ماذا يجب أن يأكل الطلاب للحصول على أفضل تغذية لموسم الامتحانات؟

ووفقا للأستاذ المشارك الدكتور دو فان دونج - رئيس قسم الصحة العامة بجامعة الطب والصيدلة في مدينة هوشي منه، فإن هناك ثلاث مجموعات من المواد المفيدة للدماغ والتي يجب تعزيزها للطلاب الذين يستعدون للامتحانات، وتشمل الحديد واليود وDHA.

Học sinh ăn gì để có dưỡng chất tốt nhất cho mùa thi? - Ảnh 1. — الأستاذ المشارك، الدكتور دو فان دونج - الصورة: NVCC

للتحضير للامتحانات القادمة، يحتاج الطلاب إلى تحقيق التوازن بين التغذية وممارسة الرياضة والراحة وزيادة الأطعمة المفيدة للدماغ.

حمض الدوكوساهيكسانويك

تلعب مادة DHA دورًا مهمًا في عملية إنشاء أغشية الخلايا العصبية. لذلك، تدعم هذه المادة نمو الدماغ، بما في ذلك الذاكرة، والتعلم، والسلوك، وإصلاح الخلايا العصبية التالفة، وحماية البصر، ودعم المشاعر الإيجابية.

الأطعمة الرئيسية الغنية بـ DHA هي الأسماك الزيتية مثل: الماكريل، السردين، السلمون، الأنشوجة، الرنجة. تناول ما لا يقل عن حصتين من الأسماك الزيتية في الأسبوع.

أطعمة أخرى جيدة تحتوي على حمض ألفا لينوليك، وهو مقدمة لحمض الدوكوساهيكسانويك وحمض إيكوسابنتينويك: بعض المكسرات (الجوز، بذور اليقطين، إلخ)؛ الخضروات الورقية الخضراء، مثل الكرنب؛ الكرنب؛ زيوت بذر الكتان وبذور اللفت.

حديد

يعتبر الحديد مكونًا أساسيًا للهيموجلوبين في خلايا الدم الحمراء، الذي يحمل الأكسجين إلى الدماغ لتلبية احتياجات خلايا الدماغ من الطاقة. يعتبر الحديد ضروريًا لعمل الأعصاب بشكل طبيعي. يؤدي نقص الحديد إلى فقر الدم والضعف وضعف مقاومة العدوى.

تشمل الأطعمة الرئيسية الغنية بالحديد اللحوم الحمراء، والكبد، والفاصوليا (العدس، والفاصوليا الخضراء...)، والخضروات الورقية الخضراء، وأحيانًا الخبز والحبوب.

Học sinh ăn gì để có dưỡng chất tốt nhất cho mùa thi? - Ảnh 2. — اللحوم الحمراء والكبد والفاصوليا... أطعمة غنية بالحديد - صورة: مركز التغذية في مدينة هوشي منه

اليود

يعتبر اليود مكونًا مهمًا لهرمونات الغدة الدرقية، والتي تعد ضرورية لنمو الدماغ ووظائفه لدى البالغين. يؤدي نقص اليود بشكل كبير إلى قصور الغدة الدرقية، والذي يمكن أن يؤدي إلى خلل في نمو المخ وإعاقة شديدة فيه.

ولكن حتى نقص اليود الخفيف أثناء الحمل يمكن أن يحد من نمو دماغ الطفل، مما يؤدي إلى انخفاض ذكائه وضعف التفاعل الاجتماعي مع تقدمه في السن.

أهم الأطعمة الغنية باليود: المأكولات البحرية، اللحوم، الحليب، بعض الحبوب.

أما فيما يتعلق بالتغذية العامة، فيجب تناول أطعمة صحية ومتنوعة وشرب كمية كافية من الماء (حوالي 2 لتر من الماء/يوم)؛ تجنب الأطعمة التي لها آثار سلبية على الجسم: الكثير من السكر، الكثير من الدهون، الكثير من الحلويات...

بالنسبة للطلاب خلال موسم الامتحانات، فإنهم يحتاجون أيضًا إلى الاهتمام بقضيتين أخريين في تناول الطعام، بما في ذلك: الحاجة إلى تناول الأطعمة سهلة الهضم والمألوفة؛ إنتبه لسلامة الغذاء.

احصل على قسط كاف من النوم وممارسة الرياضة

بالإضافة إلى العناصر الغذائية الأساسية والمعززة للدماغ المذكورة أعلاه، يحتاج الطلاب إلى اتباع نمط حياة نشط.

لأن التمارين الرياضية تساعد على تحسين الدورة الدموية وتساعدك على التركيز بشكل أفضل. إن أسلوب الحياة الصحي والإيجابي يساعد الطلاب على الحفاظ على عقلية جيدة والتفكير بشكل أكثر إيجابية وتعزيز الإبداع في التعلم.

ويجب عليك أيضًا الحصول على قسط كافٍ من النوم. ثماني ساعات من النوم هي المدة المثالية لراحة الدماغ. النوم الجيد يزيد من القدرة على التفكير. على العكس من ذلك، فإن سوء نوعية النوم من شأنه أن يزيد من اضطرابات القلق والتعب.