موسم الفاكهة في سلسلة جبال That Son

[إعلان 1]

يتم زراعة التوت البري والدوريان والجريب فروت الأحمر في سلسلة جبال سون - سقف الغرب. خلال موسم الحصاد، يقوم المزارعون بنقل نكهة الجبال والغابات إلى المنحدرات لبيعها للتجار.

بعد هطول الأمطار في أوائل شهر يونيو، عمل السيد تران هوانج آنه، مالك حديقة الدوريان بالقرب من شلال سووي تيان، في سلسلة جبال ثين كام سون التي يبلغ ارتفاعها 700 متر، بلا كلل. يبدأ الدوريان في النضج، مما يجذب السناجب والحيوانات الصغيرة الأخرى لتأتي وتدمره. يجب على أصحاب الحدائق استخدام الشباك على أمل الحصول على منتجات للبيع. اختار أكياسًا شبكية معدنية ووضعها على قمم الأشجار ليقوم العمال بتغطيتها حول الفاكهة.

تسلق العامل شجرة يبلغ ارتفاعها أكثر من 5 أمتار، ولف كيسًا شبكيًا حول الفاكهة، وربط الفم بإحكام، وسحب الحبل من خلال الفرع، ثم أعطى الطرف الآخر من الحبل للشخص الموجود في الأسفل لربطه بالقاعدة. يتم حصاد الدوريان الجبلي فقط عندما تنضج الثمار وتسقط من الساق. تساعد هذه الطريقة في تغطية الفاكهة البستاني على جمع الفاكهة الناضجة المتساقطة بسهولة، دون الحاجة إلى تسلق الشجرة مرة أخرى لإزالة الحبل.

يجب تغليف الدوريان الجبلي بعناية لمنع السناجب من إتلافه. الصورة: نغوك تاي — يجب تغليف الدوريان الجبلي بعناية لمنع السناجب من إتلافه. الصورة: *نغوك تاي*

وقال السيد آنه "يتم قطف الفاكهة وبيعها عندما تنضج، لذلك فإن الدوريان على الجبل عطري ودهني بشكل خاص، وليس قاسيًا"، مضيفًا أن المناخ على الجبل بارد، ونادرًا ما يضطر البستانيون إلى استخدام الأسمدة أو رش المبيدات الحشرية لأن التربة خصبة. مع حديقة تضم أكثر من 30 شجرة، يحصد السيد آنه ما يقرب من طنين من الفاكهة كل عام، بسعر ثابت يتراوح بين 110 آلاف و130 ألف دونج للكيلوغرام، ويكسب حوالي 200 مليون دونج بعد خصم النفقات.

ذات سون، المعروفة أيضًا باسم باي نوي، هي منطقة جبلية وتلال مختلطة بالسهول تنتمي إلى 4 مناطق ومدن في آن جيانج: مدينة تشاو دوك، وتينه بين، وتري تون، وثواي سون. بالإضافة إلى ظروف التربة الجبلية الخصبة، وعلى ارتفاع 50-710 م، فإن المناخ هنا بارد على مدار السنة، والفواكه لها نكهة جبلية، ولذيذة بشكل طبيعي، وسعر البيع في بعض الأحيان يكون ضعف سعر السهول.

لكن مصدر مياه الري في الجبل محدود للغاية، فبالإضافة إلى الاعتماد على الأمطار، يجد المزارعون في الجبال طرقاً لجلب المياه من الجداول لري حدائقهم. في السنوات الجافة ذات الأمطار القليلة، لا يستطيع المزارعون سوى مشاهدة أشجار الفاكهة تذبل وتموت. بالإضافة إلى الفواكه البرية، يقوم مزارعو الجبال أيضًا بإحضار أصناف الفاكهة المنخفضة إلى الجبال لزراعتها.

