'ثبت علميًا أن عصير البنجر يحسن صحة الكبد ويساعد الكبد على القيام بوظائفه بشكل سليم'. ابدأ يومك بأخبار الصحة لمعرفة المزيد عن هذه المقالة!
ابدأ يومك بأخبار الصحة ، ويمكن للقراء أيضًا قراءة المزيد من المقالات: هل يجب على مرضى السكر تناول المربى؟ وما الذي يجب عليهم الانتباه إليه خلال تيت؟ لقد ثبت علمياً الفوائد الصحية المذهلة للفلفل الحلو ؛ أطباق غير متوقعة تقدم للضيوف في عطلة تيت والتي تخفض الكولسترول وتمنع النوبات القلبية...
إذا كنت تريد كبدًا صحيًا، فحاول شرب عصير البنجر
يعمل الكبد باستمرار على إزالة السموم من الدم، وإزالة الفضلات من الجسم، وأداء العديد من الوظائف الأساسية الأخرى. ثبت علميًا أن عصير البنجر يعمل على تحسين صحة الكبد ويساعد الكبد على القيام بوظائفه بشكل سليم.
البنجر هو الجذر الموسع لنبات البنجر. إنها من الخضروات الجذرية المغذية ويتم استخدامها عادة في الطبخ أو صنع العصائر. يميل البنجر الصغير إلى أن يكون مذاقه أحلى، في حين أن البنجر الأكبر حجمًا يحتوي على المزيد من الألياف.
يحتوي عصير البنجر على عناصر غذائية مفيدة جدًا لصحة الكبد.
يحتوي البنجر على مادة البيتين المضادة للأكسدة، والتي أثبتت الدراسات العلمية أنها مفيدة جدًا للكبد. التأثير الأول الذي يجب ذكره للبنجر هو تقليل كمية الدهون المتراكمة في الكبد، وبالتالي منع أو تقليل خطر الإصابة بأمراض الكبد.
بالإضافة إلى ذلك، تشير بعض الأدلة البحثية إلى أن المركب الطبيعي البيتين الموجود في البنجر قد يساعد في تقليل إنزيمات الكبد المرتفعة. ويرجع ذلك إلى أن البيتين يتمتع بخصائص مضادة للأكسدة، مما يساعد على حماية خلايا الكبد من الجذور الحرة والالتهابات. وفي الوقت نفسه، فإن الالتهاب سوف يزيد من إنزيمات الكبد. ليس هذا فحسب، بل يشارك البيتين في تركيب S-أدينوسيل ميثيونين (SAMe)، وهو مركب ضروري لإزالة السموم من الكبد.
في دراسة نشرت في مجلة Frontiers in Nutrition ، طلب العلماء من المتطوعين تناول 250 ملغ من مكملات البيتين يوميًا لمدة 12 أسبوعًا. وأظهرت النتائج تغييرات إيجابية في الكبد. وتحديداً، انخفض مستوى الكولسترول "الضار" LDL في الجسم، وارتفع مستوى الكولسترول "الجيد" HDL. المحتوى التالي لهذه المقالة سيكون على صفحة الصحة بتاريخ 21 يناير.
الفلفل الحلو: فوائد صحية مذهلة أثبتتها الأبحاث العلمية
يتمتع الفلفل الحلو بطعم حلو خفيف وليس حارًا مثل الفلفل العادي. يأتي هذا النبات بمجموعة متنوعة من الألوان، من الأحمر والأصفر والأخضر. يحتوي الفلفل الحلو على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة.
يحتوي كوب واحد من الفلفل الحلو المفروم على أقل من 30 سعرة حرارية ولكنه يوفر ما يصل إلى 120 ملغ من فيتامين سي، و1.28 جرام من البروتين، إلى جانب فيتامينات أ، هـ، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والكالسيوم والعديد من العناصر الغذائية الأخرى.
يحتوي الفلفل الحلو على العديد من العناصر الغذائية المفيدة، ويساعد على الوقاية من السرطان وخفض نسبة الكوليسترول في الدم.
أحد العناصر الغذائية الأكثر فائدة الموجودة في الفلفل الحلو هي مضادات الأكسدة. تساعد مضادات الأكسدة هذه على حماية الخلايا من تأثيرات الجذور الحرة الضارة، وبالتالي تساعد على تقليل خطر الإصابة بالسرطان.
