القيمة الغذائية والاستخدامات الطبية لسمكة الرأس الثعباني

[إعلان 1]

قال الطبيب المتخصص الثاني هوينه تان فو، من وحدة العلاج النهاري، مستشفى جامعة الطب والصيدلة، مدينة هوشي منه - المرفق 3، إن سمكة رأس الثعبان، المعروفة أيضًا باسم سمكة رأس الثعبان، تستخدم في الطب التقليدي بالاسم الطبي le ngu. يحتوي لحم سمكة الرأس الثعباني على 18.2 ملجم من البروتين، و2.7 ملجم من الدهون، و2.2 ملجم من الحديد... بالإضافة إلى ذلك، تحتوي سمكة الرأس الثعباني أيضًا على فيتامين ب2 وفيتامين PP.

وفقًا للطب الشرقي، تتمتع سمكة رأس الثعبان بطعم حلو وخصائص محايدة وغير سامة. تأثيرات تقوية الطحال، وتقليل الالتهاب، وطرد الغازات، وتطهير الحرارة. يستخدم في حالات آلام المفاصل والروماتيزم والوذمة والحكة وفقدان الشهية عند الأطفال وعسر الهضم...

Bác sĩ chia sẻ giá trị dinh dưỡng và những bài thuốc từ cá lóc - Ảnh 1. — تعتبر سمكة رأس الثعبان المطهوة غنية بالعناصر الغذائية.

بعض استخدامات سمكة رأس الثعبان

علاج الحكة المستمرة التي لا تختفي : نظف سمكة رأس الثعبان واحدة، ثم قم بإزالة أحشائها وإزالة جميع الأمعاء، ثم احشيها بأوراق رأس الحصان، واربطها بإحكام، ثم لف أوراق رأس الحصان حول السمكة، وأشعل النار حتى تحترق الأوراق تمامًا، ثم قم بإزالة الأوراق، وتناول كل لحم السمك خلال يوم واحد. استخدمه لمدة 2-3 أيام.

علاج التعرق الليلي: نظفي سمكة رأس الثعبان واحدة، أزيلي المادة المخاطية والقشور والأمعاء، ثم جففيها حتى تصبح مقرمشة، ثم اطحنيها حتى تصبح مسحوقة، ثم نخليها. اشربه 3 مرات يوميا، 10 جرام في كل مرة لعلاج التعرق الليلي، والتهاب الكبد، واليرقان.

علاج الدمامل في الأذن: 250 غرام من سمكة رأس الثعبان، 200 غرام من الحبار، 50 غرام من التوفو، 4 حبات من البرقوق المملح. كلها مطبوخة. تناول الأطعمة الصلبة والسائلة.

تهدئة وتقوية الطحال: 500 غرام من سمكة رأس الثعبان، 10 تفاحات حمراء، 2 تفاحة ذات قشرة حمراء، 2 شريحة من الزنجبيل الطازج، بهارات، زيت نباتي. سمك مقلي مع الزنجبيل للنكهة. قومي بتقشير التفاح وإزالة البذور ثم قطعيه إلى قطع صغيرة. تفاح أحمر بدون بذور. اغلي الماء ثم أضيفي كل المكونات، غطيها واتركيها تطهى لمدة ساعتين. أضف التوابل وقدم الطبق ساخنًا. استخدميه بشكل مستمر لمدة 10 أيام.

للأشخاص الذين يعانون من الضعف : سمكة رأس الثعبان (1 كجم)، نظف القشور، أزل الأمعاء والرأس والذيل، قطعها إلى قطع، أضف القليل من الماء المغلي للطهي، أزل العظام، اطحنها حتى تصبح رقيقة، أضف الملح والفلفل وقليل من مسحوق الزنجبيل بكمية مناسبة، قلّبها حتى تجف في مقلاة، اتركها تبرد، ضعها في جرة نظيفة ذات غطاء محكم. يستخدم لكبار السن والنساء والأطفال الذين يعانون من الضعف والنحافة وفقدان الشهية؛ تناوله مع الوجبات كل 5-7 أيام.

السل والضعف: 1 سمكة رأس الأفعى متوسطة الحجم (200-300 جرام): نظف القشور، أزل الأمعاء والرأس والذيل، قطعها إلى قطع، أضف صلصة السمك والملح ومسحوق الفلفل والزنجبيل المطحون، أضف التوابل والماء؛ تناوله من 2 إلى 3 مرات في الأسبوع. يستخدم في حالات السل والوهن...

ومع ذلك، أشار الدكتور فو إلى أنه عندما تكون هناك مشاكل صحية، يجب فحص الشخص واستشارته من قبل طبيب مؤهل. إذا كنت تستخدم سمكة رأس الثعبان كدواء، يجب عليك استشارة الطبيب.

[إعلان 2]
رابط المصدر