مميزات الإنتاج وفق عملية GAP

[إعلان 1]

تتضمن عملية GAP برنامج VietGAP وبرنامج GlobalGAP. إذا كان الإنتاج يتوافق مع ويحقق شهادة VietGAP بشأن الممارسات الزراعية الجيدة للمنتجات الزراعية والمائية في فيتنام، فإن شهادة GlobalGAP تأخذ المنتج إلى مستوى أعلى بمجموعة من المعايير التي تصل إلى نطاق عالمي. وستتمتع المنتجات الزراعية التي تحصل على هذه الشهادات بالعديد من المزايا من حيث السعر بالإضافة إلى القدرة التنافسية في رحلتها لغزو السوق.

مميزات الإنتاج وفق عملية GAP حصلت الليتشي الخالية من البذور التي تزرعها شركة Ho Guom - Song Am High-Tech Agriculture Company Limited في بلدية نجويت آن (نغوك لاك) على شهادة VietGAP و GlobalGAP.

في منتصف شهر يونيو، نجحت الدفعة الأولى من الليتشي الخالي من البذور من مقاطعة ثانه هوا في غزو الأسواق اليابانية والبريطانية - واحدة من أكثر الأسواق طلبًا في العالم، وخاصة بالنسبة للمنتجات الزراعية والمائية. ومن المعروف أن هذا الصنف من الليتشي الخالي من البذور تم اختياره وزراعته تجريبياً على مساحة تبلغ حوالي 30 هكتارًا في بلدية نجويت آن (نغوك لاك) من قبل شركة Ho Guom - Song Am High-Tech Agriculture Company Limited بالتعاون مع معهد علم الوراثة الزراعية. تم إنتاجه وفقًا لعمليات VietGAP و GlobalGAP، مع الامتثال للوائح وفقًا لرموز مناطق النمو من الإنتاج إلى المعالجة الأولية والتصنيف والمعالجة والتبخير والتعبئة والتغليف والتخزين المغلق... حتى للاستهلاك المحلي، وصل هذا النوع من الليتشي إلى سعر الجملة 170،000 دونج/كجم في أسواق هانوي ومدينة هوشي منه... وفي السنة الأولى من الإنتاج أيضًا، تم تصدير هذا المنتج بثقة إلى الخارج، مؤكدًا في البداية جودته وسمعته الدولية.

في الواقع، تتمثل ميزة المنتجات الزراعية المنتجة وفقًا لعمليات VietGAP وGlobalGAP في أنه بالإضافة إلى الشركات، ركزت بعض التعاونيات والأسر أيضًا على تطبيق العلم والتكنولوجيا، والاستثمار في بناء المرافق للزراعة والزراعة وفقًا لمعايير VietGAP، وبالتالي خلق مزايا في قنوات الاستهلاك بالإضافة إلى جذب العديد من الشركات للتعاون في الإنتاج واستهلاك المنتجات وخلق ناتج مستدام.

منذ نهاية عام 2019، قامت السيدة لي ثي كوين، مديرة تعاونية الزراعة النظيفة في هوانغ داو (هوانغ هوا) بتأسيس التعاونية بجرأة واستثمرت في إنتاج بطيخ كيم هوانغ هاو باستخدام عملية إنتاج فيت جاب على مساحة 4000 متر مربع من الدفيئة. بفضل اتباع عملية الإنتاج الصحيحة وإنتاج منتجات عالية الجودة، يتم استهلاك البطيخ "كيم هوانغ هاو" التعاوني في المتاجر ومحلات السوبر ماركت داخل المقاطعة وخارجها. تقوم الجمعية التعاونية بحصاد حوالي 25 طنًا من بطيخ كيم هوانغ هاو سنويًا، محققة ربحًا يبلغ حوالي 400 مليون دونج. وقالت السيدة لي ثي كوين: "إن الإنتاج وفقًا لعملية الممارسات الزراعية الجيدة، بعد توحيدها، ساعد المنتجين على خفض العديد من التكاليف، ويمكن بيع المنتجات الزراعية بأسعار أعلى في السوق".

