أكثر من 2100 شخص أصيبوا بالتسمم الغذائي خلال الأشهر الخمسة الأولى من العام

في الأشهر الخمسة الأولى من عام 2024، سجلت البلاد 36 حالة تسمم غذائي، مما تسبب في إصابة أكثر من 2100 شخص و6 وفيات. وبالمقارنة مع نفس الفترة من عام 2023، انخفض عدد الحالات بنسبة 10% وانخفض عدد الوفيات بنسبة 46%.

بعض حالات التسمم الجماعي نتيجة اختلاط المواد العائمة

في فترة ما بعد الظهر من يوم 1 يونيو، في المؤتمر الصحفي الحكومي الدوري لشهر مايو 2024 والأشهر الخمسة الأولى من عام 2024، نيابة عن قادة وزارة الصحة، قدم نائب الوزير دو شوان توين معلومات تتعلق بأعمال سلامة الأغذية في الفترة الماضية في سياق العديد من حالات التسمم الغذائي الجماعي التي حدثت في جميع أنحاء البلاد في الأشهر الأولى من العام.

وقال نائب وزير الصحة إن البلاد سجلت خلال الأشهر الخمسة الأولى من عام 2024، 36 حالة تسمم غذائي تسببت في إصابة أكثر من 2100 شخص و6 وفيات. وبالمقارنة مع نفس الفترة من عام 2023، انخفض عدد الحالات بنسبة 10% وانخفض عدد الوفيات بنسبة 46%.

Thứ trưởng Y tế Đỗ Xuân Tuyên phát biểu tại họp báo. — نائب وزير الصحة دو شوان توين يتحدث في المؤتمر الصحفي.

وعقب حوادث التسمم الغذائي مباشرة، وجهت وزارة الصحة المرافق الطبية بمعالجة المرضى المصابين، وتقليل الوفيات بين المصابين في الحالات الخطيرة، وأصدرت توجيهات إلى المحليات بتعليق عمل مؤسسات إمداد الغذاء على الفور.

وبالإضافة إلى ذلك يتم البحث عن أصل الغذاء ومكوناته للعثور على سبب التسمم الغذائي.

وبناء على ذلك، وبعد إجراء عملية التتبع مع وزارة الزراعة والتنمية الريفية، تبين أن بعض المنشآت التي حصلت على شهادات سلامة الغذاء تقوم بجمع المواد الخام العائمة من الخارج...

وإزاء هذا الوضع، أوصت وزارة الصحة في بداية العام اللجنة التوجيهية المركزية متعددة التخصصات المعنية بسلامة الأغذية والنظافة بتنظيم اجتماع لتقييم نتائج عام 2023 ونشر المهام لعام 2024.

"على وجه الخصوص، ننصح المحليات والمستويات والقطاعات بتنفيذ التوجيه رقم 17-CT/TW المؤرخ 21 أكتوبر 2022 للأمانة العامة بشأن تعزيز الأمن الغذائي والسلامة في الوضع الجديد بشكل فعال؛ وكذلك تنفيذ المرسوم 75 للحكومة؛ وتوجيهات الوزارات والقطاعات، وخاصة توجيهات وزارة الصحة، ووزارة الزراعة والتنمية الريفية، ووزارة الصناعة والتجارة.

وأضاف نائب الوزير توين أن وزارة الصحة نفذت أيضا المبادئ التوجيهية لـ 10 توصيات لمنظمة الصحة العالمية بشأن ضمان سلامة الأغذية، بما في ذلك توصيتان بضرورة اختيار الأغذية النظيفة ويجب أن يضمن مكان المعالجة النظافة والسلامة".

الرقابة الصارمة على إمدادات الغذاء

وقال نائب الوزير أيضًا إن وزارة الصحة، بصفتها الوكالة الدائمة للجنة التوجيهية، بالتعاون مع وزارة الزراعة والتنمية الريفية ووزارة الصناعة والتجارة، نظمت مؤتمرًا عبر الإنترنت بمشاركة المحليات.

وعلى وجه الخصوص، طلبت وزارة الصحة من المحليات تعزيز مجلس سلامة الأغذية، مع تقسيم واضح للعمل والمسؤوليات؛ مراجعة وتعديل واستكمال لوائح العمل.

بالإضافة إلى ذلك، مواصلة توجيه وتنفيذ التوجيه 13/2016 والتوجيه 17/2020 لرئيس الوزراء؛ وخاصة المرسوم الرسمي رقم 44/4/2024 لرئيس مجلس الوزراء. وبالإضافة إلى ذلك، قم بنشر التعليمات لضمان إدارة سلامة الأغذية في المنطقة.

وأكد نائب الوزير توين "إننا نطالب المحليات بمنع المؤسسات التي لا تمتلك شهادات سلامة الغذاء أو تلك التي لا تضمن شروط سلامة الغذاء من الاستمرار في العمل بشكل قاطع، والسيطرة بشكل صارم على توريد الأغذية غير القانونية إلى المطابخ الجماعية".

بالإضافة إلى ذلك، طلبت وزارة الصحة أيضًا من المناطق الصناعية ومناطق معالجة الصادرات وما إلى ذلك عدم توقيع عقود مع مؤسسات لا تضمن سلامة الغذاء بشكل قاطع، وفي الوقت نفسه طلبت من المحليات القيام بعمل جيد في مجال الدعاية لتوعية أصحاب الأعمال الذين لديهم مطابخ جماعية ومؤسسات إنتاج وتوريد الأغذية.

وعلى وجه الخصوص، الدعاية لرفع وعي الناس، وبالتالي تغيير سلوكهم في شراء المواد الغذائية من الأماكن الآمنة وعدم شراء المنتجات العائمة.

مصدر