شوربة الشعيرية مع السلطعون هي طبق من الشعيرية ممزوج بحساء حامض مطبوخ من دهن السلطعون ولحم السلطعون المطحون والمصفى مع الكسافا والطماطم والخل وما إلى ذلك. عادةً ما تحتوي شوربة الشعيرية مع السلطعون على القليل من معجون الروبيان المضاف لتعزيز النكهة الغنية، وغالبًا ما يتم تقديمها مع الخضار النيئة. بالإضافة إلى ذلك، تقوم العديد من الأماكن بإضافة قشور لحم الخنزير المقلية المقرمشة لزيادة دهنية هذا الطبق.
لقد كان Bun rieu Ha Noi منذ فترة طويلة طبق إفطار لذيذًا للسكان المحليين. لدى سكان هانوي الأصليين متطلبات عالية جدًا لهذا الطبق، بدءًا من طريقة إعداده وتناوله وحتى طريقة تزيينه. في هانوي، يمكن تناول حساء الشعيرية السلطعون مع دهن الخنزير في وجبة الإفطار أو كوجبة خفيفة بعد الظهر.
شوربة المعكرونة بالسلطعون مع العديد من الإضافات الجذابة
تتميز حساء المعكرونة السلطعون في هانوي بميزة خاصة وهي البصل المقلي الممزوج بدهن السلطعون، مما يمنح المتناولين شعورًا رائعًا عند الاستمتاع به. بالإضافة إلى ذلك، يتم تقديم حساء المعكرونة السلطعون مع إضافات أخرى مثل: أذن الخنزير، ضلوع الغضروف، التوفو المقلي، قشور لحم الخنزير،...
في الآونة الأخيرة، انضم العديد من الأشخاص إلى اتجاه مطبخ هانوي في الخريف، حيث سارع العديد من الأشخاص إلى دعوة بعضهم البعض لتناول الأرز اللزج مع الأرز الأخضر وشرب قهوة البيض. بالإضافة إلى ذلك، ستشتمل الوجبة الخفيفة بعد الظهر على حساء الشعيرية المصنوع من سرطان البحر مع دهن لحم الخنزير.
تم نشر العديد من المقالات مع صور لأطباق ساخنة من حساء المعكرونة السلطعون، مليئة بالإضافات، مما دفع العديد من الشباب إلى الإشارة بسرعة إلى أصدقائهم والتعبير عن حماسهم: "هل تريد أن تذهب لتناول هذا بعد العمل؟"؛ "أفضل حساء الشعيرية السلطعون مع دهن الخنزير"؛ "هذا الطبق رائع جدًا للأكل في الشتاء"؛ "يبدو لذيذًا جدًا"؛ "يا إلهي، أنا أسيل لعابي"؛...
لقد كان Bun rieu Ha Noi منذ فترة طويلة طبق إفطار لذيذًا للسكان المحليين.
يعتبر Bun Rieu طبقًا منعشًا، فهو يمثل تناغمًا بين حلاوة السلطعون الحقلي، والحموضة الخفيفة للطماطم، ورائحة معجون الروبيان المميزة. هذا الطبق ليس لذيذًا فحسب، بل إنه مغذي للغاية أيضًا، ومناسب لكل وجبات اليوم.
في الأيام الباردة، يدعو الناس بعضهم البعض على مواقع التواصل الاجتماعي لتناول حساء الشعيرية مع دهن الخنزير، والاستمتاع بطقس الخريف مع أشعة الشمس اللطيفة. يُعد هذا الطبق الممزوج ببعض أعواد العجين المقلية من هانوي هدية لا تُضاهى حقًا.
إن طبق الشعيرية مع حساء السلطعون يعتبر عاديًا وبسيطًا للغاية. لكن الطبق يحتوي على الكثير من جوهر ورقي شعب هانوي. يعتبر البن ريو طبقًا متناغمًا في النكهة واللون. مذاقها عبارة عن مزيج مثالي من الطماطم المنعشة ونكهة السلطعون الريفية ومعجون الروبيان القوي مع الخل والبصل الأخضر، وهو طعم خفيف للغاية لا يمكن العثور عليه إلا في فيتنام. فيما يلي عناوين أفضل 5 مطاعم تقدم حساء المعكرونة السلطعون اللذيذ في هانوي، يمكن للقراء الرجوع إليها:
1. حساء الشعيرية مع حساء السلطعون في زقاق تو شوونغ
2. بون ريو هوين ثو، كوانج ترونج
3. بون ريو كو هوان، هانج لوك
4. حساء المعكرونة بالسلطعون 11 هانج باك
5. حساء الشعيرية السلطعون مع دهن الخنزير هونغ بيو، تران شوان سوآن
[إعلان رقم 2]
المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/khong-rieng-xoi-com-day-cung-la-mon-an-lam-mua-lam-gio-nhung-ngay-gan-day-172241014152408725.htm
تعليق (0)