وبحسب إحصائيات القطاع الزراعي، فإن المقاطعة بأكملها تمتلك حتى الآن 1100 هكتار من إنتاج المحاصيل والثروة الحيوانية ومنتجات تربية الأحياء المائية وفقًا للممارسات الزراعية الجيدة VietGAP و GlobalGAP؛ تم اعتماد ما يقرب من 20 هكتارًا من المحاصيل لتتوافق مع معايير الزراعة العضوية؛ يتم إنتاج أكثر من 760 هكتارًا من المحاصيل وفقًا لمعايير الزراعة العضوية؛ في البداية، تم تشكيل بعض نماذج الثروة الحيوانية وتربية الأحياء المائية والغابات العضوية والآمنة بيولوجيًا وبعض نماذج الإنتاج الزراعي الدائري.

وبحسب تقييم القطاع الزراعي، فإنه على الرغم من تحقيق نتائج أولية، إلا أنها لا تزال غير متناسبة مع مزايا وإمكانات مناطق الإنتاج الزراعي والمائي الواسعة للغاية في المحافظة. علاوة على ذلك، لا يزال الاستثمار في الإنتاج عفويًا في معظمه، وصغير النطاق، ومجزأ، ويفتقر إلى التوحيد. إن تطبيق عمليات الإنتاج الزراعي النظيف والزراعة العضوية في العديد من المناطق ليس صارماً؛ عدم اكتمال تطبيق عمليات الإنتاج الزراعي الدائري، وانخفاض الكفاءة؛ لا تزال العلاقة بين المنتجين - التعاونيات - المؤسسات على طول سلسلة القيمة محدودة للغاية؛ لم يجذب العديد من الشركات للمشاركة في تحسين المنتج. من الصعب التمييز بين المنتجات الزراعية النظيفة والزراعة العضوية وغيرها من المنتجات الزراعية التقليدية الموجودة في السوق، مما يجعل نفسية المنتجين غير مستقرة حقًا.

وفقًا للتوجيه رقم 10-CT/TU للجنة الحزب الدائمة الإقليمية بشأن القيادة والتوجيه لتعزيز تطوير الزراعة النظيفة والزراعة العضوية والزراعة الدائرية في المقاطعة، تهدف مقاطعة ثانه هوا إلى تعزيز تطوير نماذج الإنتاج الزراعي وفقًا للممارسات الزراعية الجيدة VietGAP وGlobalGAP... في مناطق الإنتاج الزراعي المركزة في المقاطعة، وتشكيل مناطق إنتاج زراعي نظيفة وآمنة للسعي إلى أن تكون 70٪ من مساحة الأرز المكثف في المقاطعة منتجة وعالية الجودة بحلول عام 2025؛ 50% من المساحة الآمنة للخضروات تتركز في الزراعة المتخصصة؛ 25% من مساحة أشجار الفاكهة المركزة حاصلة على شهادة VietGAP؛ 75% من مزارع الخنازير والدواجن الكبيرة الحجم تطبق ممارسات الزراعة VietGAP؛ يتم إنتاج 50% من مساحة تربية الروبيان و100% من مساحة تربية المحار المركز وفقًا لمعايير VietGAP.

وفي الوقت نفسه، ستقوم محافظتنا بدراسة وتحديد مناطق الإنتاج المناسبة لتطوير الزراعة العضوية؛ إعطاء الأولوية لاختيار مناطق الإنتاج التي تحتوي على منتجات معتمدة للممارسات الزراعية الجيدة VietGAP و GlobalGAP لمواصلة اختيار المحاصيل الرئيسية والثروة الحيوانية ذات المزايا التي تلبي طلب السوق على الإنتاج وفقًا للمعايير الزراعية العضوية ... لتحقيق هذا الهدف بنجاح، بالإضافة إلى آليات وسياسات التحفيز، تحتاج السلطات المحلية إلى تغيير وعيها بالإنتاج الزراعي بسرعة للبحث بشكل استباقي واقتراح الحلول المناسبة لتشجيع الإنتاج. وتحتاج الشركات والتعاونيات والأسر الفردية نفسها أيضًا إلى تغيير تفكيرها وتحديث معرفتها ومستويات إنتاجها الزراعي وفقًا للمعايير الجديدة للتكيف مع احتياجات المستهلكين وهذا الاتجاه الحتمي.

المقال والصور: تونغ لام

[إعلان رقم 2]
مصدر