هل يساعد الاحتفاظ بمذكرات طعام على خسارة الوزن؟

هناك العديد من طرق الأكل أو اتجاهات الأكل لإنقاص الوزن المنتشرة. ومع ذلك، يقول خبراء التغذية أن هناك صيغة عامة واحدة فقط: تحقيق التوازن بين مدخلات ومخرجات الطاقة، جنبا إلى جنب مع نمط حياة صحي.

تناول الطعام أثناء مشاهدة التلفاز قد يؤدي إلى زيادة الوزن والسمنة - صورة توضيحية

النظام الغذائي مهم جدًا لإنقاص الوزن.

وفقا للدكتور نجوين ترونج هونج - المعهد الوطني للتغذية، لإنقاص الوزن بنجاح، تحتاج إلى خطة غذائية علمية، ونمط حياة نشط، والالتزام ويجب أن تكون فردية.

وفقا للدكتور هونغ، فإن جميع برامج الحمية الغذائية لفقدان الوزن لها شيء واحد مشترك، وهو الحاجة إلى تقليل مدخلات الطاقة مقارنة بمخرجاتها بمرور الوقت.

لأنه إذا لم تقلل السعرات الحرارية، فلن يتمكن الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة من إنقاص الوزن. ومع ذلك، فإن تقليل السعرات الحرارية بشكل كبير يمكن أن يجعلك تشعر بعدم الرضا ويؤثر على أنشطتك اليومية، وكذلك على أدائك في العمل والدراسة.

ويؤدي هذا إلى الرغبة الشديدة في تناول الطعام وعدم القدرة على التحكم في تناوله، خاصة عندما تكون هناك أطعمة لذيذة، مما يؤدي إلى زيادة الوزن "بشكل عنيف" أكثر من ذي قبل.

لذلك، للحد من هذه الحالة، من الضروري تقليل الطاقة بشكل تدريجي، مع تجنب تقليل السعرات الحرارية اليومية بأكثر من 500 سعرة حرارية/يوم أو حسب التزام الشخص الذي يريد إنقاص وزنه.

"لا يوجد رقم مثالي للطاقة لأن كل فرد لديه احتياجات مختلفة من السعرات الحرارية لفقدان الوزن بناءً على الوزن والطول والتاريخ الطبي ومستوى النشاط وعوامل أخرى.

ولذلك، فمن الضروري تعديل كمية السعرات الحرارية المتناولة مع مرور الوقت للحصول على نتائج آمنة ومستدامة"، كما قال الدكتور هونج.

كيفية التخطيط لنظام غذائي لإنقاص الوزن

أحد هذه الطرق هو تحديد احتياجاتك من السعرات الحرارية وتحديد عدد جرامات البروتين والكربوهيدرات والدهون بالنسب المناسبة التي يجب أن تدرج في نظامك الغذائي اليومي. ومن هناك، حدد عدد الوجبات الرئيسية والوجبات الخفيفة التي يجب أن تتناولها يوميًا.

ثانياً: اكتب ما تريد أن تأكله. خصص بعض الوقت لإعداد قائمة بالوجبات والوجبات الخفيفة.

ثالثاً، لا تفرط في تناول الطعام، وقم بإعداد وجبات الطعام بالكمية المناسبة، وتجنب إجبار نفسك على إنهاء كل الطعام الذي قمت بإعداده بسبب الجهد المبذول، أو ترك بقايا الطعام للوجبة التالية، مما لا يضمن نظافة وسلامة الغذاء.

رابعا: تسجيل ما تأكله. في الواقع، في بعض الأحيان قد تكون أكلت أكثر مما كنت تعتقد وأكلت القليل جدًا.

عندما تحتفظ بمذكرات طعام، سوف تكون قادرًا على التحكم في ما أكلته، وكم أكلت، وما إذا كنت قد أكلت الكثير من الطعام، وما إذا كنت قد نوعت أطباقك وأطعمتك.

إن القيام بذلك يمكن أن يجعل حياتك أسهل. بالإضافة إلى ذلك، ستعرف أنك تحب هذا الطعام ولن تضطر إلى التفكير كثيرًا لمعرفة ما ستأكله بعد ذلك.

خمسة هي الطريقة الصحيحة لتخزين الطعام في الثلاجة. تجنب إبقاء ثلاجتك مليئة بالطعام.

قبل تخزين الطعام في الثلاجة، قومي بتقسيمه إلى عبوات صغيرة مناسبة لكل وجبة، ودوني اسم الطعام وتاريخ ووقت بدء التخزين في الفريزر لاستخدامه في الوقت المناسب.

إن تحديد كمية الطعام الذي تحب تناوله في الثلاجة هو إحدى الطرق للحد من الوزن الزائد والسمنة.

هل من السهل إتباع نظام غذائي لإنقاص الوزن؟

يقول الدكتور هونغ إن اتباع خطة غذائية لإنقاص الوزن قد لا يكون سهلاً كما تعتقد.

لذا، عليك التخطيط والاستعداد مسبقًا والاحتفاظ بمذكرات طعام للمساعدة في تقليل التوتر اليومي وجعلك تشعر بمزيد من الرضا وتتمتع بجودة حياة أفضل.

بالنسبة للبالغين، إذا كان هدفك هو فقدان بضعة أرطال، فإن خطة الوجبات المتوازنة مع الوصفات البسيطة ضرورية للحفاظ على هذا الهدف.

بالنسبة للأطفال في سنوات نموهم، فإن التخطيط لفقدان الوزن أو إبطاء زيادة الوزن يتطلب الحذر الشديد ويجب أن يتم ذلك مع نصيحة خبراء التغذية. السبب هو أن أجسام الأطفال لا تزال في طور النمو والتطور، وبالتالي فإن فقدان الوزن الشديد سيؤثر بشكل خطير على نموهم البدني.

يمكن أن يساعدك التخطيط للوجبات على البقاء على المسار الصحيح، بغض النظر عن أهدافك الغذائية. لا ينبغي أن يكون إعداد وتخطيط وحفظ مذكرات الطعام أمرًا يستغرق وقتًا طويلاً أو معقدًا.

ليس من السهل إيجاد وصفة إنقاص الوزن المناسبة لجسمك ونمط حياتك. مع قليل من الوقت والتخطيط والتحضير وتدوين الطعام بدقة، يصبح اتباع نظام غذائي لإنقاص الوزن أسهل.

"نحن ندرك أن خطط الوجبات وتدوين الأطعمة لإنقاص الوزن قد لا تكون مناسبة للجميع، وخاصة أولئك الذين لديهم عادات غذائية غير منتظمة"، كما شارك الدكتور هونج.

اقرأ المزيد العودة إلى المواضيع

المصدر: https://tuoitre.vn/ghi-nhat-ky-an-uong-co-giup-giam-can-20250218123954222.htm