وفي فترة ما بعد الظهر من يوم 27 سبتمبر، قال السيد دونج دات، المفتش العام لإدارة الصحة في مقاطعة كوانج نام، في حديثه مع مراسل صحيفة ثانه نين ، إنه فيما يتعلق بقضية مئات الأشخاص الذين أصيبوا بالتسمم الغذائي بسبب تناول خبز فونج (في مدينة هوي آن)، اقترحت وأوصت إدارة الصحة بأن يصدر رئيس اللجنة الشعبية الإقليمية قرارًا للتعامل مع الانتهاكات الإدارية لسلامة الغذاء لهذه المنشأة.
وبحسب السيد دات، في 25 سبتمبر/أيلول، ترأست إدارة سلامة الأغذية والنظافة في مقاطعة كوانج نام ودعت مالك مؤسسة خبز فونج للعمل. وفي الاجتماع، قدمت إدارة سلامة الأغذية الإقليمية تقريراً عن الحادث بأكمله، وأعلنت نتائج اختبار العينات من معهد باستور في نها ترانج وانتهاكات مخبز فونج.
أخذت السلطات عينات من خبز فونج وأرسلتها إلى معهد باستور في نها ترانج للاختبار.
"في الاجتماع، وافق مالك مخبز فونج أيضًا على محتويات التقرير واقترح عقوبات. وتحمل مالك المنشأة المسؤولية الجادة عن العواقب، وتعاون بنشاط للعثور على السبب وإصلاح الحادث (زيارة ودعم الضحية)، والامتثال لتعليق العمليات والعقوبات الإدارية. ومع ذلك، فقد ذكروا أيضًا أنهم كانوا متقبلين للغاية في حل المشكلات بعد وقوع حادث التسمم، لذلك طلبوا من السلطات النظر في الظروف المخففة"، قال السيد دات.
وفيما يتعلق بمقترحات صاحب المنشأة، فقد أخذ ممثلو الجهات المختصة علماً بها في جلسة العمل، ولكن لأنها تجاوزت صلاحيات الحل، اقترحوا أن ينظر فيها رئيس اللجنة الشعبية الإقليمية ويقرر بشأنها.
"أما بالنسبة لقطاع الصحة، فبعد تلقي المعلومات، بدأنا على الفور في التحقق والتحقيق لفهم القضية. تم إرسال التقرير، لكن تاريخ قرار العقوبة لا يزال غير معروف. نحن أيضًا ننتظر"، شارك السيد دات، مضيفًا أن مخبز فونج انتهك أيضًا 5 لوائح تتعلق بسلامة الغذاء. ولذلك، تتراوح الغرامة الإدارية ما بين 80 مليون دونج إلى أكثر من 110 مليون دونج. إن المخالفة الأكثر خطورة هي التسبب في التسمم لأكثر من 5 أشخاص (وليس خطيرًا بما يكفي لتبرير الملاحقة الجنائية) وسيخضع ذلك لعقوبة إضافية بتعليق جميع أنشطة إنتاج الأغذية ومعالجتها وتداولها وتوريدها في هذه المنشأة لمدة تتراوح بين 3 و 5 أشهر.
وهذا هو أيضًا مستوى العقوبة الموصى به، إلى جانب الظروف المخففة لمخبز فونج، لينظر فيه رئيس اللجنة الشعبية الإقليمية لمقاطعة كوانج نام.
ويجب على مصنع خبز فونج أيضًا أن يتحمل جميع تكاليف التعامل مع التسمم الغذائي وتكاليف الفحص والعلاج لجميع ضحايا التسمم.
وأفادت إدارة سلامة الأغذية في مقاطعة كوانج نام أن العدد الإجمالي للأشخاص الذين أصيبوا بالتسمم بسبب تناول خبز فونج بلغ 313 شخصا، بينهم 103 أجانب. بلغ عدد الأشخاص الذين تم نقلهم إلى المستشفيات في حالات الطوارئ بالمرافق الطبية في مقاطعة كوانج نام ومدينة دا نانج 273؛ تم علاج 40 شخصًا في المنزل وتم الإبلاغ عنهم عبر الهاتف.
بعد تناول خبز فونج، ظهرت على معظم الأشخاص أعراض التسمم مثل آلام المعدة، وبراز رخو متكرر (أكثر من 10 مرات)، والتقيؤ، والحمى المرتفعة...
خبز الفونج مألوف لدى السياح الدوليين.
وكما أفاد ثانه نين ، في فترة ما بعد الظهر من يوم 12 سبتمبر/أيلول، وبعد تلقي معلومات تفيد بأن 5 أشخاص من عائلة واحدة أظهروا علامات التسمم الغذائي بعد تناول الخبز في مخبز فونج، أخذت إدارة سلامة الأغذية في مقاطعة كوانج نام عينات وأرسلتها إلى معهد باستور في نها ترانج لطلب الدعم لإجراء الاختبار. أجرى معهد باستور نها ترانج اختبارًا على 12 عينة غذائية وعينة براز واحدة.
وبناء على نتائج اختبار العينات المأخوذة من معهد باستور في نها ترانج، فإن السبب الرئيسي للتسمم الغذائي بعد تناول خبز فونج كان عينة لحم الخنزير المقدد (الطعام الموجود في حشو الخبز) المأخوذة في 11 سبتمبر (وتم أخذ العينة في منشأة التخزين في صباح يوم 12 سبتمبر) وكانت إيجابية/25 جرامًا لبكتيريا السالمونيلا. تم اختبار هذه النتيجة من خلال عينات الأغذية المخزنة وعينات البراز من مرضى التسمم الغذائي.
تعتبر بكتيريا السالمونيلا سببًا للعديد من حالات التسمم الغذائي، بما في ذلك العديد من الحالات واسعة النطاق في جميع أنحاء العالم.
[إعلان رقم 2]
رابط المصدر
تعليق (0)