تستعد السيدة تشي وزوجها لنقل الفراولة إلى أسفل التل لبيعها. الصورة: نغوك تاي — تستعد السيدة تشي وزوجها لنقل الفراولة إلى أسفل التل لبيعها. الصورة: *نغوك تاي*

على بعد حوالي 100 متر من منزل السيد تران هوانج آنه، تقع حديقة التوت الخاصة بالسيدة دينه كيم تشي في موسم الحصاد. تتدلى الفراولة الخضراء من الفروع، ويقوم البستاني بقطف كل حزمة ووضعها بلطف في سلة. تكون الثمرة الأقرب إلى قاعدة الشجرة أكبر حجمًا عادةً، حوالي نصف حجم معصم شخص بالغ، وقشرتها سميكة، وطعمها حلو وحامض.

محصول الفراولة جيد هذا العام، لكن سعره رخيص. في بداية الموسم، كان التجار يشترونه بـ 7000 دونج، أما الآن فيبلغ سعره 4000-5000 دونج للكيلوغرام فقط. بعد أن التقطت السيدة تشي وزوجها السلة كاملة، أخذتا السلة إلى طريق القرية على بعد حوالي 150 متراً من الحديقة، وسكبتاها في سلتين كبيرتين معلقتين على دراجاتهما النارية وأحضراها إلى التل لبيعها. وقالت السيدة تشي "سلتان كبيرتان وسلة صغيرة تزن أكثر من مائة كيلوغرام تكفي للذهاب إلى حفل الزفاف هذا الصباح".

بالمقارنة مع الدوريان، فإن دخل الفراولة أقل ولكنها تتطلب عناية أقل، وتنتج الشجرة ثمارًا بشكل طبيعي وتصبح ممتلئة عندما يتم ريها بشكل كافٍ. الربح يكفي تشي وزوجها للإنفاق لعدة أشهر. بالإضافة إلى زراعة التوت، قاموا بزراعة العشرات من أشجار الدوريان والأفوكادو والزهور الحمراء المختلطة ببراعم الخيزران البري على مساحة 5000 متر مربع على طول جدول صغير مع مياه متدفقة - وهي حدود طبيعية تفصل الأرض عن أرض الجار.

تشتمل الفراولة الموجودة في الجبل المحرم على أصناف خضراء وصفراء، والتي تنتج كمية كبيرة من الفاكهة. الصورة: نغوك تاي — تشتمل الفراولة الموجودة في الجبل المحرم على أصناف خضراء وصفراء، والتي تنتج كمية كبيرة من الفاكهة. الصورة: *نغوك تاي*

عادة ما يأتي موسم الفاكهة الجبلية في بداية موسم الأمطار. على طول سفوح الجبال، يفتح العديد من التجار مستودعات ويجمعون وينقلون إلى أسواق كبيرة في جميع أنحاء محافظات الغرب أو يبيعون على الفور للسياح. وأما الآس البري فهو ينمو بكثرة عند سفح جبل تو. يقوم شعب الخمير بقطفه وبيعه على جانب الطريق، بسعر يتراوح بين 50 ألف و60 ألف دونج للكيلوغرام. الزراعة في الجبل نشطة على مدار السنة. عندما ينتهي موسم الفاكهة، يتجه الناس إلى حصاد براعم الخيزران، والعناية بالحديقة، والاهتمام بالري...

قال السيد نجوين فان دونج، رئيس جمعية المزارعين في بلدية آن هاو، بلدة تينه بين، إن مساحة سلسلة جبال ذات سون تزيد عن 3000 هكتار، مع حوالي 1000 هكتار من أشجار الفاكهة المزروعة مع براعم الخيزران، والباقي عبارة عن غابات وحدائق مختلطة. تقوم المنطقة باختيار حدائق الفاكهة النموذجية لتوجيه المزارعين إلى أماكن مفتوحة لمشاهدة المعالم السياحية والتجارب. من المقرر إنشاء تعاونية للفواكه الجبلية لمساعدة المزارعين على بناء العلامات التجارية وزيادة القيمة وإيجاد أسواق استهلاك مستقرة.