DNVN - سجل السوق الزراعي في 7 مارس 2025 انخفاضًا في أسعار القهوة، وتراوح الانخفاض من 700 - 1000 دونج / كجم، ويبلغ متوسط السعر حاليًا 133900 دونج / كجم. في هذه الأثناء، واصلت أسعار الفلفل ارتفاعها مقارنة بالأمس، حيث ارتفعت من 500 إلى 1000 دونج للكيلوغرام اعتمادًا على المنطقة. يصل سعر الفلفل حاليًا في المناطق الرئيسية إلى متوسط 160 ألف دونج للكيلوغرام.
انخفضت أسعار القهوة قليلا
في قاعة لندن، وفي تمام الساعة الخامسة من صباح يوم 7 مارس 2025، أنهت أسعار قهوة روبوستا جلسة التداول باتجاه هبوطي حاد، من 216 - 222 دولار أمريكي/طن، وتذبذبت أسعار التداول بين 5400 - 5735 دولار أمريكي/طن. وتحديداً، سجل عقد التسليم في مايو 2025 سعر 5,427 دولار أمريكي/طن (بانخفاض 216 دولار أمريكي/طن)، وبلغ عقد التسليم في يوليو 2025 سعر 5,386 دولار أمريكي/طن (بانخفاض 217 دولار أمريكي/طن)، وانخفض عقد التسليم في سبتمبر 2025 بمقدار 220 دولار أمريكي/طن إلى 5,319 دولار أمريكي/طن، بينما أغلق عقد التسليم في نوفمبر 2025 عند 5,219 دولار أمريكي/طن (بانخفاض 222 دولار أمريكي/طن).
وفي بورصة نيويورك، انخفضت أيضاً أسعار قهوة أرابيكا مقارنة بالجلسة السابقة، من 21.15 إلى 22.80 سنتاً للرطل، لتتراوح بين 355.30 إلى 407.90 سنتاً للرطل. وعلى وجه التحديد، انخفض عقد مايو/أيار 2025 بنحو 22.80 سنتاً للرطل إلى 387.15 سنتاً للرطل، وكان عقد يوليو/تموز 2025 عند 377.55 سنتاً للرطل (بانخفاض 22 سنتاً للرطل)، وسجل عقد سبتمبر/أيلول 2025 367.95 سنتاً للرطل (بانخفاض 21.55 سنتاً للرطل)، بينما انخفض عقد ديسمبر/كانون الأول 2025 بنحو 21.15 سنتاً للرطل، إلى 356.55 سنتاً للرطل.
وانخفضت أيضًا أسعار البن العربي البرازيلي في جلسة التداول الصباحية يوم 7 مارس، وتراوح الانخفاض بين 0.55 - 29.10 دولارًا أمريكيًا للطن، وكانت أسعار التداول في نطاق 461.00 - 485.00 دولارًا أمريكيًا للطن. وتحديداً، انخفض عقد مارس 2025 بمقدار 24.45 دولار أمريكي/طن إلى 485.00 دولار أمريكي/طن، وانخفض عقد مايو 2025 بمقدار 2.40 دولار أمريكي/طن إلى 478.15 دولار أمريكي/طن، وانخفض عقد يوليو 2025 بمقدار 29.10 دولار أمريكي/طن إلى 474.90 دولار أمريكي/طن، بينما انخفض عقد سبتمبر 2025 قليلاً بمقدار 0.55 دولار أمريكي/طن إلى 461.00 دولار أمريكي/طن.
أسعار القهوة المحلية تم تعديلها للانخفاض
في الساعة الخامسة من صباح يوم 7 مارس 2025، سجل سوق القهوة في المرتفعات الوسطى انخفاضًا قدره 700 - 1000 دونج/كجم، ويبلغ متوسط سعر الشراء حاليًا 133900 دونج/كجم.
على وجه التحديد، يبلغ سعر القهوة في داك لاك 134 ألف دونج للكيلوغرام، بينما يبلغ سعر الشراء في لام دونج 133 ألف دونج للكيلوغرام. في جيا لاي، يبلغ سعر القهوة الحالي 133,800 دونج/كجم، بينما في داك نونج، يتقلب السعر حول 134,000 دونج/كجم.
ارتفعت أسعار القهوة الخام بأكثر من ثلاثة أضعاف خلال العامين الماضيين، مما وضع ضغوطًا هائلة على محلات القهوة. يضطر أصحاب المتاجر إلى تعديل أسعارهم للحفاظ على الأرباح مع ضمان الاحتفاظ بالعملاء. في مدينة هوشي منه، بدأت العديد من المقاهي برفع الأسعار للتكيف مع تطورات السوق.
أصبح سعر كوب من القهوة السوداء المثلجة الآن 22 ألف دونج، بزيادة 10% عن الشهر الماضي. وشهدت أسعار المشروبات الأخرى المعتمدة على القهوة أيضًا زيادات بنسبة تراوحت بين 10% و20% في العديد من المواقع. إن تعديل أسعار البيع أمر لا مفر منه، حيث تمثل تكاليف المواد الخام ما بين 20% إلى 35% من تكلفة كوب القهوة.
