حل مشكلة الإخراج - "المفتاح" لـ OCOP للوصول إلى أبعد مدى

لم يتم الاستحواذ على السوق بعد

على الرغم من أن جودة المنتج تعتبر جيدة ومناسبة لأذواق المستهلكين، إلا أن منتج الكعك المطبوع (OCOP 3 نجوم) من عائلة فان لونغ التجارية (بلدية بينه ترينه دونغ، منطقة تان ترو، مقاطعة لونغ آن) لا يزال يستهلك بشكل رئيسي في السوق الإقليمية، من خلال تجار الجملة والعملاء الدائمين. في المتوسط، يزود هذا المنزل التجاري السوق بحوالي 10-15 طنًا من المنتجات سنويًا.

وفقًا لمالك شركة Van Long - Duong Thi Anh Tho، فإن "منتجاتنا ذات جودة جيدة، ولكن نظرًا لأننا لا نستطيع التحكم بشكل نشط في السوق، فإننا ننتج فقط بشكل موسمي وعندما تكون هناك طلبات".

يتم استهلاك منتجات أسرة فان لونغ التجارية (بلدية بينه ترينه دونج، منطقة تان ترو) بشكل رئيسي في المقاطعة.

وعلى نحو مماثل، فإن منتج لحم البقر المجفف (OCOP 3 نجوم) من منشأة إنتاج لحم البقر المجفف 8 Ben (قرية Hoa Hiep 2، بلدية Hiep Hoa، منطقة Duc Hoa) ليس استباقيًا أيضًا في السوق، حيث يتم تصنيعه بشكل أساسي حسب الطلب وتسليمه إلى العملاء المألوفين بكميات صغيرة.

قال هو فان بن، مالك مصنع تام بن لإنتاج لحم البقر المجفف: "تكمن صعوبة المصنع حاليًا في مشكلة إنتاج المنتج، فمصادر المواد الخام والعمالة والمعدات متوفرة، لكن استهلاك المنتج بطيء للغاية. لا يتلقى المصنع طلبات إلا خلال موسم تيت تقريبًا. لذلك، يأمل المصنع أن يحظى بدعم في ربط الاستهلاك، وضمان إنتاج مستقر".

بفضل القوى العاملة والمواد والمعدات المتوفرة، فإن منشأة إنتاج لحم البقر المجفف 8 بن (قرية هوا هيب 2، بلدية هيب هوا، منطقة دوك هوا) تعاني من نقص في الطلبات (في الصورة: عمال في منشأة إنتاج لحم البقر المجفف 8 بن يجففون اللحوم المتبلة على رف التجفيف)

تأسست في عام 2022 بهدف جلب منتجات اللوتس المحلية إلى الأسواق داخل المقاطعة وخارجها، ومع ذلك، لا تزال جمعية هاي نون لوتس للخدمات الزراعية التعاونية (بلدية نون هوا، منطقة تان ثانه) تكافح حاليًا لإيجاد منافذ لمنتجاتها. صرحت مديرة جمعية هاي نون لوتس التعاونية الزراعية، نغو ثي ماي دونغ: "في السابق، كان السكان المحليون يزرعون اللوتس لصنع المرايا وبيعه للتجار في مقاطعة دونغ ثاب، مما أدى إلى عدم استقرار الوضع. لذلك، أنشأنا هذه الجمعية التعاونية لمساعدة السكان على إيجاد مكان مناسب لتناول اللوتس.

حاليا، تضم التعاونية 15 عضوا، وتزرع 30 هكتارا من اللوتس، ولديها منتجين: مسحوق اللوتس وشاي قلب اللوتس، المعترف بها كـ 3 نجوم OCOP. وتبذل التعاونية جهودًا للترويج والتواصل لإيجاد منافذ لمنتجات اللوتس المحلية.

في تعاونية الخضروات الآمنة موي هاي (بلدية لونغ كي، منطقة كان دووك)، غالبًا ما تقع منتجات الخردل الأخضر (OCOP 4 نجوم) في مواقف يصعب بيعها. قال رئيس مجلس الإدارة ومدير التعاونية الزراعية للخضروات الآمنة في موي هاي، لي فان جياي: "تمتلك التعاونية حاليًا 30 هكتارًا من الخضراوات، مما يوفر للسوق متوسط ​​1-2 طن من الخضراوات الآمنة و400-500 كجم من الخضراوات العضوية يوميًا.