وفي دراسة نشرت في مجلة Antioxidants ، اكتشف العلماء أن مضادات الأكسدة الكاروتينية تحمي خلايا القلب، مما يساعد على خفض مستويات الكوليسترول السيئ LDL والدهون الثلاثية. وتظهر هذه الفائدة في جميع أنواع الفلفل الحلو، بغض النظر عن لونه.
وفي الوقت نفسه، وجدت دراسة نشرت في مجلة Advances in Nutrition أن العامل الرئيسي الذي يساعد الفلفل الحلو على خفض نسبة الكوليسترول في الدم هو محتواه من الألياف القابلة للذوبان. بمجرد وصولها إلى الأمعاء، ترتبط الألياف القابلة للذوبان بالكوليسترول، وبالتالي تمنع الأمعاء من امتصاص الكوليسترول.
وتساعد هذه الكمية من الألياف القابلة للذوبان أيضًا على تحسين عملية الهضم، وتساعد على منع الإمساك، وتحافظ على توازن البكتيريا المفيدة في الأمعاء. بالإضافة إلى ذلك، الفلفل الحلو غني أيضًا بفيتامين أ وبيتا كاروتين. هاتان المادتان تعملان على حماية العين ومنع مشاكلها مثل الضمور البقعي وإعتام عدسة العين. الجزء القادم من هذه المقالة سيكون على صفحة الصحة بتاريخ 21 يناير.
أطباق غير متوقعة تقدم للضيوف خلال عطلة تيت والتي تخفض الكولسترول وتمنع النوبات القلبية
هناك ثلاث وجبات خفيفة توجد عادة على طاولة الضيوف خلال رأس السنة القمرية الجديدة، وقد ثبت علمياً أنها السر في خفض نسبة الكوليسترول في الدم.
ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم هو مشكلة صحية كبيرة، حيث يؤثر على ما يقدر بنحو 2 من كل 5 بالغين. مع مرور الوقت، يمكن أن تتراكم الكوليسترول، مما يؤدي إلى الانسدادات والتسبب في تصلب الشرايين وتضييقها. وهذا يمكن أن يؤدي إلى النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
ولحسن الحظ، هناك بعض الأطعمة التي توصي السلطات الصحية بإضافتها إلى نظامك الغذائي. ومن المثير للاهتمام أن هذه الأشياء غالبًا ما توجد على طاولة غرفة المعيشة خلال عطلة تيت في العديد من العائلات.
إن تناول الوجبات الخفيفة من الكاجو والفستق يمكن أن يساعد على خفض الكوليسترول الكلي والكوليسترول السيئ والدهون الثلاثية.
الكاجو والفستق . هذه وجبة خفيفة رائعة تساعد في الحفاظ على مستويات صحية من الكوليسترول. يقول الخبراء في عيادة مايو (الولايات المتحدة الأمريكية) أن تناول حفنة من المكسرات يومياً يمكن أن يكون مفيداً.
قد يؤدي تناول اللوز والمكسرات الأخرى إلى تحسين مستويات الكوليسترول في الدم. وأظهرت الدراسات أن الجوز، الذي يحتوي على دهون أوميغا 3، يمكن أن يساعد في حماية القلب وتقليل خطر الإصابة بالنوبات القلبية لدى الأشخاص المصابين بأمراض القلب. ومع ذلك، فإن البذور تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية، لذلك عليك الالتزام بكمية قليلة منها فقط يوميًا.
أظهرت دراسة أجريت عام 2023 ونشرت في مجلة Nutrients ، والتي تضمنت 19 مراجعة وتجربة، أن المكسرات فعالة جدًا في تكسير الكوليسترول. وأظهرت النتائج أن تناول الوجبات الخفيفة من الجوز واللوز والكاجو والفول السوداني والفستق يمكن أن يساعد على خفض الكوليسترول الكلي والكوليسترول السيئ والدهون الثلاثية .
بذور اليقطين وبذور عباد الشمس. يفتقد وتقول إيميلي شميت، أخصائية التغذية في عيادة مايو كلينيك، إن هذه المكسرات لها وظيفتان، فهي توفر الألياف والدهون غير المشبعة. ابدأ يومك بأخبار الصحة لرؤية المزيد من محتوى هذه المقالة!
[إعلان رقم 2]
المصدر: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-loai-nuoc-ep-giup-gan-khoe-185250120222308162.htm
تعليق (0)