شاي مورينجا هونغ فان، منتج OCOP الحائز على 4 نجوم

تقع منطقة ثونغ تين في بلدية هونغ فان على طول النهر الأحمر، وتتخصص في الزراعة، وقد أصبحت وجهة للسياحة البيئية في المدينة. ليس هذا فحسب، بل تعد هونغ فان أيضًا موطن شاي المورينجا الطبي - وهو منتج OCOP ذو 4 نجوم.

تعبئة شاي المورينجا في شركة هونغ فان التعاونية للنباتات الزينة والخدمات. الصورة: دو مينه

وقال مدير شركة هونغ فان للزهور والنباتات الزينة والخدمات التعاونية نجوين فان تو، إنه في الفترة من 2014 إلى 2015، تحولت شركة هونغ فان إلى زراعة النباتات الزينة والنباتات الطبية، حيث تعتبر المورينجا المحصول الرئيسي. تُستخدم المورينجا على نطاق واسع منذ عام ٢٠١٠، حيث تُوفر بشكل رئيسي الفيتامينات الأساسية للجسم. تتميز أوراق المورينجا بقيمتها الغذائية العالية وفوائدها الصحية العديدة، ولكن لا يُمكن للجميع تناولها. في الماضي، كانت المورينجا تنمو بريًا في أماكن عديدة، مثل ثانه هوا، ونينه ثوان، وبينه ثوان... ومؤخرًا، تناقل الناس فيما بينهم عن قيمتها الغذائية العالية، لذا يشترونها لإضافتها إلى قائمة طعامهم اليومية. وانطلاقًا من هذه القيمة، قامت هونغ فان بتوسيع نطاق هذا النوع من النباتات في التعاونية، كما أشار السيد نجوين فان تو.

جناح لتقديم شاي المورينجا ومنتجات تعاونية هونغ فان للنباتات الزينة والخدمات في بلدية هونغ فان. الصورة: دو فونج

من زراعة الخضروات وبيع المنتجات، اتخذت شركة هونغ فان للزهور والنباتات الزينة والتعاونية الخدمية خطوة أبعد من ذلك، وهي معالجة منتجات الشاي. قال مدير جمعية هونغ فان التعاونية للزهور والنباتات الزينة والخدمات، نجوين فان تو، إنه إذا تم اعتبار المورينجا نباتًا شائعًا وبيعها، فلن تكون القيمة التي يتم الحصول عليها عالية ولن يكون الاستهلاك مستدامًا. وانطلاقا من هذه القيود، تهدف التعاونية إلى معالجة منتجات الشاي التي تعتبر مريحة وقيمة ومستدامة للغاية.

قالت السيدة نجوين ثي ثانه لون، عضو جمعية هونغ فان التعاونية للنباتات الزينة والخدمات، إن المورينجا نبات خشبي، وسهل النمو، ويتكيف مع الظروف الطبيعية، ويفضل التربة الطميية على طول الأنهار. يتم حصاد المورينجا 3 مرات سنويًا، 3 أشهر/مرة (باستثناء 3 أشهر الشتاء). عند زراعة النبات حديثًا، قم بتسميده بالسماد الفوسفاتي للحفاظ على صحة النبات. بعد كل حصاد، يجب الراحة لمدة أسبوع، ومواصلة التسميد بالسماد والاهتمام بسقي النبات بالتساوي. كرر هذه الدورة طوال العام. ومع ذلك، إذا كنت تزرع الخضروات فقط للوجبات اليومية، فلن تحتاج إلى استبدال النباتات إلا مرة كل بضعة عقود. إذا تم حصادها على مدار العام، لإنتاج الشاي، يجب استبدال الشجرة كل 3 سنوات تقريبًا.

بعد سنوات عديدة من الإنتاج، في عام 2019، حصل شاي مورينجا هونغ فان على تصنيف 4 نجوم OCOP. أهم ما يميز منتج شاي المورينجا هو أنه مكون من 100% من الأعشاب النظيفة؛ حيث يحتوي على مكونين رئيسيين فقط: 98% مورينجا و 2% ستيفيا. عملية الإنتاج بسيطة للغاية، بعد الحصاد، يتم غسل المورينجا وتقطيعها (بالآلة). ثم يتم تجفيفها وطحنها إلى مسحوق وتعبئتها في أكياس فلتر وفقًا للمعايير والحصول على شهادة السلامة. المواصفات: 20 كيس شاي معبأة في صندوق واحد، الوزن حوالي 200 غرام، سعر البيع 60،000 دونج / صندوق، في المتوسط ​​كل عام تستهلك التعاونية حوالي 1000 صندوق من شاي المورينجا.

شاي مورينجا هونغ فان، وهو منتج OCOP ذو الأربع نجوم، يتم تقديمه في العديد من المعارض في منطقة ثونغ تين والمدينة. الصورة: مينه دو

منتج شاي المورينجا هونغ فان - منتج OCOP ذو الأربع نجوم تم اعتماده من قبل القطاع الصحي لتأثيره في الوقاية من السرطان ويمكنه أن يكمل الكالسيوم، ويمنع هشاشة العظام، ويمنع الضمور البقعي، وهو مفيد للبشرة، ويقلل من الصداع. بالإضافة إلى ذلك، يتمتع شاي المورينجا أيضًا بتأثيرات مضادة للالتهابات، ويعالج آلام المعدة والحمى والسكري وفقر الدم، ويساعد في تنظيم ضغط الدم، ويدعم النوم العميق ويكمل المعادن للجسم.

المصدر: https://hanoimoi.vn/tra-chum-ngay-hong-van-san-pham-ocop-4-sao-687679.html