تغيير أساليب الإنتاج، وتشجيع تطبيق التقدم التقني، وتعزيز الترويج التجاري، وخاصة التجارة الإلكترونية؛ إن العثور على أسواق استهلاكية، وترويج المنتجات وتقديمها... هي اتجاهات لا مفر منها لتطوير القرى الحرفية في الاتجاه الحالي. ولذلك، قامت العديد من القرى الحرفية في المحافظة بتغيير تفكيرها وأساليب عملها بجرأة، وإيصال منتجاتها إلى الأسواق الكبيرة، وزيادة إيراداتها، وتأكيد علاماتها التجارية.
تدعم وزارة الزراعة والتنمية الريفية بانتظام القرى الحرفية والتعاونيات للحصول على فرص للترويج لها وتقديمها وإيجاد أسواق استهلاكية في المعارض التجارية والمعارض حول القرى الحرفية.
الابتكار الجريء
في هذا اليوم، يشعر أعضاء جمعية دا هين التعاونية لإنتاج وتجهيز الشاي في قرية دا هين للشاي، ببلدة دونج لونج، بمنطقة كام كيه بالسعادة لأن منتجات الجمعية والقرية تباع بشكل جيد للغاية. بعد سنوات من صعوبة استهلاك المنتجات بسبب تأثير جائحة كوفيد-19 والركود الاقتصادي، تحسن وضع الإنتاج والاستهلاك مرة أخرى هذا العام.
قدم لنا السيد نجوين فان ثانه - مدير التعاونية ورئيس قرية الحرف اليدوية، كوبًا من الشاي الأخضر اليشم ذو الرائحة العطرة، وشاركنا: "يتم زراعة الشاي في دونج لونج، كام كيه منذ ما يقرب من مائة عام، ومع ذلك، فإن طريقة الإنتاج الرئيسية هي الإنتاج الذاتي والاستهلاك الذاتي، دون تطبيق تقنيات الاستثمار المكثف، وبالتالي فإن الإنتاجية والجودة ليست عالية، والأسعار منخفضة وغير مستقرة. مع إدراكنا أنه إذا استمرينا في تطبيق أساليب الإنتاج والاستهلاك القديمة، فإن القرية الحرفية ستضيع عاجلاً أم آجلاً، فإن قيادتنا عازمة على التغيير، وبناء تعاونيات في القرية الحرفية بمعايير إنتاج مختلفة، ثم التوسع في القرية الحرفية بأكملها. حاليا، قمنا بالاستثمار في بناء مناطق متخصصة لزراعة الشاي مع أصناف جديدة من الشاي، والإنتاجية العالية، والجودة العالية، والرعاية الصارمة وفقا لمعايير VietGAP. وفي الوقت نفسه، الاستثمار في الآلات الحديثة في مرحلة المعالجة؛ تصميم وتغليف فريد من نوعه لجعله في متناول العملاء بسهولة؛ تعزيز الترويج وتقديم المنتج على مواقع التجارة الإلكترونية والمبيعات عبر البث المباشر... مع الاعتراف بمنتج OCOP ذو الأربع نجوم، غزا منتج الشاي الأخضر الفاخر Da Hen المستهلكين وهو موجود في العديد من الأسواق المحلية الكبرى.
يساعد إنشاء منطقة المواد الخام القياسية لتلبية الطلب المتزايد من المستهلكين على مساعدة منتجات الشاي الأخضر في قرية شاي دا هين، في بلدية دونغ لونغ، على توسيع سوق استهلاكها إلى العديد من المقاطعات والمدن في جميع أنحاء البلاد.
في الوقت الحالي، تضم قرية شاي دا هين أكثر من 80 أسرة مشاركة بإجمالي مساحة حصاد شاي تزيد عن 100 هكتار. حيث تضم جمعية دا هين التعاونية لإنتاج وتجهيز الشاي 12 عضوًا، وتبلغ مساحة إنتاج الشاي الإجمالية 24 هكتارًا، ويتم زراعتها والعناية بها وفقًا لعمليات VietGAP وHACCP. بفضل الرعاية الصارمة وفقًا للعمليات الفنية، تصل إنتاجية الشاي التعاونية إلى أكثر من 30 طنًا / هكتار / سنة. بالإضافة إلى منتجات الشاي الأخضر، تقوم التعاونيات والقرى الحرفية أيضًا بتوريد منتجات الشاي الأسود إلى شركات المعالجة من أجل تصديرها إلى الأسواق العالمية.
