عصير لصحة الكبد

'أثبتت الدراسات العلمية أن عصير البنجر يعمل على تحسين صحة الكبد ويساعد الكبد على القيام بوظائفه بشكل سليم'. ابدأ يومك بأخبار الصحة لمعرفة المزيد عن هذه المقالة!

ابدأ يومك بأخبار الصحة ، ويمكن للقراء أيضًا قراءة المزيد من المقالات: هل يجب على مرضى السكر تناول المربى؟ ما الذي يجب أن ينتبهوا إليه خلال تيت؟ لقد ثبت علمياً الفوائد الصحية المذهلة للفلفل الحلو ؛ أطباق غير متوقعة تقدم للضيوف خلال عطلة تيت والتي تخفض الكولسترول وتمنع النوبات القلبية...

إذا كنت تريد كبدًا صحيًا، فحاول شرب عصير البنجر

يعمل الكبد باستمرار على إزالة السموم من الدم، وإزالة الفضلات من الجسم، وأداء العديد من الوظائف الأساسية الأخرى. لقد ثبت علميًا أن عصير البنجر يعمل على تحسين صحة الكبد ويساعد الكبد على القيام بوظائفه بشكل صحيح.

البنجر هو الجذر الموسع لنبات البنجر. إنها من الخضروات الجذرية المغذية وتستخدم غالبًا في الطهي أو صنع العصائر. تميل البنجر الصغيرة إلى أن يكون مذاقها أحلى، في حين أن البنجر الأكبر حجمًا يحتوي على المزيد من الألياف.

يحتوي عصير البنجر على عناصر غذائية مفيدة جدًا لصحة الكبد.

يحتوي البنجر على مادة البيتايين المضادة للأكسدة، والتي أثبتت الدراسات العلمية أنها مفيدة جدًا للكبد. أول تأثير للبنجر يجب ذكره هو تقليل كمية الدهون المتراكمة في الكبد، وبالتالي منع أو تقليل خطر الإصابة بأمراض الكبد.

بالإضافة إلى ذلك، تشير بعض الأدلة البحثية إلى أن المركب الطبيعي البيتايين الموجود في البنجر قد يساعد في تقليل إنزيمات الكبد المرتفعة. ويرجع ذلك إلى أن البيتين يحتوي على خصائص مضادة للأكسدة، والتي تساعد على حماية خلايا الكبد من الجذور الحرة والالتهابات. وفي الوقت نفسه، فإن الالتهاب سوف يزيد من إنزيمات الكبد. ليس هذا فحسب، بل يشارك البيتاين في تركيب S-أدينوسيل ميثيونين (SAMe)، وهو مركب ضروري لإزالة السموم من الكبد.

في دراسة نشرت في مجلة Frontiers in Nutrition ، طلب العلماء من المتطوعين تناول 250 ملغ من مكملات البيتاين يوميًا لمدة 12 أسبوعًا. وأظهرت النتائج تغييرات إيجابية في الكبد. وعلى وجه التحديد، انخفض مستوى الكوليسترول "الضار" LDL في الجسم، وارتفع مستوى الكوليسترول "الجيد" HDL. المحتوى التالي لهذه المقالة سيكون على صفحة الصحة بتاريخ 21 يناير.

الفلفل الحلو: فوائد صحية مذهلة مثبتة علميًا

يتمتع الفلفل الحلو بطعم حلو خفيف وليس حارًا مثل الفلفل العادي. يأتي هذا النبات بمجموعة متنوعة من الألوان، من الأحمر والأصفر إلى الأخضر. يحتوي الفلفل الحلو على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة.

يحتوي كوب واحد من الفلفل الحلو المفروم على أقل من 30 سعرة حرارية ولكنه يوفر ما يصل إلى 120 ملغ من فيتامين سي، و1.28 جرام من البروتين، إلى جانب فيتامينات أ، هـ، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والكالسيوم والعديد من العناصر الغذائية الأخرى.

يحتوي الفلفل الحلو على العديد من العناصر الغذائية المفيدة، ويساعد على الوقاية من السرطان وخفض نسبة الكوليسترول في الدم.

أحد العناصر الغذائية الأكثر فائدة الموجودة في الفلفل الحلو هي مضادات الأكسدة. تساعد مضادات الأكسدة هذه على حماية الخلايا من تأثيرات الجذور الحرة الضارة، وبالتالي تساعد على تقليل خطر الإصابة بالسرطان.