فيما يتعلق بمنتجات OCOP، لا يزال العديد من العملاء لا يعرفون ما هي شهادة OCOP ولماذا تكون منتجات OCOP النباتية أكثر تكلفة من المنتجات المماثلة، مما يجعل بيعها أمرًا صعبًا.

تكمن الصعوبة التي تواجهها تعاونية الخضروات الآمنة في موي هاي (بلدية لونغ كي، منطقة كان دوك) في أن المستهلكين لا يفهمون بوضوح جودة منتجات OCOP (في الصورة: عمال تعاونية الخضروات الآمنة في موي هاي يعالجون الملفوف الأخضر - وهو منتج يحقق 4 نجوم من OCOP)

وبشكل عام، لا تزال عملية تطوير المنتجات وإيجاد منافذ لمنتجات OCOP في المقاطعة تواجه العديد من الصعوبات. حيث أن غالبية الأسر الإنتاجية والتجارية المسجلة للمشاركة في برنامج OCOP لديها قدرة إنتاجية صغيرة ومتفرقة، ومهارات ومعرفة إدارية محدودة، وتجد صعوبة في التكيف مع آلية السوق.

لم تطبق العديد من الجهات العلم والتكنولوجيا في عملية الإنتاج ، وخاصة الإنتاج اليدوي وشبه اليدوي. إلى جانب ذلك، لم تكن هناك أي خطة لبناء مناطق للمواد الخام لضمان الخدمة الاستباقية لإنتاج السلع الأساسية؛ لا يوجد إبداع لإنشاء منتجات OCOP جديدة، فالعديد من المنتجات متشابهة إلى حد كبير، كما أن التغليف والتصميم يفتقران إلى الإبداع، وبالتالي لا يجذبان العملاء. ولذلك، فإن العديد من منتجات OCOP في المقاطعة تجد صعوبة في دخول الأسواق الكبيرة أو وجدت سوقًا استهلاكية ولكنها لا تزال تكافح من أجل تأكيد مكانتها وجودتها وقدرتها التنافسية مع المنتجات المماثلة.

وبحسب المعلومات الصادرة عن وزارة الزراعة والبيئة، فإن المقاطعة بأكملها تمتلك حتى الآن 247 منتجًا من منتجات OCOP؛ ومن بينها 51 منتجًا حصل على تصنيف 4 نجوم و196 منتجًا حصل على تصنيف 3 نجوم، مع التركيز على مجموعات صناعية مثل الأغذية والمشروبات والأعشاب والحرف اليدوية وغيرها.

وبحسب نائب مدير إدارة الزراعة والبيئة دينه ثي فونج خانه، فإن بناء وتطوير منتج OCOP يتطلب استيفاء عدد من الشروط مثل الإنتاج المستمر والقيمة الاقتصادية العالية والمساهمة في زيادة دخل الناس والحصول على خصائص إقليمية. لذلك، لبناء منتجات OCOP، يجب على المحليات الاعتماد على الظروف الفعلية، وتحديد المنتجات الرئيسية، والحصول على تخطيط مناسب لمنطقة الإنتاج.

بحاجة إلى تنظيف المنفذ

قال مدير شركة لونغ تشاو لاستيراد وتصدير المنتجات الزراعية (مدينة تام فو، منطقة تشاو ثانه) نجوين نجوك فان، إن فاكهة التنين كانت في السابق تُصدر بشكل رئيسي طازجة إلى السوق الصينية، لكن الأسعار كانت تتقلب في كثير من الأحيان. وفي مواجهة هذا الوضع، بدأ بإنتاج فاكهة التنين المجففة للتصدير وعرضها على عدد من الأسواق مثل سنغافورة وماليزيا وتايلاند واليابان وفرنسا وغيرها وحصل على ردود فعل إيجابية. حاليًا، تمتلك الشركة منطقة نمو مرتبطة بتعاونية Duong Xuan (بلدية Duong Xuan Hoi، منطقة Chau Thanh) ولديها منتجان: فاكهة التنين المجففة والبابايا المجففة التي حصلت على شهادة OCOP ذات الثلاث نجوم.

