حمى جوز الهند تدفع الشركات إلى البحث عن المواد الخام

وبالمقارنة مع نفس الفترة من عام 2024، ارتفع سعر جوز الهند المجفف الخام بنسبة 40% وبالمقارنة مع الربع الأول من عام 2023، فقد ارتفع بنسبة 120%، وهو أعلى مستوى على الإطلاق.

في بن تري، يتراوح سعر جوز الهند المجفف المزروع عضوياً من 150 ألف إلى 160 ألف دونج/دزينة (12 ثمرة)، في حين أن سعر جوز الهند المجفف المزروع تقليدياً يتراوح من 130 ألف إلى 145 ألف دونج/دزينة.

وشهدت أسعار جوز الهند الطازج أيضًا ارتفاعًا حادًا، بنسبة زيادة بلغت 110% مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي. في العام الماضي، كان سعر جوز الهند الطازج في الحديقة حوالي 5000 دونج فقط للثمرة، لكنه وصل الآن إلى 11000 دونج للكيلوغرام.

أسعار جوز الهند المرتفعة تثير حماس مزارعي جوز الهند (تصوير: نجوين لين)

أسعار جوز الهند ترتفع بشكل حاد

وقال السيد كاو با دانج كوا، نائب الرئيس والأمين العام لجمعية جوز الهند في فيتنام، إن أحد الأسباب المهمة للزيادة الحادة في أسعار جوز الهند هو أن إندونيسيا، أكبر دولة منتجة لجوز الهند في العالم، قررت رفع ضريبة التصدير على جوز الهند وتخطط لوقف تصدير جوز الهند الخام في المستقبل.

وقد أدى هذا إلى انخفاض حاد في إمدادات جوز الهند في السوق الدولية، مما خلق فرصًا لدول أخرى مثل فيتنام لزيادة الصادرات ورفع أسعار جوز الهند.

وبالإضافة إلى ذلك، أدى الطلب المتزايد من المصانع في تايلاند والصين إلى ارتفاع أسعار جوز الهند المحلية. وتسارع هذه المصانع إلى شراء جوز الهند الفيتنامي لتكملة الإنتاج المحلي. وعند بوابات الحدود في دونغ ثاب وأن جيانج، يتم تصدير العشرات من حاويات جوز الهند يوميًا.

أصبحت مصانع معالجة مياه جوز الهند وحليب جوز الهند المجمد التابعة للشركات الصينية تعمل الآن بشكل مستقر وتوسع مرافق الإنتاج. لقد أدت المنافسة الشرسة على المواد الخام إلى ارتفاع أسعار جوز الهند الخام، مما جعل من الصعب على المصانع المحلية شراء المواد الخام.

ورغم أن المزارعين يستفيدون من ارتفاع الأسعار، فإن المصانع لا تستطيع مواكبة الطلب الشرائي، مما يسبب صعوبات في الإنتاج والمعالجة.

يبلغ حجم صادرات صناعة جوز الهند أكثر من مليار دولار أمريكي.

قال السيد تران فان دوك، المدير العام لشركة بن تري جوز الهند للاستثمار (بينكو)، إنه لتلبية احتياجات الإنتاج، يتعين على الشركة أن تستهلك كل يوم 100 طن من لحم جوز الهند الطازج، أي ما يعادل حوالي 300 ألف ثمرة جوز هند.

مع ارتفاع أسعار جوز الهند الخام حاليًا، ارتفعت تكاليف الإنتاج بنسبة 100% تقريبًا. كان سعر أرز جوز الهند في نفس الفترة من العام الماضي 18 ألف دونج للكيلوغرام، لكنه ارتفع الآن إلى 35 ألف دونج للكيلوغرام.

وفي الوقت نفسه، قالت السيدة لي ثي بي، مديرة شركة Minh Tam COCONUT Vietnam Company Limited، إنه للحصول على ما يكفي من المواد الخام للإنتاج، يجب على الشركات أن تسعى بنشاط إلى مصادر التوريد من العديد من المناطق الأخرى غير بن تري، مثل ترا فينه، وتيان جيانج، وفينه لونج.

ومع ذلك، بسبب ندرة العرض، ترتفع أسعار جوز الهند باستمرار، مما يتسبب في مواجهة الشركات للعديد من الصعوبات في الحفاظ على الإنتاج.

بناء سلسلة توريد المواد الخام لجوز الهند

من أجل تثبيت أسعار جوز الهند المحلية، أصدرت جمعية جوز الهند الفيتنامية خطة لبناء سلسلة توريد جوز الهند، مما يساعد 2500 أسرة في دلتا ميكونج على التواصل مع الشركات والبنوك وأسواق التصدير.

سيستمر البرنامج التجريبي في 5 مقاطعات (تيان جيانج، وبن تري، وفينه لونج، وترا فينه، وسوك ترانج) لمدة 6 أشهر، مع التركيز على الشراء والمعالجة العميقة والدعم المالي وتطبيقات الدفع الرقمي، بهدف زيادة قيمة المنتج والحد من الصادرات الخام واستقرار مصادر المواد الخام.

وبعد فترة تجريبية مدتها ستة أشهر، سيتم توسيع نطاق البرنامج ليشمل 20 ألف أسرة في المقاطعات الشرقية والغربية والوسطى، مما يخلق أساسًا متينًا لسلسلة توريد جوز الهند المستدامة.

ستتعاون جمعية جوز الهند الفيتنامية والبنوك والشركات بشكل وثيق لزيادة قيمة الصادرات، وإدخال صناعة جوز الهند الفيتنامية إلى سلسلة القيمة التي تبلغ قيمتها مليون دولار، مما يحقق فوائد طويلة الأجل للأفراد والشركات.

وقال السيد كاو با دانج كوا: ويأمل البرنامج أيضًا في إنشاء خريطة لموارد جوز الهند الخام في كل منطقة، حتى يعرف المستثمرون أن موارد جوز الهند الخام في فيتنام لا توجد فقط في بن تري ولكن أيضًا في 25 مقاطعة ومدينة أخرى.

مصدر