجميد على احتفاظ فطر الكورديسيبس المجفف بالعناصر الغذائية مثل فطر الكورديسيبس الطازج.

بالإضافة إلى ذلك، بعد التجفيف بالتجميد، سيكون للمنتج عمر تخزين أطول وسيتجنب تأثيرات العفن والبكتيريا والعوامل البيئية. وبالتالي تحسين الإنتاجية وجودة المنتج لتلبية متطلبات السوق.

تعمل التعاونية على توفير فرص عمل لخمسة عمال بدخل يتراوح بين 4 إلى 5 ملايين دونج/شخص/شهر. هذا هو نموذج الإنتاج ذو السلسلة المغلقة الذي يضمن نظافة الغذاء وسلامته.

تيان دات هوانغ هيب

مصدر