وتقوم الجمعية التعاونية بتزويد السوق سنويًا بأكثر من 1.5 طن من الشاي الأخضر عالي الجودة وحوالي 400 طن من الشاي الأسود للتصدير. وإذا أضفنا القرية الحرفية، فإن كمية الشاي الأسود المصدرة تصل إلى أكثر من 1000 طن سنويًا، مما يحقق إيرادات تزيد عن 8 مليارات دونج سنويًا. ويبلغ متوسط دخل الأسر في قرية الحرف اليدوية حوالي 60 مليون دونج/أسرة/سنة، ويبلغ متوسط دخل أعضاء التعاونيات حوالي 85 مليون دونج/أسرة/سنة.
وكما هو الحال مع قرية شاي دا هين، فقد قامت العديد من قرى الحرف اليدوية في المقاطعة بتغيير أساليب الإنتاج بجرأة؛ تنويع المنتجات؛ الترويج بنشاط وتقديم المنتجات وتحقيق نتائج إيجابية مثل: قرية صناعة المعكرونة الأرزية هونغ لو، بلدية هونغ لو، مدينة فيت تري؛ قرية ثاتش دي لتجهيز المعكرونة والشعيرية والكعك، بلدية هونغ فيت، منطقة كام كيه؛ قرية دو شوين لنسج الخيزران والقصب، بلدية دو شوين، منطقة ثانه با...
من خلال تقديم منتجات القرية الحرفية، يعد OCOP المرتبط بالسياحة أحد الحلول الفعالة لتوسيع سوق القرية الحرفية.
لإيصال منتجات القرية الحرفية إلى كل مكان
يوجد بالمحافظة حتى الآن 75 قرية حرفية معترف بها وقرية بها حرف. وبحسب السيد فو كوك توان - رئيس إدارة التنمية الريفية، من أجل البقاء وتطوير وتوسيع سوق استهلاك المنتجات، لا تحتاج القرى الحرفية إلى إنتاج منتجات عالية الجودة وفريدة من نوعها وتحسين سلسلة القيمة فحسب، بل تحتاج أيضًا إلى الاستثمار في تحسين التصاميم لتلبية أذواق المستهلكين. وتحتاج القرى الحرفية أيضًا إلى بذل الجهود لإيجاد منافذ لمنتجاتها من خلال التجارة الإلكترونية. ويجلب وضع المنتجات الحرفية على منصات التجارة الإلكترونية العديد من الفوائد العملية مثل زيادة الإيرادات وخفض التكاليف والترويج للعلامات التجارية والوصول إلى المزيد من العملاء، مما يساعد منتجات قرية الحرف اليدوية على الوصول إلى السوق العالمية.
تم تقديم العديد من منتجات قرية الحرف اليدوية في فو تو في معرض القرية الحرفية العشرين في عام 2024 الذي أقيم في هانوي.
في الوقت الحاضر، أصبح الوصول إلى العملاء أسهل مما كان عليه قبل أكثر من عقد من الزمان. تساعد التجارة الإلكترونية الشركات والمصنعين على الترويج للمنتجات وتقديمها واستهلاكها بسهولة ليس فقط محليًا ولكن أيضًا في الأسواق الدولية. من المهم تحديد العملاء الذين سيشترون المنتج، ومن هناك، اختيار كيفية التواصل، والتركيز على قناة الاتصال، وهذه هي الميزة عندما تستثمر القرى الحرفية، وتطبق تكنولوجيا المعلومات، والتحول الرقمي في الأنشطة التجارية.
يعد برنامج OCOP، الذي تم تطويره بقوة في السنوات الأخيرة، فرصة للقرى الحرفية لتغيير وتوجيه الإنتاج وفقًا لمتطلبات السوق، وخاصة تنويع المنتجات وبناء العلامات التجارية. عندما تحصل منتجات القرى الحرفية على نجمة OCOP، فإن الحصول على فرصة المشاركة في المعارض والمهرجانات يعد أحد أكثر الطرق فعالية لمساعدة القرى الحرفية على الترويج لمنتجاتها وتقديمها وإيجاد سوق لها وتوسيعه.
فان كوونغ
[إعلان رقم 2]
المصدر: https://baophutho.vn/dua-san-pham-lang-nghe-vuon-xa-227055.htm
تعليق (0)