يصطف الزوار الدوليون للاستمتاع بالمأكولات الفيتنامية

رحلة لاكتشاف الثقافة الفيتنامية في قلب الشرق الأوسط

تم تصميم المساحة الثقافية بدقة مع مجموعة من المعارض والتجارب والتبادلات الثقافية المتنوعة، المشبعة بالهوية الفيتنامية. يعد معرض الصور الفوتوغرافية "جوهر الثقافة الفيتنامية والتراث العالمي في فيتنام" المعترف به من قبل اليونسكو حدثًا بارزًا رائعًا، حيث يقدم صورة بلد فيتنام الجميل، من المناظر الطبيعية الشهيرة إلى التراث الثقافي الفريد، مما يساعد المشاهدين على الحصول على رؤية أوضح لدور فيتنام في الحفاظ على الثقافة وتنمية الاقتصاد والمجتمع المحليين.

عام تتمتع المملكة العربية السعودية بشغف كبير في إنشاء لوحات الورنيش الفيتنامية التقليدية

يساعد معرض الصور الفوتوغرافية المشاهدين على اكتشاف فيتنام الجميلة الغنية بالهوية الثقافية

حظيت منطقة تجربة الفن باهتمام الجمهور السعودي والأصدقاء الدوليين. هنا، قام الحرفيون الفيتناميون بإرشاد الزوار لصنع تماثيل طينية ملونة، أو تجربة مهاراتهم في الرسم التقليدي في دونج هو، أو إنشاء لوحات ورنيش لامعة. لا توفر هذه الأنشطة لحظات إبداعية فحسب، بل تساعد أيضًا الأصدقاء الدوليين على فهم الثقافة الفيتنامية والروح الإبداعية والمبتكرة للشعب الفيتنامي بشكل أفضل.

فن صناعة التماثيل التقليدية يجذب الكبار والصغار في يوم فيتنام بالمملكة العربية السعودية

يرشد الحرفيون في دونغ هو الزوار بحماس لإنشاء لوحات باستخدام تقنيات نحت الأختام التقليدية.

كما جذبت المنصة الفنية التي قدمت فيها الآلات الموسيقية التقليدية التي تحمل بصمة الموسيقى التقليدية انتباه الجمهور. وانبهر الحضور بأداء رباعي الفلوت والكمان ثنائي الوتر والبيبا والمونوكورد، وهي آلات ما زالت جديدة جداً على أهل الشرق الأوسط بشكل عام والسعودية بشكل خاص.

المطبخ الفيتنامي - جسر ثقافي بلا حدود

وعلى وجه الخصوص، تم تحويل كشك الطعام بالنكهات النموذجية من الأطباق الفيتنامية لتناسب معايير الطهي الحلال مثل حساء المعكرونة باللحم البقري العشبي، ولفائف الربيع بالمأكولات البحرية المقلية، والروبيان المشوي ولفائف الربيع بالدجاج... والتي يتم إعدادها مباشرة في الحدث، مما يجذب المتناولين.

يصطف رواد المطاعم العالميون للاستمتاع بالفو - "الطبق الوطني" في فيتنام

يرشد الخبير في الطهي نجوين ثونج كوان الضيوف الدوليين خلال تجربة صنع الأطباق الفيتنامية التقليدية.

بينما كان يستنشق عبير اليانسون النجمي والهيل والقرفة، قال السيد ديفيد ويلسون، رجل الأعمال السعودي : "تناولتُ حساء الفو عندما سافرتُ إلى فيتنام قبل بضع سنوات. واليوم، وأنا أستمتع بهذا الطبق "التراثي" في فعالية يوم فيتنام في المملكة العربية السعودية ، كانت تجربة لا تُنسى حقًا. لقد جعلني التناغم الرقيق للنكهات، ورائحة الأعشاب الطازجة، وطعم المرق المنعش أشعر وكأنني تائه في شوارع هانوي. الفو ليس مجرد طبق، بل هو أيضًا رحلة لاكتشاف الثقافة الفيتنامية الدافئة."

"بالنظر إلى طريقة تجمع الناس، واصطفافهم، وحملهم أطباق الفو الساخنة، واحتساء كل رشفة من المرق، وكل قطعة فو... أشعر بوضوح أن العرب يعشقون هذا الطبق"، هذا ما قاله خبير الطهي نجوين ثونغ كوان، رئيس جمعية التدريب المهني وتوظيف الطهاة الفيتناميين، في حفل افتتاح يوم فيتنام في المملكة العربية السعودية 2024. ومن المعروف أن الجمهور استمتع بما يقرب من 300 طبق من الفو، وأكثر من 500 لفائف ربيعية، ولفائف ربيعية مقلية، بعد ساعتين فقط من الافتتاح.

المصدر: https://thanhnien.vn/khach-quoc-te-xep-hang-dai-cho-thuong-thuc-pho-viet-nam-185241214221707394.htm