ومع ذلك، ووفقا للإحصائيات، فإن حوالي 60% من العملاء يتفاعلون بحساسية مع هذه الزيادة في الأسعار. ونتيجة لذلك، تدرس العديد من المقاهي حلولاً مختلفة، مثل تحسين تكاليف التشغيل أو قبول هوامش ربح مخفضة للحفاظ على قاعدة عملاء مستقرة.
أسعار الفلفل تستمر في الارتفاع
اعتبارًا من الساعة الخامسة صباحًا يوم 7 مارس 2025، استمرت أسعار الفلفل المحلية في الارتفاع مقارنة باليوم السابق، وتراوحت الزيادة من 500 إلى 1000 دونج/كجم، حسب المنطقة. يصل متوسط سعر الفلفل حاليًا في المناطق الرئيسية إلى 160 ألف دونج للكيلوغرام.
وفي جيا لاي، سجل سعر الفلفل زيادة قدرها 1000 دونج/كجم، ليصل حاليا إلى 159000 دونج/كجم.
وفي منطقة با ريا - فونج تاو، استمرت أسعار الفلفل في الارتفاع بمقدار 1000 دونج/كجم، لتصل إلى 159 ألف دونج/كجم.
وفي بينه فوك، ارتفع سعر الفلفل بمقدار 1000 دونج/كجم، ليصل حاليا إلى 159000 دونج/كجم.
وفي داك نونغ، ارتفع سعر الفلفل بمقدار 500 دونج/كيلوجرام، ليغلق عند 161 ألف دونج/كيلوجرام.
وفي داك لاك، ارتفع سعر الفلفل بمقدار 1000 دونج/كجم مقارنة بالأمس، ليصل حاليًا إلى 161500 دونج/كجم، وهو الأعلى في البلاد.
أسعار الفلفل العالمية تظل مستقرة
يُظهر التحديث الصادر عن مجتمع الفلفل الدولي (IPC) في الساعة 5:00 صباحًا يوم 7 مارس 2025 أن سوق الفلفل العالمي شهد تقلبات طفيفة، وحافظ على حالة مستقرة بعد الزيادة الطفيفة السابقة.
على وجه التحديد، حددت شركة البترول الهندية سعر الفلفل الأسود لامبونج (إندونيسيا) عند 7360 دولارا أمريكيا للطن، في حين تم تداول الفلفل الأبيض مونتوك عند 10220 دولارا أمريكيا للطن.
في ماليزيا، لم يشهد سوق الفلفل تقلبات كبيرة. استقر سعر الفلفل الأسود ASTA من ماليزيا عند 9700 دولار أمريكي للطن، بينما استقر سعر الفلفل الأبيض ASTA عند 12200 دولار أمريكي للطن.
استقرت سوق الفلفل البرازيلي، بعد ارتفاع طفيف في الجلسة السابقة، مع استقرار سعر الشراء عند 6850 دولارا أمريكيا للطن.
وفي الوقت نفسه، سجلت سوق صادرات الفلفل في فيتنام زيادة طفيفة. سعر تصدير 500 جرام/لتر من الفلفل الأسود هو 6900 دولار/طن، و550 جرام/لتر هو 7100 دولار/طن، في حين أن سعر تصدير الفلفل الأبيض هو حاليا 9900 دولار/طن.
صناعة الفلفل في فيتنام تعزز الإنتاج الأخضر
إدراكًا للفرص والتحديات المستقبلية، تركز صناعة الفلفل الفيتنامية على تطوير نموذج إنتاج أخضر. وبحسب جمعية الفلفل والتوابل الفيتنامية، تعمل الصناعة على تعزيز بناء مناطق المواد الخام التي تحصل على شهادات مهمة وفقًا لمعايير الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة واليابان. وفي الوقت نفسه، يتم تنفيذ برامج تدريب المزارعين والسياسات الرامية إلى دعم تحويل نماذج الإنتاج بشكل قوي.
يساعد التعاون بين المنظمات العامة والخاصة في البحث عن أصناف جديدة من المحاصيل وتطبيق تقنيات المعالجة والحفظ بعد الحصاد على تحسين جودة المنتج وتقليل الخسائر وحماية البيئة.
على الرغم من أن مساحة زراعة الفلفل تمثل 15% فقط من القهوة و12% من المطاط، فإن قيمة الصادرات تصل إلى 23% من القهوة و38% من المطاط. ويوصي الخبراء بعدم توسيع مساحة الزراعة بشكل كبير، بل التركيز على تحسين الجودة وتشجيع الزراعة العضوية.
لان لي (ت/ح)
[إعلان رقم 2]
المصدر: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-7-3-2025-ca-phe-quay-dau-giam-ho-tieu-tiep-tuc-tang/20250307101431535
تعليق (0)