تركز هونغ هوا على تطوير المنتجات الزراعية النموذجية.

بفضل ميزة التربة البازلتية الحمراء الخصبة والمناخ المعتدل، تتمتع منطقة هونغ هوا بظروف مواتية لتنمية المحاصيل الرئيسية. ولذلك بذلت المنطقة جهودا لتطوير المنتجات الزراعية النموذجية، وربط الإنتاج والتصنيع والاستهلاك. في الوقت الحاضر، تم تشكيل العديد من المنتجات الزراعية في مناطق إنتاج مركزة وواسعة النطاق، مما أدى إلى بناء العلامات التجارية للمنتجات في السوق.

قام القائم بأعمال رئيس اللجنة الشعبية لمقاطعة كوانغ تري، ها سي دونغ، بزيارة كشك القهوة، وهو منتج نموذجي لمنطقة هونغ هوا - الصورة: TP

تعتبر منطقة هونغ هوا "عاصمة" القهوة في مقاطعة كوانغ تري بمساحة تبلغ حوالي 3700 هكتار، وتتركز في 10 بلديات وبلدات. من أجل تطوير تخصص القهوة في المنطقة بشكل أكبر، بذلت التعاونية الزراعية Khe Sanh في الآونة الأخيرة جهودًا للربط لإنشاء مناطق المواد الخام مع أكثر من 100 أسرة زراعية في بلديتي Huong Tan و Huong Phung لإنتاج القهوة في اتجاه عضوي؛ اتبع بدقة إجراءات المعالجة، واختر المواد الخام لضمان الجودة.

وفي الوقت نفسه، يتم استخدام الآلات الحديثة في المعالجة، والتركيز على الاستثمار في تصميم عبوات المنتجات. وبفضل ذلك، تمتلك الوحدة حتى الآن منتجين يتوافقان مع معايير OCOP ذات الأربع نجوم: القهوة المطحونة وحبوب القهوة المحمصة؛ تزويد السوق بحوالي 18 طن من المنتجات النهائية سنويًا.

قالت نغوين ثي هانغ، مديرة التعاونية الزراعية في كي سان: "لطالما اشتهرت قهوة كي سان بمذاقها اللذيذ، إلا أنها غير معروفة لدى الكثيرين نظرًا لبدائية أساليب الإنتاج والتعبئة وعدم فعاليتها. وفي ظل هذه الظروف، وبدعم من السلطات المحلية، ركزنا بشكل أكبر على مراحل الحصاد والتعبئة والترويج في السوق. وتعمل الوحدة حاليًا بنشاط على تجهيز المنتجات للمشاركة في برنامج الترويج والتعريف بالسوق الأمريكية. ونأمل من خلال جهودنا أن نساهم في الترويج لعلامة قهوة كي سان على نطاق أوسع."

منذ فترة طويلة، تم تحديد القهوة كمحصول رئيسي قادر على تعزيز التنمية الاجتماعية والاقتصادية المحلية، وقامت منطقة هونغ هوا بشكل نشط ببناء مناطق زراعة متخصصة، ودعم مزارعي القهوة في تطبيق التقدم العلمي والتقني في الإنتاج.

وفي الوقت نفسه، يتم استخدام كافة الموارد لدعم الشركات في الاستثمار في تكنولوجيا المعالجة، مما يساهم في زيادة قيمة المنتج، وخلق فرص العمل، وخلق دخل مرتفع للعمال. في السنوات الأخيرة، على الرغم من انخفاض إنتاجية القهوة، فقد تحسنت جودة وعلامة قهوة هونغ هوا بشكل متزايد بفضل الابتكار في أساليب الإنتاج نحو السلامة والجودة.

في الوقت الحالي، تضم المنطقة بأكملها أكثر من 1000 هكتار من إنتاج القهوة مع الروابط، وتتركز في بلديات هونغ فونغ، وهوونغ سون، وهوونغ تان، ومدينة كيه سان. اختارت العديد من تعاونيات إنتاج وتجهيز القهوة إنتاج القهوة النظيفة والقهوة البيئية لتلبية احتياجات التصدير.

