منذ فترة طويلة، كان معجون الروبيان طبقًا ريفيًا للشعب الفيتنامي، لكنه الآن أصبح منتجًا من OCOP، يتم تصديره إلى اليابان وأستراليا وحتى في مطعم Bun Dau Mam Tom في نيويورك - الولايات المتحدة الأمريكية، وفقًا لمعلومات من ممثل وزارة الزراعة والتنمية الريفية.
قال السيد نجوين مينه تيان، مدير مركز تعزيز التجارة الزراعية (وزارة الزراعة والتنمية الريفية)، في ندوة حول زيادة قنوات استهلاك منتجات OCOP، التي نظمتها وزارة الصناعة والتجارة في 26 ديسمبر في هانوي، إنه بحلول منتصف ديسمبر 2023، بلغ عدد منتجات OCOP التي تم تحديثها من قبل وزارة الزراعة والتنمية الريفية 11054 منتجًا (بزيادة تزيد عن 1100 منتج مقارنة بالبيانات قبل شهر واحد)، وهو ما يتجاوز الهدف للفترة بأكملها 2021-2025 (الهدف هو 10000 منتج).
لكن الأمر الأكثر إثارة للإعجاب هو أن جودة منتجات OCOP قد تحسنت بشكل كبير. لقد تم تطبيق العلم والتكنولوجيا وإنشاء العديد من المنتجات الجديدة، والتي لا تعتمد فقط على القيم الأصلية ولكن أيضًا تلبي احتياجات المستهلكين المعاصرين حقًا.
إلى جانب ذلك، تم تحسين التصميم والتغليف بشكل كبير، فلم يعد التغليف البسيط كما كان من قبل، بل أصبح هناك الآن العديد من أنواع التغليف الحديثة والمثيرة للإعجاب. ويتم أيضًا عرض قصص المنتج.
وقال السيد تيان إن جميع منتجات OCOP المعترف بها من قبل وزارة الزراعة والتنمية الريفية تلبي معايير سلامة الغذاء والنظافة بالإضافة إلى المعايير الفنية في فيتنام مثل ISO وHACCP وGAP. حتى أن بعض منتجات OCOP ذات الخمس نجوم أو المحتملة الخمس نجوم تلبي معايير السوق العالمية.
وفيما يتعلق بالتجارة، ركزت منتجات OCOP في المراحل المبكرة بشكل أساسي على السوق المحلية (أحيانًا داخل المقاطعة أو المنطقة فقط). لكن الآن انتشرت العديد من المنتجات في السوق المحلية وتم تصدير بعض المنتجات.
في السابق، كنا نفكر فقط في تصدير منتجات مثل الأرز والمكسرات وما إلى ذلك. وأضاف السيد تيان قائلاً: "لكن الآن، حتى المنتجات المتخصصة مثل معجون الروبيان يمكن تصديرها".
وعلى وجه التحديد، أبلغ السيد تيان أنه في عام 2023، تم تصدير معجون الروبيان Le Gia إلى اليابان وأستراليا، وسيتم أيضًا تصدير الشعيرية من منشأة في منطقة Binh Lieu (Quang Ninh) إلى أوروبا وأستراليا.
"إن منتجات OCOP هذه ليست مجرد أطباق فيتنامية تقليدية، بل إنها بدأت الآن تحظى بقبول من قبل الأصدقاء والسوق العالمية وفقًا لمعايير منتجات OCOP. وبفضل ذلك، رأينا مطاعم تبيع الشعيرية بمعجون الروبيان في نيويورك - الولايات المتحدة الأمريكية"، كما اعترف السيد تيان وأكد، وهو ما يدل على تغيير جذري في الجودة وكذلك معايير الغذاء التي تلبيها منتجات OCOP الخاصة بنا.
فان فوك
[إعلان رقم 2]
مصدر
تعليق (0)