بذلت الشركة جهودًا حثيثة لتحسين نماذج المنتجات وإجراءات المعالجة بما يتوافق مع معايير سوق الاستيراد. وخلال هذه العملية، تحتاج الشركة بشدة إلى دعم وتوجيه الإدارات الوظيفية في توحيد عمليات الإنتاج وربط استهلاك المنتجات، كما أشار السيد نجوين نغوك فان.

عمال شركة لونغ تشاو لاستيراد وتصدير المنتجات الزراعية المحدودة (بلدة تام فو، منطقة تشاو ثانه) يقومون بتعبئة فاكهة التنين المجففة.

وبحسب معلومات من وزارة الصناعة والتجارة، لدعم كيانات OCOP، تقوم الوزارة بالتنسيق مع الإدارات والفروع والوحدات ذات الصلة لتنظيم والمشاركة في العديد من المؤتمرات الترويجية حتى يكون لمنتجات OCOP في المقاطعة المزيد من الفرص للتواصل والتبادل مع الشركاء المحتملين.

بالإضافة إلى ذلك، يتم دعم المواد أيضًا لتحسين جودة المنتج، وابتكار التصميم، والتغليف، وبناء ملصقات المنتج، وما إلى ذلك، وبالتالي مساعدة المواد في العثور على وحدات استهلاك المنتج ذات السمعة الطيبة في السوق المحلية. في الوقت الحالي، تم طرح العديد من منتجات OCOP في المقاطعة في السوق من خلال العديد من القنوات المختلفة مثل البيع بالتجزئة، والإنترنت، والمتاجر، ومحلات السوبر ماركت، وما إلى ذلك، مما أدى إلى تحقيق قدر كبير من الإيرادات.

إلى جانب ذلك، قامت الإدارات والفروع والمحليات في المقاطعة بدمج ودراسة مصادر التمويل لدعم الكيانات التي تستثمر في الآلات والتكنولوجيا وتصميمات التعبئة والتغليف المبتكرة وتسجيل معايير الجودة وما إلى ذلك لتطوير منتجات OCOP عالية التنافسية.

قالت نائبة مدير إدارة الصناعة والتجارة - تشاو ثي لي إنه إلى جانب الجهود المبذولة لإيجاد أسواق التصدير، نفذت المقاطعة أيضًا العديد من الحلول لتطوير السوق المحلية، وتعزيز تداول السلع، وتعزيز الارتباط بين الإنتاج والسوق وفقًا لسلسلة التوريد مثل تقديم المعلومات حول توريد السلع، وخاصة المنتجات الزراعية في المقاطعة إلى وزارة الصناعة والتجارة؛ التنسيق مع المستشارين التجاريين في العديد من البلدان لربط الاستهلاك بالمنتجات الزراعية؛ تعريف شركات لونج آن بالمشاركة في استقرار سوق المحافظات والمدن الكبرى في البلاد؛...

من ناحية أخرى، يحتاج منتجو OCOP أيضًا إلى توحيد معايير جودة المنتج وتحسينها بشكل استباقي، ووضع منتجاتهم بنشاط على مواقع الويب ومنصات التجارة الإلكترونية للترويج لها والتواصل مع المستهلكين.

وأضافت السيدة تشاو ثي لي: "في الفترة المقبلة، ستواصل وزارة الصناعة والتجارة التنسيق مع وزارة الزراعة والبيئة والإدارات والفروع ذات الصلة لتنفيذ برنامج OCOP بقوة، وخاصة الاتصال لإيجاد مخرجات للمنتجات لزيادة القيمة المضافة وتحسين الإنتاج وكفاءة الأعمال لكيانات OCOP".

حكمة

المصدر: https://baolongan.vn/giai-bai-toan-dau-ra-chia-khoa-de-ocop-vuon-xa-a193424.html