حتى الآن، دعمت منطقة هونغ هوا العديد من أصحاب المشاريع لتطبيق تكنولوجيا الآلات والمعدات المتقدمة في إنتاج ومعالجة المنتجات النهائية بميزانية تقدر بمئات الملايين من دونج؛ تم تطوير 6 منتجات من مسحوق القهوة وحبوب القهوة المحمصة الحاصلة على شهادة OCOP، بما في ذلك 5 منتجات قهوة حاصلة على 4 نجوم ومنتج قهوة واحد حاصل على 3 نجوم.

القهوة هي واحدة من المنتجات الزراعية النموذجية في منطقة هونغ هوا - الصورة: TP

بالإضافة إلى القهوة، تمتلك منطقة هونغ هوا أيضًا منتجات OCOP على مستوى المقاطعة، وهي عبارة عن منتجات زراعية محلية نموذجية مثل براعم الخيزران والموز والفاكهة العاطفية... ولمنع منتجات الموز المحلية من فقدان قيمتها، اتخذت حكومة المنطقة العديد من التدابير مثل: منح الشهادات

علامة تجارية جماعية، وإمكانية التتبع، ومكافحة التزوير لتوفير طوابع التتبع لمنتجات الموز الطازجة من هوونغ هوا. وفي السنوات الأخيرة، ومع مراعاة الظروف الطبيعية لكل منطقة، اتخذت المنطقة اتجاهات محددة في بناء مناطق الإنتاج؛ حدد الأهداف والمهام والحلول.

ويمكن التأكيد على أن بناء وتطوير المنتجات الزراعية القوية من شأنه أن يخلق فرصاً للسكان المحليين لزيادة دخلهم وتحسين حياتهم؛ الترويج للمنتجات الزراعية المحلية.

وعلى وجه الخصوص، فإن معظم المنتجات بعد منحها حماية العلامة التجارية، نجمة OCOP... عند طرحها في السوق، تخضع للفحص وإدارة الجودة، وتلبي معايير التصميم والملصقات وفقًا لإجراءات صارمة، مما يساهم بشكل أكبر في تحسين قيمة الإنتاج والكفاءة الاقتصادية. علاوة على ذلك، ساهم وضع العلامات التجارية على المنتجات الزراعية أيضًا في تعزيز تطوير الشركات والتعاونيات المرتبطة ببرنامج "مجتمع واحد منتج واحد".

الموز المتعفن المعالج يحظى بشعبية كبيرة بين المستهلكين - الصورة: TP

قال رئيس إدارة الزراعة والتنمية الريفية في منطقة هونغ هوا، هوانغ دينه بينه، إنه بناءً على إمكانات ومزايا المنطقة، ركزت المنطقة باستمرار على ابتكار التكنولوجيا والمعدات وتطبيق أنظمة إدارة الجودة المتقدمة ... للإنتاج؛ التركيز على بناء قنوات التوزيع، وترويج المنتجات، وتشجيع التجارة، وبناء سلاسل استهلاك المنتجات طويلة الأمد ومستقرة. في الوقت الحالي، أصبحت المنتجات الزراعية المميزة للمنطقة معروفة للمستهلكين داخل المقاطعة وخارجها، مما يسهل تطوير العلامة التجارية واستهلاك المنتجات.

وفي الفترة المقبلة، ستواصل المنطقة تنفيذ حلول متزامنة لتطوير المحاصيل الرئيسية المحلية؛ تحسين جودة وقيمة وتنافسية المنتجات الزراعية المميزة. وفي الوقت نفسه، ينبغي الاهتمام ببناء سلسلة إنتاج مع الشركات وتوقيع عقود لشراء المنتجات للمزارعين.

تروك فونج

المصدر: https://baoquangtri.vn/huong-hoa-chu-trong-phat-trien-cac-san-pham-nong-nghiep-dac-trung-190275.htm