كيف يؤثر تقليل تناول النشويات على النوم؟

يعتبر النشا أحد المصادر الرئيسية للطاقة في الجسم. في الواقع، يساعدنا النشا على النوم بسهولة، وذلك بحسب موقع Healthline (الولايات المتحدة الأمريكية) المتخصص في الصحة.

الكربوهيدرات المعقدة لا تسبب ارتفاعًا مفاجئًا في نسبة السكر في الدم ولها تأثير في تحسين جودة النوم.

توصلت دراسة نشرت في مجلة Frontiers in Nutrition إلى أن النشا يعزز قدرة الجسم على امتصاص التربتوفان. التربتوفان هو حمض أميني أساسي لا يستطيع الجسم تصنيعه ويجب أن يمتصه من الطعام. تشمل الأطعمة الغنية بالتريبتوفان الدجاج والبيض والحليب والفاصوليا.

ثم يقوم الجسم بتحويل التريبتوفان إلى السيروتونين والميلاتونين. إن هذين الناقلين العصبيين مهمين لمساعدتنا على النوم. لذلك، فإن تقليل كمية النشويات في نظامك الغذائي اليومي بشكل مفاجئ قد يجعل من الصعب على جسمك النوم.

ومع ذلك، يقول الخبراء إن تقليل النشويات في نظامك الغذائي اليومي لا يزال يجلب العديد من الفوائد الصحية الأخرى. لأن هذا النظام الغذائي لا يساعدك فقط على خسارة الوزن والتحكم في وزنك، بل يعمل أيضًا على استقرار مستوى السكر في الدم وله العديد من الفوائد الأخرى. من المهم عند تقليل تناول الكربوهيدرات أن يختار الأشخاص النوع المناسب من الكربوهيدرات لتقليل تناولها.

توصلت دراسة نشرت في مجلة Frontiers in Public Health إلى أن تناول الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات البسيطة مثل الخبز الأبيض والمعجنات في المساء يمكن أن يسبب صعوبة في النوم. السبب هو أن هذه الأطعمة تسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم ثم انخفاضها فجأة. النتيجة هي أن الجسم يشعر بالعطش، ويشرب الكثير من الماء، ويتبول كثيرًا، ويشعر بالتعب والجوع ويسبب صعوبة في النوم. في هذه الحالة، فإن مجرد تقليل تناول الكربوهيدرات قد يساعد على تحسين النوم.

لتحقيق استقرار نسبة السكر في الدم مع مساعدة الجسم على امتصاص التربتوفان بشكل جيد، يوصي الخبراء بأن يعطي الأشخاص الأولوية لتناول الكربوهيدرات المعقدة، وخاصة في المساء. تشمل الكربوهيدرات المعقدة الشائعة الأرز البني والشوفان والبطاطس والفاصوليا والحبوب الكاملة.

نظرًا لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف، فهي لا تسبب ارتفاعًا مفاجئًا في نسبة السكر في الدم. ليس هذا فحسب، بل إن النشويات المعقدة غنية أيضًا بالفيتامينات ومضادات الأكسدة. تشير العديد من الدراسات البحثية إلى أن الكربوهيدرات المعقدة يمكن أن تعمل على تحسين جودة النوم وتقليل أعراض الأرق، وذلك وفقًا لموقع Healthline.

المصدر: https://thanhnien.vn/giam-an-tinh-bot-tac-dong-den-giac-ngu-nhu-the-nao-185240520193542656.htm