تجمع الجميع حول صينية طعام مليئة بالأطباق اللذيذة النموذجية لشعب مونغ، ورفع الجميع أكوابهم بسعادة على إيقاع مالك المنزل، بغض النظر عن الجنسية.
تناول الطعام مع السكان المحليين في قرية لاو كسا القديمة
على بعد حوالي 4 كم من الطريق السريع الوطني 4C، يغرق الطريق المتعرج المؤدي إلى قرية لاو كسا (بلدية سونغ لا، منطقة دونج فان، ها جيانج) في ضباب كثيف، وكلما ارتفعت أكثر، أصبح الضباب أكثر كثافة. لكن الهواء النقي والبرودة في لاو كسا يجعل الزوار ينسون كل تعبهم.
لا تحتوي قرية لاو كسا القديمة على منازل مبنية بالقرب من بعضها البعض، بل تحتوي بدلاً من ذلك على منازل من الطين المدكوك النموذجية لشعب مونغ على الهضبة الصخرية. عند وصولك إلى لاو كسا في نهاية شهر مارس، ستجد أن أشجار الخوخ والكمثرى في القرية مليئة بالفواكه الصغيرة الجميلة، مما يجعل القرية القديمة بين الجبال الصخرية الشاعرية أكثر شاعرية.
قال السيد فانغ مي هونغ - مالك منزل لاو كسا القديم، أول منزل عائلي في القرية - إن هذا المنزل كان موطنًا لثلاثة أجيال من عائلته لأكثر من 70 عامًا وهو أيضًا المكان الذي تستقبل فيه عائلته الضيوف.
وفي الفناء، وصل العديد من الضيوف الأجانب في وقت مبكر لتناول القهوة والاستمتاع بالهواء الربيعي النقي في المرتفعات.
في الساعة السابعة مساءً، أحضر السيد هونغ صوانيًا من الأطعمة العطرية إلى الطابق العلوي. اليوم، أصبح مكان الإقامة ممتلئًا، ويتم ترتيب الضيوف للجلوس معًا في الغرفة الرئيسية في المنزل القديم.
الملفوف المقلي، المعكرونة المقلية، لحم الخنزير المشوي مع الماك كين، اللحم المدخن، البيض المقلي... كل طبق له نكهة فيتنامية قوية. كان السيد هونغ يحمل كأسًا من نبيذ الذرة في يده، وتحدث باللغتين الفيتنامية والإنجليزية لتقديم الضيوف المميزين ودعوتهم إلى منزله لتناول العشاء مع نخب باللغة المونغية.
ليست متأكدة ما إذا كان ذلك بسبب التعب بعد يوم طويل أو أن الطعام كان على ذوقها، لكن السيدة كليوني (سائحة فرنسية) شعرت أن مهارات الطبخ لدى المضيفة كانت ممتازة، وكان كل طبق لذيذًا. كما أن وجود المزيد من الأصدقاء الفيتناميين يجعلها تشعر بالدفء.
السياح الغربيون يحاولون العزف على الفلوت والمزمار في منزل لاو كسا القديم
بعد تناول الوجبة، قام السيد هونغ بإزالة المزمار المعلق على الحائط وقدم للضيوف الأجانب الآلات الموسيقية التقليدية لشعبه (المزمار، الفلوت).
إن جمال فن فلوت مونغ هو أن العازف يجب أن ينفخ ويرقص على اللحن. بدت المساحة في المنزل القديم أكثر دفئًا بسبب النار المتوهجة. كان السيد هونغ يعزف على آلة كين بشغف، بينما كان السائحون يراقبون باهتمام، وفي بعض الأحيان كان بعض الضيوف الأجانب يهتفون باهتمام. وبمجرد انتهاء العزف، صفق الجميع بأيديهم تشجيعاً للمضيف.
وببعض التعليمات من المضيف، تحولت السيدة كليوني إلى فتاة مونغ مع لحنها الخاص على مزمار الباناما. في البداية كانت تتعود على العزف على مزمار البانابير، ولكن تدريجيا بدأت هذه الفتاة بالرقص على اللحن وتقليد إيماءات هونغ في الأداء السابق.
"لأنني لم أكن أعرف الخطة مسبقًا، كانت جميع تجاربي مفاجئة ومثيرة للاهتمام للغاية. الهواء هنا مختلف تمامًا عن هانوي، منعش للغاية، مثل مكان للتعافي وتجديد النشاط. لا تتمتع ها جيانج بمناظر طبيعية جميلة فحسب، بل تتمتع أيضًا بالود وكرم الضيافة من قبل أشخاص مثل عائلة هونغ"، قالت السيدة بوي ثي توم (هانوي).
ويبدو أن السيدة كليوني وجدت نفسها مرة أخرى في لاو كسا. لقد أحببت الرسم منذ أن كنت طفلة، ولكن مر وقت طويل منذ أن التقطت قلمًا للرسم. ألهمها جمال الناس والمناظر الطبيعية في ها جيانج لكتابة وتسجيل تلك اللحظات الجميلة في دفتر صغير.
"لقد وصلت إلى ها جيانج منذ يومين وقمت بقيادة دراجة نارية من مدينة ها جيانج إلى هنا. ها جيانج أرض جميلة حقًا، لقد فوجئنا كثيرًا. نحن دائمًا نتلقى الدعم من الجميع، وهم ودودون للغاية.
سأعود إلى ها جيانج. وقالت السيدة كليوني "أنا أحب هذه الأرض حقًا وأريد أن أشارك أصدقائي معلومات عن ها جيانج وأن نأتي إلى هنا معًا".
TH (وفقا لتوي تري)مصدر
تعليق (0)