وفي دراسة نشرت في مجلة مضادات الأكسدة ، اكتشف العلماء أن مضادات الأكسدة الكاروتينية تحمي خلايا القلب، مما يساعد على خفض مستويات الكوليسترول السيئ LDL والدهون الثلاثية. وتظهر هذه الفائدة في جميع أنواع الفلفل الحلو، بغض النظر عن لونه.

وفي الوقت نفسه، وجدت دراسة نشرت في مجلة Advances in Nutrition أن العامل الرئيسي الذي يساعد الفلفل الحلو على خفض نسبة الكوليسترول في الدم هو محتواه من الألياف القابلة للذوبان. بمجرد دخولها إلى الأمعاء، ترتبط الألياف القابلة للذوبان بالكوليسترول، وبالتالي تمنع الأمعاء من امتصاص الكوليسترول.

وتساعد هذه الكمية من الألياف القابلة للذوبان أيضًا على تحسين عملية الهضم، وتساعد على منع الإمساك، وتحافظ على توازن البكتيريا المفيدة في الأمعاء. بالإضافة إلى ذلك، فإن الفلفل الحلو غني أيضًا بفيتامين أ وبيتا كاروتين. هاتان المادتان تعملان على حماية العين ومنع حدوث مشاكل العين مثل الضمور البقعي وإعتام عدسة العين. الجزء التالي من هذه المقالة سيكون على صفحة الصحة بتاريخ 21 يناير.

أطباق غير متوقعة تقدم للضيوف خلال عطلة تيت والتي تعمل على خفض الكوليسترول ومنع النوبات القلبية

هناك ثلاث وجبات خفيفة توجد عادة على طاولة الضيوف خلال رأس السنة القمرية الجديدة، وقد ثبت علميًا أنها السر في خفض نسبة الكوليسترول في الدم.

ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم يشكل مشكلة صحية كبيرة، إذ يؤثر على ما يقدر بنحو 2 من كل 5 بالغين. مع مرور الوقت، يمكن أن تتراكم الكوليسترول، مما يؤدي إلى الانسدادات ويسبب تصلب الشرايين وتضييقها. وهذا يمكن أن يؤدي إلى النوبات القلبية والسكتات الدماغية.

ولحسن الحظ، هناك بعض الأطعمة التي توصي السلطات الصحية بإضافتها إلى نظامك الغذائي. ومن المثير للاهتمام أن هذه الأشياء غالبًا ما توجد على طاولة غرفة المعيشة خلال عطلة تيت في العديد من العائلات.

يمكن أن يساعد تناول الكاجو والفستق على خفض الكوليسترول الكلي والكوليسترول السيئ والدهون الثلاثية.

الكاجو والفستق . إنها وجبة خفيفة رائعة تساعد في الحفاظ على مستويات الكوليسترول الصحية. يقول الخبراء في عيادة مايو (الولايات المتحدة) أن تناول حفنة من المكسرات يومياً يمكن أن يكون مفيداً.

قد يؤدي تناول اللوز والمكسرات الأخرى إلى تحسين مستويات الكوليسترول في الدم. وأظهرت الدراسات أن الجوز، الذي يحتوي على دهون أوميغا 3، يمكن أن يساعد في حماية القلب وتقليل خطر الإصابة بالنوبات القلبية لدى الأشخاص المصابين بأمراض القلب. ومع ذلك، فإن البذور تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية، لذلك التزم بتناول حفنة منها فقط يوميًا.

أظهرت دراسة أجريت عام 2023 ونشرت في مجلة Nutrients ، والتي تضمنت 19 مراجعة وتجربة، أن المكسرات فعالة جدًا في تكسير الكوليسترول. وأظهرت النتائج أن تناول الوجبات الخفيفة من الجوز واللوز والكاجو والفول السوداني والفستق يمكن أن يساعد على خفض الكوليسترول الكلي والكوليسترول السيئ والدهون الثلاثية .

بذور اليقطين وبذور عباد الشمس. يفتقد وتقول إيميلي شميت، أخصائية التغذية في عيادة مايو كلينك، إن هذه المكسرات لها وظيفتان، فهي توفر الألياف والدهون غير المشبعة. ابدأ يومك بأخبار الصحة لرؤية المزيد من محتوى هذه المقالة!

المصدر: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-loai-nuoc-ep-giup-gan-khoe-185250120222308162.htm